Façons créatives de cuisiner avec 10 g de sucre candi – Des recettes que vous n’avez jamais essayées
Bousculez votre routine avec ces recettes de 10 g de sucre candi inattendues mais délicieuses — amusantes, faciles et pleines de saveur.
Recettes avec 10 g de sucre candi
Ce fil de viande maison est un incontournable ! Aéré et dense, pas trop sec, il possède un arôme plus riche que les produits du commerce. Il est parfait pour accompagner du riz blanc ou pour réaliser des galettes de fil de viande moelleuses et sucrées ! Les étudiants qui aiment les algues et le sésame peuvent en ajouter en quantité appropriée avant de servir. Conservation : Une fois le fil de viande complètement refroidi, conservez-le dans un récipient hermétique. Il se conserve 1 semaine au réfrigérateur et 1 mois au congélateur. Réchauffez-le au micro-ondes 10 secondes avant de le déguster pour retrouver facilement son moelleux !
Coupez le filet de porc en tranches et laissez-le mariner 10 minutes avec la sauce soja et la fécule. Faites chauffer l'huile pour faire revenir la pâte de haricots, l'ail haché et les piments séchés. Ajoutez le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les tranches de viande et blanchissez les légumes. Versez le bouillon dans un bol, ajoutez l'ail haché et le piment en poudre, puis versez de l'huile chaude pour rehausser les arômes. Les tranches de viande sont tendres et savoureuses, la soupe est épicée et moelleuse, et les accompagnements absorbent l'huile rouge. C'est chaud et rafraîchissant dès la première bouchée, et c'est parfait avec du riz !
Cette recette de travers de porc aux prunes et écorces de mandarine est ultra simple à assaisonner, même un novice la maîtrisera facilement ! Le goût aigre-doux des prunes et la richesse des écorces de mandarine, combinés à la sauce aux huîtres et à la sauce soja foncée, préservent la saveur et la couleur des travers. Les travers sont mijotés jusqu'à ce que la viande et les os soient tendres et presque croustillants, et qu'ils se détachent de l'os en un clin d'œil. La sauce enrobe chaque morceau et, parsemé de graines de sésame, leur goût aigre-doux est appétissant, rafraîchissant et délicieux avec du riz. Un plat exceptionnel, alors préparez-vous dès maintenant !
1. Coupez la poitrine de bœuf en morceaux, portez à ébullition à feu vif, ajoutez le gingembre émincé, ajoutez la poitrine de bœuf et laissez mijoter 10 minutes. Égoutter et rincer pour une utilisation ultérieure. 2. Épluchez et coupez le radis en morceaux. Annuler. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le gingembre émincé, les oignons nouveaux, l'ail, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, ajoutez le bœuf haché, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. 4. Ajoutez le radis blanc, la sauce aux huîtres, un peu de sucre et de sauce soja, remuez bien, ajoutez suffisamment d'eau et portez à ébullition. 5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit. Éteignez le feu et laissez cuire 15 minutes. Laissez ensuite mijoter à nouveau à feu doux pendant 20 minutes, éteignez le feu et laissez mijoter à nouveau pendant 15 minutes.
La tête de poisson vapeur à l'ail et au soja noir offre un équilibre sucré-salé grâce à l'association de la sauce soja, de la sauce aux huîtres et du sucre, ainsi qu'à l'arôme prononcé de l'ail. La texture moelleuse de la chair se marie parfaitement aux morceaux de soja noir hachés, légèrement moelleux, ajoutant une touche d'originalité à chaque bouchée. Sa présentation vapeur rend ce plat léger et sain, mais nécessite environ 15 minutes de marinade et exactement 10 minutes de cuisson à la vapeur pour une absorption optimale des épices et éviter une cuisson excessive.
Les moitiés d'aubergines grillées sont entaillées, poêlées dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis badigeonnées d'une pâte lisse de miso, de jaune d'œuf, de mirin, de vin de cuisine (saké) et de sucre, cuites au four à 220 °C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées, et finies avec une pincée de graines de sésame.
Le pigeonneau à la sauce soja est un plat asiatique typique qui combine la tendreté de la viande de pigeonneau avec les riches saveurs de la sauce soja et des épices aromatiques. Le processus de cuisson commence par faire bouillir le pigeon avec du gingembre pour éliminer l'odeur de poisson, puis le faire sauter avec de l'ail et du gingembre jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ensuite, le pigeon est cuit avec de la sauce soja et un peu de sel, bouilli à feu vif pendant 10 minutes, puis continué à feu doux pendant 30 minutes jusqu'à ce que les épices soient parfaitement absorbées. Le résultat est une viande tendre avec un goût savoureux et sucré distinctif, parfaite servie avec du riz chaud.
Ce riz frit à l'ananas et aux crevettes offre une riche saveur de curry, mêlée à l'acidité sucrée de l'ananas, tandis que les crevettes et les noix de cajou sont moelleuses et croustillantes. Il allie la gourmandise du riz frit à la fraîcheur des fruits tropicaux. Servez-le lors d'un banquet grâce à son aspect remarquable et à sa saveur unique, et vous serez assuré d'être complimenté par vos convives pour vos talents culinaires !
Ce ragoût de poulet aux champignons est un délice ! Le poulet est sauté pour libérer sa riche graisse, puis mijoté lentement avec des champignons du Nord-Est parfumés, ce qui donne un bouillon riche, savoureux et parfumé. Les vermicelles de patate douce absorbent le bouillon, le laissant moelleux, onctueux et savoureux. Le meilleur moment est de le tremper dans du riz ; les grains de riz sont enrobés d'un délicieux arôme et chaque bouchée déborde de saveurs intenses. C'est un accompagnement vraiment délicieux pour le riz !
Ce plat de côtes de porc braisées aux mille feuilles est composé de mille feuilles dorées, enrobées d'une sauce rouge vif, moelleuses et savoureuses, et dégageant un arôme de viande. Les côtes sont mijotées jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la viande se détache des os sous la dent, et leur arôme donne envie de se sucer les doigts. Les mille feuilles sont généreusement nappées de sauce et ont meilleur goût que la viande. On a vite envie de prendre ses baguettes. Qu'il soit servi avec du riz ou des petits pains vapeur, je vous garantis que vous en aurez envie après l'avoir mangé, et que vous ne voudrez plus quitter la soupe. C'est un plat qui se marie parfaitement avec du riz !
Ouvrez le couvercle et l'arôme se répand instantanément ! Les côtes de bœuf braisées sont enrobées d'une sauce rouge intense et épaisse, légèrement frémissante sous la chaleur. Sous la dent, la peau est tendre et moelleuse, et la viande maigre regorge d'épices et de l'arôme salé de la sauce. Elle est si tendre qu'elle se détache de l'os d'un simple mouvement de traction, et même les interstices entre les os regorgent d'une fraîcheur alléchante. C'est parfait avec du riz !
Ma petite bête est en vacances depuis deux mois, et j'ai été bien occupée. Maintenant que l'école a enfin repris, j'ai besoin de me ressourcer. Cette soupe à la noix de coco et au poulet noir est envoûtante rien que par son odeur ! Le délicat parfum de la noix de coco se mêle à l'arôme du poulet noir. Une gorgée est si délicieuse qu'elle crée une harmonie presque époustouflante. La chair de la vieille noix de coco est ferme et moelleuse, et plus on mâche, plus on goûte sa douceur. La soupe est fraîche et nourrissante, rafraîchissante sans être grasse. Chaque gorgée révèle la douceur de la noix de coco et les propriétés nourrissantes des ingrédients. Après l'avoir bue, je me sens parfaitement hydratée et bien dans ma peau !
Dans le Guangdong, ce bol de porridge aux os de porc salés, aux légumes secs et aux cacahuètes est une véritable bénédiction pour ceux qui souffrent de chaleurs internes ! C'est mon plat préféré lorsque j'ai la gorge sèche et des ampoules dans la bouche. Les os de porc sont pré-marinés avec du sel et des épices, ce qui donne un porridge savoureux et savoureux. La viande entre les os est riche en sel et en saveur, ce qui la rend incroyablement agréable à mâcher. Les légumes secs, une spécialité unique du Guangdong, absorbent l'essence du porridge, le laissant moelleux, tendre et doté d'un arôme végétal unique. Les cacahuètes sont mijotées jusqu'à ce qu'elles soient fondantes en bouche. Le porridge est épais et chaque cuillerée regorge de la saveur umami des ingrédients, un goût salé, savoureux et sucré qui persiste et qui humidifie la langue et la gorge. En déguster un bol lorsque l'on souffre de chaleurs internes, c'est comme installer un double système « extinction et nutrition » dans son corps. La chaleur se dissipe rapidement, vous laissant hydraté de l'intérieur et incroyablement confortable ! Ce porridge « anti-feu » est un incontournable à la maison ! Ma petite bête en a bu trois bols d'affilée.
Regardez ces crêpes fourrées à la viande, elles sont si tentantes ! Chacune est ronde, dorée et joliment grillée. Rien qu'à les regarder, on a faim. Elles sont encore meilleures. La croûte levée est moelleuse et moelleuse, et la garniture à la viande est généreusement garnie de fenouil vert haché, pour un résultat frais. Croquez-en une bouchée : la garniture est si tendre et juteuse que le parfum du fenouil vous embaume le nez, et la salinité est parfaite. Fraîchement sortie de la poêle, son arôme peut se diffuser jusqu'à la moitié du pâté de maisons. Dégustez-en une tant qu'elle est chaude. La croûte est légèrement croustillante, l'intérieur est moelleux et la garniture à la viande est juteuse. C'est tellement délicieux qu'on ne peut s'en passer. Parfait pour le petit-déjeuner ou comme collation quotidienne !