Poitrine de bœuf aux navets


Poitrine de bœuf aux navets

1. Coupez la poitrine de bœuf en morceaux, portez à ébullition à feu vif, ajoutez le gingembre émincé, ajoutez la poitrine de bœuf et laissez mijoter 10 minutes. Égoutter et rincer pour une utilisation ultérieure. 2. Épluchez et coupez le radis en morceaux. Annuler. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le gingembre émincé, les oignons nouveaux, l'ail, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, ajoutez le bœuf haché, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. 4. Ajoutez le radis blanc, la sauce aux huîtres, un peu de sucre et de sauce soja, remuez bien, ajoutez suffisamment d'eau et portez à ébullition. 5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit. Éteignez le feu et laissez cuire 15 minutes. Laissez ensuite mijoter à nouveau à feu doux pendant 20 minutes, éteignez le feu et laissez mijoter à nouveau pendant 15 minutes.

Ingrédients

Étapes

  1. Coupez la poitrine de bœuf en morceaux, portez à ébullition, ajoutez le gingembre émincé, ajoutez la poitrine de bœuf et laissez mijoter 10 minutes. Égoutter et rincer pour une utilisation ultérieure. Épluchez et coupez le radis en morceaux. Annuler. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le gingembre émincé, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, ajoutez le bœuf haché, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
    Coupez la poitrine de bœuf en morceaux, portez à ébullition, ajoutez le gingembre émincé, ajoutez la poitrine de bœuf et laissez mijoter 10 minutes. Égoutter et rincer pour une utilisation ultérieure. Épluchez et coupez le radis en morceaux. Annuler. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le gingembre émincé, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, ajoutez le bœuf haché, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  2. Ajoutez le radis blanc, la sauce aux huîtres, un peu de sucre et de sauce soja, remuez bien et portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise. Éteignez le feu et laissez cuire 15 minutes. Ensuite, laissez bouillir à nouveau pendant 20 minutes à feu doux, éteignez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
    Ajoutez le radis blanc, la sauce aux huîtres, un peu de sucre et de sauce soja, remuez bien et portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce que la sauce réduise. Éteignez le feu et laissez cuire 15 minutes. Ensuite, laissez bouillir à nouveau pendant 20 minutes à feu doux, éteignez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.
  3. Finition!
    Finition!
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Rinderbrust mit Steckrüben - Deutsch (German) version
Beef brisket with turnips - English version
Pechuga de res con nabos - Española (Spanish) version
Poitrine de bœuf aux navets - Français (French) version
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