tranches de porc bouillies épicées.


tranches de porc bouillies épicées.

Coupez le filet de porc en tranches et laissez-le mariner 10 minutes avec la sauce soja et la fécule. Faites chauffer l'huile pour faire revenir la pâte de haricots, l'ail haché et les piments séchés. Ajoutez le bouillon et portez à ébullition. Ajoutez les tranches de viande et blanchissez les légumes. Versez le bouillon dans un bol, ajoutez l'ail haché et le piment en poudre, puis versez de l'huile chaude pour rehausser les arômes. Les tranches de viande sont tendres et savoureuses, la soupe est épicée et moelleuse, et les accompagnements absorbent l'huile rouge. C'est chaud et rafraîchissant dès la première bouchée, et c'est parfait avec du riz !

Ingrédients

Étapes

  1. ajoutez 3 g de sel, 1 g de poivre, 1 blanc d’œuf et 1 cuillère à soupe de vin de cuisson à la viande coupée en tranches. Ajoutez un peu de fécule et mélangez bien. Laissez mariner 5 minutes, puis versez l’huile de cuisson et remuez. Cela rendra la viande plus tendre et onctueuse.
    ajoutez 3 g de sel, 1 g de poivre, 1 blanc d’œuf et 1 cuillère à soupe de vin de cuisson à la viande coupée en tranches. Ajoutez un peu de fécule et mélangez bien. Laissez mariner 5 minutes, puis versez l’huile de cuisson et remuez. Cela rendra la viande plus tendre et onctueuse.
  2. Couper le piment en dés et émincer l'ail
    Couper le piment en dés et émincer l'ail
  3. Lavez les germes de soja et le concombre à l'eau claire et réservez. Retirez les têtes des champignons enoki, lavez-les et réservez. Déchirez la peau du tofu en petits morceaux et réservez.
    Lavez les germes de soja et le concombre à l'eau claire et réservez. Retirez les têtes des champignons enoki, lavez-les et réservez. Déchirez la peau du tofu en petits morceaux et réservez.
  4. Chauffer la poêle avec de l'huile, ajouter le piment, la pâte d'ail, une cuillerée de pâte de haricots et la base de la marmite et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
    Chauffer la poêle avec de l'huile, ajouter le piment, la pâte d'ail, une cuillerée de pâte de haricots et la base de la marmite et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Chauffer la poêle avec de l'huile, ajouter le piment, la pâte d'ail, une cuillerée de pâte de haricots et la base de la marmite et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
  5. Faire revenir l'huile rouge, ajouter la quantité appropriée d'eau, faire bouillir et retirer les résidus.
    Faire revenir l'huile rouge, ajouter la quantité appropriée d'eau, faire bouillir et retirer les résidus.
  6. Assaisonnez avec du sel, de la sauce soja et de la sauce aux huîtres, et ajoutez vos accompagnements préférés.
    Assaisonnez avec du sel, de la sauce soja et de la sauce aux huîtres, et ajoutez vos accompagnements préférés.
  7. Après la cuisson, retirez de l'eau et placez au fond du bol
    Après la cuisson, retirez de l'eau et placez au fond du bol
  8. Allumez maintenant le feu doux et ajoutez uniformément les tranches de viande, poussez-les doucement plusieurs fois et faites cuire pendant une minute.
    Allumez maintenant le feu doux et ajoutez uniformément les tranches de viande, poussez-les doucement plusieurs fois et faites cuire pendant une minute.
  9. Versez-le sur les accompagnements, ajoutez l'ail émincé, l'oignon vert haché, la poudre épicée et versez de l'huile chaude pour faire ressortir l'arôme.
    Versez-le sur les accompagnements, ajoutez l'ail émincé, l'oignon vert haché, la poudre épicée et versez de l'huile chaude pour faire ressortir l'arôme.
  10. Servir dans des bols. Bon appétit !
    Servir dans des bols. Bon appétit !
Languages
würzig gekochte Schweinefleischscheiben. - Deutsch (German) version
spicy boiled pork slices. - English version
rodajas de cerdo hervidas y picantes. - Española (Spanish) version
tranches de porc bouillies épicées. - Français (French) version
irisan daging babi rebus pedas. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
fette di maiale bollite piccanti. - Italiana (Italian) version
豚肉のスパイシーなゆで汁。 - 日本語 (Japanese) version
매콤하게 삶은 돼지고기 조각. - 한국인 (Korean) version
หมูสไลซ์ลวกจิ้มรสแซ่บ. - แบบไทย (Thai) version
麻辣水煮肉片。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version