Recettes économiques avec jus de citron vert – Économisez et mangez bien
Cuisiner avec jus de citron vert ne doit pas coûter cher. Essayez ces recettes bon marché, savoureuses et rassasiantes.
Recettes avec jus de citron vert
Les boulettes de poisson au curry sont un plat de rue très populaire à Hong Kong et dans les foyers. Imaginez des boulettes de poisson rebondissantes, de la peau de porc moelleuse, de la seiche tendre (et parfois du daikon), le tout baignant dans une sauce au curry riche, légèrement sucrée et épicée. Chaque cuillerée offre un mélange de textures : des boulettes de poisson moelleuses, des fruits de mer moelleux et le croquant savoureux de la peau de porc. Ce curry aromatique, riche en ail, oignons (ou échalotes) et épices cantonaises classiques, apporte chaleur et profondeur sans être trop lourd.
Le gâteau chiffon (également appelé « gâteau fou » 😂) est une compétence de base incontournable pour les débutants en pâtisserie ! Posez des bases solides et vous pourrez facilement réaliser toutes sortes de gâteaux à l'avenir~ La clé de sa douceur est de battre les blancs d'œufs en une mousse fine, en utilisant l'air pour soutenir le volume moelleux du gâteau. Avec beaucoup d'huile de maïs et d'œufs, il a une texture douce et moelleuse et une texture moelleuse. Pas étonnant que ce soit un classique si populaire ! Cette fois, j'ai ajouté de la poudre de sésame noir, qui est très parfumée. L'arôme est si parfumé qu'il donne le vertige aux gens😋～
L'igname (Huaishan) est riche en protéines de mucus et en amylase, qui peuvent protéger la muqueuse gastrique et favoriser la sécrétion de suc digestif ; Le millet est doux par nature et sucré au goût, contient des fibres alimentaires et des vitamines B, qui peuvent soulager des problèmes tels que l'excès d'acide gastrique et les ballonnements. La combinaison des cacahuètes et du lait est très parfumée et délicate. Tu mérites d'être aimé.
Soupe de melon d'hiver, coquille Saint-Jacques, graines de coix et os de porc. D'un blanc laiteux et transparent, elle est parsemée de melon d'hiver brillant, de coquille Saint-Jacques dorée et de graines de coix d'un blanc laiteux. Parsemée d'une touche d'oignon vert haché, elle est douce et élégante. L'os de porc donne une soupe moelleuse et riche en calcium. Le melon d'hiver favorise la diurèse et le gonflement, les graines de coix éliminent l'humidité et les coquilles Saint-Jacques rehaussent la fraîcheur. Leurs nutriments se complètent, nourrissant et rafraîchissant. Une bouchée de soupe chaude nourrit le corps et l'esprit. ~ Les graines de coix sont légèrement froides par nature, et leur cuisson directe peut être désagréable pour les personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac. Après la friture, elles peuvent atténuer le froid et être plus douces. Les graines de coix frites renforcent particulièrement la rate et éliminent l'humidité. Elles conviennent donc aux personnes souffrant d'une forte humidité et d'une rate et d'un estomac fragiles, comme celles sujettes aux ballonnements et à un enduit lingual épais et gras. ~ Si vous avez tendance à vous mettre en colère, à avoir la bouche sèche et amère, ou si vous présentez des symptômes de chaleur humide comme la constipation et l'acné, les graines de coix crues ont un effet plus puissant sur la dissipation de la chaleur et l'élimination de l'humidité, et sont plus adaptées à une cuisson directe.
La recette est très simple. La pâte est pétrie jusqu'à obtenir une texture translucide comme une peau radieuse. Après la cuisson à la vapeur, il rebondit rapidement lorsqu'on le pince. Il est suffisamment moelleux pour arracher des brins lorsqu'on le mord, et l'arôme du blé devient plus fort à mesure que vous le mâchez. Ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas le visage hydraté, prenez une bouchée de ce petit pain cuit à la vapeur moelleux et « réfléchissant ». Qui voudrait de ces petits pains « gonflés » cuits à la vapeur et fabriqués avec des additifs ? 😆
La soupe aux champignons, aux pétoncles, aux côtes de porc et à la courge cireuse est la meilleure soupe de l'été. L'arôme des champignons et la douceur des coquilles Saint-Jacques et des côtes de porc sont imprégnés de la courge cireuse. La soupe est très fraîche et sucrée, et elle est très délicieuse.
Le poulet grillé au zaatar est un plat savoureux d'inspiration moyen-orientale, composé de cuisses de poulet tendres marinées dans un mélange d'épices zaatar, d'ail, de jus de citron et d'huile d'olive. Une fois grillé, le poulet est servi sur une sauce au yaourt à l’aneth crémeuse, offrant un équilibre harmonieux de saveurs fumées, acidulées et herbacées. Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte fraîche ou du pain pita chaud.
En raison de la grande quantité d'eau, la peau est très douce et simple, ce qui convient aux novices qui ne savent pas faire des boulettes (pas besoin de pétrir la pâte ou de couper la pâte, et la prochaine fois vous pourrez faire des petits pains cuits à la vapeur à base de pâtes). Mon enfant mange des petits pains (boulettes, pain) et des gâteaux au petit-déjeuner. C'est plus rassurant de le faire soi-même, mais c'est un peu cher. Les haricots avaient l'air assez frais aujourd'hui, alors j'ai immédiatement acheté 2 livres de porc et j'ai commencé à faire des petits pains.
Le gâteau roulé à l'oignon vert et à la soie de porc est un mélange de sucré et de salé. Ce gâteau moelleux est enveloppé de soie de porc fraîche et agrémenté d'oignons verts frais. Son goût riche et complexe est moelleux et satisfaisant sous la dent. Il peut être dégusté au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et démarrer une journée dynamique. C'est aussi un excellent choix pour le goûter, réconfortant et rafraîchissant lorsqu'il est accompagné de thé. Il peut aussi être dégusté en pique-nique pour agrémenter vos moments de détente. Le goût de ce gâteau roulé est si inoubliable que je n'ai pas pu m'empêcher de le refaire deux fois, deux jours de suite ! Rien que pour ce délicieux goût~
Une marinade vietnamienne à la citronnelle, agrémentée d'épices aromatiques d'Asie du Sud-Est : lait de coco et sauce de poisson. N'hésitez pas à essayer cette recette !
Pour consommer plus de légumes crus, mixez-les avec des fruits. Au lieu d'utiliser un extracteur de jus, vous bénéficierez des bienfaits des fibres, excellentes pour la santé intestinale. Les légumes et les fruits sont riches en vitamines et minéraux et sont excellents pour la détoxification !
Cuisses de poulet sautées aux morilles. Leur saveur est très parfumée et leur chair onctueuse, un plat nutritif. • Complément alimentaire : Les morilles sont riches en protéines, en vitamines (comme les vitamines B) et en minéraux (comme le zinc, le sélénium, etc.). Le poulet est une bonne source de protéines de haute qualité et contient également des lipides, du calcium, du phosphore, du fer et d’autres nutriments. L’association de ces deux éléments apporte au corps humain une variété de nutriments essentiels et contribue au maintien de ses fonctions physiologiques normales. • Renforcement de l’immunité : Les polysaccharides et autres ingrédients présents dans les morilles peuvent contribuer à renforcer l’activité des cellules immunitaires. Les protéines du poulet constituent une base importante pour le système immunitaire. Elles peuvent contribuer à renforcer la fonction immunitaire de l’organisme dans une certaine mesure.
Le poisson bouilli épicé est super appétissant et se marie bien avec le riz. L'arôme du poivre et du piment déborde. Il est huileux mais pas gras, épicé et rafraîchissant. La viande de grenouille est tendre. Cela semble épicé, mais le goût est parfumé, épicé et très doux.
Envie d'une touche de fraîcheur pour l'été ? Essayez cette sauce marinée sucrée et épicée sur un sashimi de saumon pour vous mettre en appétit !
Pour ce plat, il est préférable d'utiliser de la carpe de vase, car elle est très osseuse et ne convient ni aux jeunes ni aux moins jeunes. Je la remplace donc par de la carpe herbivore.
C'est aigre et très appétissant, et ça se marie très bien avec du riz. Associé au concombre, le goût est excellent👍
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