Soupe d'automne aux poires des neiges, bulbes de lys et trémelles.


Soupe d'automne aux poires des neiges, bulbes de lys et trémelles.

J'ai récemment suivi quelques cours de santé et de bien-être. Mon enfant subit beaucoup de pression scolaire ces derniers temps et se couche tard, alors je lui ai immédiatement préparé cette boisson. Douce et acidulée, elle est très appétissante. Poire, millet, dattes rouges, champignon blanc et bulbes de lys sont mixés pour obtenir une pâte onctueuse et crémeuse, juste assez sucrée. C'est idéal pour les enfants qui souffrent de sécheresse buccale et de mauvaise circulation sanguine après une nuit blanche. La poire et le champignon blanc apaisent la gorge et soulagent la sécheresse, les dattes rouges et le millet nourrissent le sang et la rate, et les bulbes de lys dissipent la chaleur due au manque de sommeil. Une tasse au petit-déjeuner est rassasiante et, accompagnée d'une petite collation, c'est une excellente façon de commencer la journée en pleine forme !

Ingrédients

Étapes

  1. Faites tremper les bulbes de lys séchés et les champignons blancs dans l’eau pendant environ 3 heures. Après le trempage, déchirez les champignons blancs en petits morceaux et hachez légèrement les bulbes de lys. Cela permettra d’obtenir une soupe à la texture plus homogène.
    Faites tremper les bulbes de lys séchés et les champignons blancs dans l’eau pendant environ 3 heures. Après le trempage, déchirez les champignons blancs en petits morceaux et hachez légèrement les bulbes de lys. Cela permettra d’obtenir une soupe à la texture plus homogène. Faites tremper les bulbes de lys séchés et les champignons blancs dans l’eau pendant environ 3 heures. Après le trempage, déchirez les champignons blancs en petits morceaux et hachez légèrement les bulbes de lys. Cela permettra d’obtenir une soupe à la texture plus homogène.
  2. Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Ne les coupez pas trop finement, car cela rendra la purée plus lisse.
    Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Ne les coupez pas trop finement, car cela rendra la purée plus lisse. Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Ne les coupez pas trop finement, car cela rendra la purée plus lisse.
  3. Rincez soigneusement le millet à l’eau claire, égouttez-le et réservez-le. Le lavage préalable du millet permet d’éviter l’apparition d’impuretés lors du mixage.
    Rincez soigneusement le millet à l’eau claire, égouttez-le et réservez-le. Le lavage préalable du millet permet d’éviter l’apparition d’impuretés lors du mixage.
  4. Choisissez des dattes rouges dénoyautées et pelées pour plus de facilité. Si vous utilisez des dattes rouges avec noyau, retirez-les d’abord, puis coupez-les en petits morceaux. Les couper en petits morceaux permettra à leur saveur sucrée de mieux se diffuser dans la soupe.
    Choisissez des dattes rouges dénoyautées et pelées pour plus de facilité. Si vous utilisez des dattes rouges avec noyau, retirez-les d’abord, puis coupez-les en petits morceaux. Les couper en petits morceaux permettra à leur saveur sucrée de mieux se diffuser dans la soupe. Choisissez des dattes rouges dénoyautées et pelées pour plus de facilité. Si vous utilisez des dattes rouges avec noyau, retirez-les d’abord, puis coupez-les en petits morceaux. Les couper en petits morceaux permettra à leur saveur sucrée de mieux se diffuser dans la soupe.
  5. Mettez les morceaux de poire, les champignons blancs et les bulbes de lys trempés et hachés, le millet lavé et les morceaux de dattes rouges dans un robot culinaire ou une machine à lait de soja, versez environ 1300 ml d’eau, sélectionnez la fonction « Poudre de cinq céréales » et laissez la machine mélanger et cuire automatiquement.
    Mettez les morceaux de poire, les champignons blancs et les bulbes de lys trempés et hachés, le millet lavé et les morceaux de dattes rouges dans un robot culinaire ou une machine à lait de soja, versez environ 1300 ml d’eau, sélectionnez la fonction « Poudre de cinq céréales » et laissez la machine mélanger et cuire automatiquement. Mettez les morceaux de poire, les champignons blancs et les bulbes de lys trempés et hachés, le millet lavé et les morceaux de dattes rouges dans un robot culinaire ou une machine à lait de soja, versez environ 1300 ml d’eau, sélectionnez la fonction « Poudre de cinq céréales » et laissez la machine mélanger et cuire automatiquement.
  6. Une fois le programme de cuisson terminé, cette soupe d’automne aux poires, bulbes de lys, trémelles et millet est prête. Vous pouvez la servir directement et savourer sa saveur onctueuse et sucrée.
    Une fois le programme de cuisson terminé, cette soupe d’automne aux poires, bulbes de lys, trémelles et millet est prête. Vous pouvez la servir directement et savourer sa saveur onctueuse et sucrée.
Languages
Herbstliche, feuchte Schneebirnen-, Lilienzwiebel- und Tremella-Suppe - Deutsch (German) version
Autumn-Moistened Snow Pear, Lily Bulb, and Tremella Soup - English version
Sopa de pera de nieve, bulbo de lirio y tremella humedecida en otoño - Española (Spanish) version
Soupe d'automne aux poires des neiges, bulbes de lys et trémelles. - Français (French) version
Sup Pir Salju, Umbi Lili, dan Tremella yang Dibasahi Musim Gugur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa autunnale di pere di neve, bulbi di giglio e tremella - Italiana (Italian) version
秋の雪梨、ユリの球根、シロキクラゲのスープ - 日本語 (Japanese) version
가을에 촉촉하게 적신 설배, 백합 구근, 그리고 목이버섯 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปลูกแพร์หิมะแช่น้ำในฤดูใบไม้ร่วง หัวลิลลี่ และเห็ดหูหนู - แบบไทย (Thai) version
秋潤雪梨百合銀耳羹 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version