Envie d'une touche de fraîcheur pour l'été ? Essayez cette sauce marinée sucrée et épicée sur un sashimi de saumon pour vous mettre en appétit !
Ingrédients
sashimi de saumon
1/4 oignon rouge (haché)
3 gousses d'ail (haché)
2 petits piments rouges (haché)
3 tranches de citron vert (graines retirées)
4 coriandre (haché)
2 cuillères à soupe sauce soja
1 cuillerée à soupe sauce de poisson
1 cuillère à café jus de citron
Wasabi
2 cuillères à café sucre
Étapes
Commencez par mélanger tous les condiments et ingrédients ensemble (sauf le saumon)
ajoutez le saumon uniquement au moment de servir ou de manger
Si le saumon est mélangé trop longtemps au jus de citron, il devient « cuit » à sa surface, ce qui le rend moins appétissant. Par conséquent, veillez à ajouter le saumon à la sauce uniquement avant de servir.