Marinade pour sashimi de saumon

La marinade pour sashimi de saumon est une sauce vive, sucrée et épicée, conçue pour sublimer le sashimi de saumon grâce à ses arômes puissants et ses notes d'agrumes. Oignon rouge, ail, piments, citron vert et coriandre hachée sont harmonieusement associés à la sauce soja, la sauce poisson, le jus de citron, une pointe de sucre et un soupçon de wasabi. Fraîche et acidulée, cette marinade est idéale pour ouvrir l'appétit par temps chaud. Envie de quelque chose de plus rafraîchissant pour l'été ? Essayez cette marinade sucrée et épicée sur du sashimi de saumon pour stimuler votre appétit !

Ingrédients

• sashimi de saumon
  
• 1/4 oignon rouge (haché)
  
• 3 gousses d'ail (haché)
  
• 2 petits piments rouges (haché)
  
• 3 tranches de citron vert (graines retirées)
  
• 4 coriandre (haché)
  
• 2 cuillères à soupe sauce soja
  
• 1 cuillerée à soupe sauce de poisson
  
• 1 cuillère à café jus de citron
  
• Wasabi
  
• 2 cuillères à café sucre
  

Étapes

1. Commencez par mélanger tous les condiments et ingrédients ensemble (sauf le saumon)
   
2. ajoutez le saumon uniquement au moment de servir ou de manger
   
3. Si le saumon est mélangé trop longtemps au jus de citron, il devient « cuit » à sa surface, ce qui le rend moins appétissant. Par conséquent, veillez à ajouter le saumon à la sauce uniquement avant de servir.

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Adobo para sashimi de salmón - Español (Spanish) version
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