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Brownies au chocolat
Redefining Recipes for the Digital Age
Ingrédients
150 g de beurre non salé
200 g de chocolat noir
100 g de sucre blanc
3 œufs
70 g de farine à faible teneur en gluten
30 g de cacao en poudre
Fèves de chocolat (facultatif)
Étapes
Ajouter le beurre et le chocolat et faire fondre au bain-marie.
Faire fondre jusqu'à cet état
Mélanger les œufs et le sucre en poudre et battre jusqu’à obtenir une consistance relativement épaisse.
Mélanger la préparation au chocolat avec les œufs.
Bien mélanger et réserver.
Tamiser ensemble la poudre de cacao et la farine.
Mélanger la poudre avec la pâte de chocolat jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Préchauffer le four à 170 degrés Celsius.
Recouvrir le moule de papier sulfurisé
Ajouter la pâte à chocolat et l'étaler uniformément.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat selon vos préférences.
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 170 degrés Celsius.
Finition
Se déguste avec de la glace 😋
Languages
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