Recetas económicas con 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚕𝚎𝚗𝚐𝚔𝚞𝚊𝚜 (en rodajas finas) – Ahorra dinero y come bien
Cocinar con 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚕𝚎𝚗𝚐𝚔𝚞𝚊𝚜 (en rodajas finas) no tiene que ser caro. Prueba estas recetas económicas, sabrosas y abundantes.
Recetas con 𝚕𝚎𝚖𝚋𝚊𝚛 𝚕𝚎𝚗𝚐𝚔𝚞𝚊𝚜 (en rodajas finas)
Si te gustan los frijoles negros y el ajo, este arroz no te decepcionará. El sabroso ajo y los frijoles negros fermentados, combinados con la carne de cerdo perfectamente magra y grasosa, harán que termines tres tazones de este plato antes de que te des cuenta.
¡Queridos, no comamos los mismos pasteles de luna de siempre para el Festival del Medio Otoño! El año pasado, estaba obsesionada con la yema de huevo y la pasta de semillas de loto, pero este año me sumo a la tendencia y hago pasteles de luna de yema de huevo salada, pasta de cerdo y judías rojas. Esta receta rinde 20 usando un molde de 75 g, y los pasos son sencillos e infalibles. Si se les antoja yema de huevo y pasta de semillas de loto, pueden seguir esta receta de envoltorio y usar 30 g de envoltorio por cada 45 g de yema de huevo y pasta de semillas de loto. Para moldes con otros tamaños de gramos, la misma proporción de envoltorio y relleno debería ser de 3:7. ¡Miren estos pasteles de luna que hice! Cada uno parece una bolsita de la suerte, ¡y son increíblemente festivos! Horneados hasta un acabado dorado y brillante, con líneas definidas, se nota que fueron hechos con mucho cuidado. Ya sea que los empaques o los dejes secar al aire, lucirán increíbles dondequiera que los pongas. Son deliciosos y sabrosos cuando los comes tú mismo, y son aún más impresionantes cuando los regalas. ¿Quién no quedaría encantado? Dale un mordisco, y la yema de huevo salada, salada y fragante, combinada con la rica y suave pasta de frijoles rojos, es tan deliciosa que querrás dar vueltas en tus brazos. Regálalo durante el Festival del Medio Otoño. Es delicioso y tiene un buen significado. ¡Sin duda, es la mejor opción para regalar y saciar tus antojos! ¡Date prisa y prepáralo una vez y sabrás lo delicioso que está!
¡Este calamar tan especial puede abrirte el apetito y hacer que lo termines en poco tiempo!
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Este tempeh seco agridulce ofrece una armonía de texturas: tempeh frito hasta quedar seco y crujiente, combinado con cacahuetes y anchoas crujientes; cada bocado ofrece una textura crujiente y satisfactoria. El toque dulce del azúcar moreno y la salsa de soja dulce se combina con la calidez de especias como chalotas, ajo y chiles frescos, realzados por el aroma distintivo de las hojas de laurel, las hojas de lima kaffir y la galanga. Las especias dulces y picantes, que se espesan lentamente, envuelven el tempeh, los cacahuetes y las anchoas con capas de sabor llenas de carácter: fresco, cálido, picante y dulce en una delicia inolvidable, perfecto para acompañar un arroz caliente o un delicioso refrigerio en cualquier momento.
La carne de res salteada con melón amargo presenta una combinación de sabores salados y amargos: la carne de res suavemente sazonada se funde con el melón amargo, que, tras la cocción, conserva su distintivo toque amargo. La textura crujiente del melón amargo y las tiernas rebanadas de carne crean armonía en cada bocado, mientras que las chalotas, el ajo y el jengibre aportan un aroma cálido y apetitoso. Este plato se considera saludable y rápido de preparar, pero requiere especial atención al prensar y saltear el melón amargo para evitar un sabor demasiado amargo y que la carne se cocine demasiado.
Un elegante plato con finas lonchas de carne de res envueltas cuidadosamente en tallos de espárragos frescos, lo que resulta en una deliciosa combinación de la textura masticable de la carne y la textura crujiente de los espárragos. Servido con una rica salsa (salsa de soja, salsa de ostras y un toque de aceite de sésamo), este plato ofrece un final sabroso y tentador. Perfecto como plato principal para ocasiones especiales o para añadir variedad a las comidas diarias.
La paleta de cerdo tiene la cantidad justa de grasa y carne magra, y la carne es tierna. Corte la paleta de cerdo en rodajas finas y fríala. La carne es fragante pero no grasosa, y suave pero no quebradiza. Este plato se marina con un condimento seco (sal, polvo de cinco especias, pimienta negra y ajo en polvo), que puede resaltar el sabor original de la carne. No se desbordará agua al freír o cocinar y se realzará el aroma del wok.
La berenjena salteada con carne picada es un plato en el que se saltean rodajas de berenjena con carne picada de res o pollo, ajo, chalotas y chiles hasta que desprendan su aroma. Se añade salsa de soja dulce, salsa de ostras, sal, pimienta y un poco de agua, y se cocina hasta que la berenjena esté tierna y las especias se hayan absorbido. El resultado es un plato sabroso y picante con una textura suave y un rico sabor a carne.
Esta receta lleva rollitos de carne agridulces rellenos de setas enoki y cebolletas. La carne finamente cortada se sazona con jengibre, ajo, chile en polvo, sal, pimienta, almidón de tapioca, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo y azúcar. Luego, se cubre con setas enoki ligeramente blanqueadas y cebolletas en rodajas antes de enrollarlos firmemente. Los rollitos se fríen a fuego lento hasta que estén dorados y se cubren con la salsa restante (salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, especias y harina) hasta que espese y adquiera un acabado brillante. Finalmente, se espolvorea con cebolletas frescas en rodajas y una pizca de chile en polvo para darle un toque picante. El resultado es una carne tierna con un corazón de seta suave y una salsa pegajosa con un toque umami, perfecta como aperitivo o plato principal para una fiesta.
Estas donas de papa calientes te reciben con una superficie suave y tierna, oculta por la suavidad y la humedad de las papas al vapor. Cada bocado ofrece una dulzura natural que se combina a la perfección. El aroma a mantequilla y leche en polvo le da un toque rico y atractivo, mientras que unas chispas de chocolate o azúcar glas por encima le dan un toque dulce y tentador. Ligeras, esponjosas y llenas de recuerdos, estas donas tradicionales son reconfortantes, perfectas para acompañar una taza de té caliente.
Una sopa clara y caliente con tiernos trozos de melón de invierno, combinada con sabrosa carne de cerdo y un delicado huevo. El aroma a jengibre fresco y camarones secos le aporta un distintivo toque umami, mientras que el apio fresco y las cebolletas aportan un toque refrescante y aromático. Este sencillo plato aporta calidez y confort, perfecto para compartir en familia.
¡Un bocado es tan delicioso que puedes comerte medio plato de un tirón! El método también es muy sencillo: solo lava, hierve, cuece, y está listo en pocos pasos. El aroma del guiso se envuelve en los huevos masticables, la salsa de soja realza la frescura, la salsa de ostras realza el aroma y las cinco especias le dan sabor. Es sabroso y adictivo. Es perfecto como aperitivo o con arroz. Incluso un novato en la cocina puede replicarlo fácilmente. A quien lo prepare le encantará. Es un plato delicioso y rápido.
Mi pequeño animal ha estado de vacaciones dos meses y he estado muy ocupado. Ahora que por fin han vuelto las clases, necesito recargar energías. ¡Esta sopa de coco y pollo negro es cautivadora solo con su aroma! La delicada fragancia del coco se funde con el aroma de la carne de pollo negro. Un sorbo es tan delicioso que casi te deja boquiabierto. La pulpa del coco viejo es firme y masticable, y cuanto más masticas, más se siente su dulzura. La sopa es fresca y nutritiva, y refrescante sin ser grasosa. Cada sorbo realza la dulzura del coco y las propiedades nutritivas de sus ingredientes. ¡Después de beberla, me siento completamente hidratada y cómoda!
Este plato es un salteado vibrante, sabroso y amargo que equilibra el distintivo sabor terroso del melón blanco amargo con el rico umami de los diminutos camarones secos. El melón se corta en rodajas finas, se sala ligeramente para atenuar el amargor intenso y se saltea hasta que esté tierno. Dispersos por todo el plato se encuentran explosiones de concentrado sabor a camarón y tiernos trozos de huevo revuelto, que ayudan a suavizar el sabor del melón y realzan su textura. El ajo aromático, la cebolla (o a veces el tomate) y un toque de condimento completan los sabores, creando una armonía de frescura, suave dulzor y un delicioso umami. Servido caliente, es un plato nutritivo y sabroso, ideal para disfrutar con arroz al vapor.
Disfrute de la sensación de la berenjena, que adquiere un tono dorado y suave al freírla por primera vez: ligeramente crujiente por fuera, pero que pronto adquiere una suavidad tentadora. A medida que la salsa agridulce envuelve cada pieza, los aromas del vinagre y el azúcar se combinan cálidamente, creando una armonía de sabores que despierta el paladar. Cada bocado ofrece un delicioso contraste: la ternura de la berenjena, que se desborda en la lengua, se combina con la sutil dulzura y frescura de la salsa. El aroma de las cebolletas perdura, aportando un toque fresco que hace que este plato sea vibrante y atractivo. La berenjena agridulce es la estrella perfecta en la mesa: elegante en su simplicidad, con un sabor sofisticado y memorable.
Jugosos camarones se cocinan en un aceite aromático con ajo, desprendiendo un aroma intenso y apetecible. Un toque de chile le aporta un toque picante, equilibrando a la perfección el dulzor natural del marisco. Con un toque de perejil fresco, este plato es vibrante, sabroso y elegante, una auténtica delicia para cualquier ocasión.
Remojar las setas aterciopeladas y desmenuzarlas en tiras finas. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas y freír hasta que suelte el aceite. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado. Añadir las setas aterciopeladas y sofreír hasta que desprendan un aroma fragante. Añadir las lonchas de cerdo y sofreír todo junto. Rociar con salsa de soja y espolvorear con cebollino picado. La carne de las setas es tierna y fresca, las lonchas de cerdo son aromáticas pero no grasosas, y la salsa está envuelta en la frescura de las setas. Es sencillo, rápido y combina muy bien con arroz.
El aroma fresco de las flores de cordyceps y el dulce aroma de los dátiles rojos persisten, y el pollo está empapado en la sopa y está tierno y deshuesado. Es suave y delicado en la boca, la dulzura de los dátiles rojos impregna la textura, las flores de cordyceps son crujientes y refrescantes, y la sopa se suma al sabor cuando se mezcla con arroz. Rico en aminoácidos, hierro y diversos oligoelementos, repone el organismo y nutre la sangre. Es un plato clásico al vapor que es a la vez nutritivo y delicioso. Puedo terminar dos tazones de sopa con el arroz. Otras personas ahorran el dinero que ganan en sus tarjetas bancarias, pero yo ahorro mi dinero en calorías😂.
El Telur Bacem es un plato tradicional javanés que lleva huevos cocidos en una salsa agridulce. Se prepara hirviendo los huevos en una mezcla de salsa de soja dulce, azúcar moreno, especias como cilantro, chalotes, ajo, jengibre, galanga, limoncillo y laurel, y cocinándolos hasta que la salsa se reduzca y los huevos se absorban por completo. El resultado: unos huevos morenos y con cuerpo, perfectos como guarnición con arroz caliente o como refrigerio informal.