Berenjena agridulce

Disfrute de la sensación de la berenjena, que adquiere un tono dorado y suave al freírla por primera vez: ligeramente crujiente por fuera, pero que pronto adquiere una suavidad tentadora. A medida que la salsa agridulce envuelve cada pieza, los aromas del vinagre y el azúcar se combinan cálidamente, creando una armonía de sabores que despierta el paladar. Cada bocado ofrece un delicioso contraste: la ternura de la berenjena, que se desborda en la lengua, se combina con la sutil dulzura y frescura de la salsa. El aroma de las cebolletas perdura, aportando un toque fresco que hace que este plato sea vibrante y atractivo. La berenjena agridulce es la estrella perfecta en la mesa: elegante en su simplicidad, con un sabor sofisticado y memorable.

Ingredientes

Pasos

Lavar bien la berenjena y cortarla en trozos de unos 2 cm.
luego remojar en agua salada durante 5 minutos.
luego desechar el agua y escurrir.
luego secarlo con un pañuelo
Preparar la maicena en un plato, luego cubrir la berenjena con harina.
Uno a uno hasta terminar
luego prepare una sartén, vierta el aceite, espere hasta que esté caliente.
luego agregar la berenjena, freír a fuego lento
Luego voltear, freír la berenjena hasta que esté dorada y reservar.
Luego preparar la salsa (salsa de soja, mirin, azúcar, vinagre, remover hasta que todo esté bien mezclado)
Luego verter la salsa sobre las berenjenas revolviendo, a fuego lento, luego apagar el fuego.
luego levantar y poner en un plato.
Y añadir cebolletas cortadas en rodajas por encima, y listo para servir.

Languages

Süß-saure Auberginen - Deutsch (German) version
Sweet and Sour Eggplant - English version
Berenjena agridulce - Española (Spanish) version
Aubergine aigre-douce - Français (French) version
melanzane in agrodolce - Italiana (Italian) version
甘酢ナス - 日本語 (Japanese) version
새콤달콤 가지 - 한국인 (Korean) version
มะเขือยาวเปรี้ยวหวาน - แบบไทย (Thai) version
糖醋茄子 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
糖醋茄子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version