Suchst du nach Rezepten mit 1 Esslöffel Kochwein? Hier findest du einfache und leckere Ideen, die der ganzen Familie schmecken – ideal für den Alltag.
Heute hat mein Kind gebratenen Curryreis bestellt. Wenn Sie gebratenen Reis mögen, sollten Sie sich das nicht entgehen lassen. Curry und über Nacht kalter Reis sind unerlässlich, und andere Zutaten können Maiskörner, grüne Bohnen usw. sein. Diese Currymarke ist bei mir zu Hause immer vorrätig. Es ist praktisch und lecker zum Kochen von Curry-Hühnchen, Rippchen, Curry-Garnelen usw.
1. Rinderbrust in Stücke schneiden, bei starker Hitze zum Kochen bringen, geschnittenen Ingwer hinzufügen, die Rinderbrust dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und zur späteren Verwendung abspülen. 2. Den Rettich schälen und in Stücke schneiden. Beiseite legen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, geschnittenen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sternanis und Lorbeerblätter anbraten, Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es duftet. 4. Weißen Rettich, Austernsauce, etwas Zucker und Sojasauce hinzufügen, gut umrühren, ausreichend Wasser hinzufügen und aufkochen. 5. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce reduziert ist. Schalten Sie die Hitze aus und backen Sie 15 Minuten lang. Dann erneut 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, die Hitze abschalten und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
Ich liebe seit jeher die Kombination aus einer elastischen Konsistenz und dem Geschmack von Kokosmilch. Wenn du das auch magst, probier es aus – du zuerst! Hinweise: 1. Lies die Schritte 1–3 sorgfältig durch, bevor du beginnst. 2. Aus der Form lösen: Erst vollständig abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und schneiden (nur so wird’s schön elastisch). Drücke den Rand vorsichtig, bis sich der Kuchen vom Rand löst, dann stürzen und schneiden.
Die mit Fünf-Gewürze-Pulver marinierten Spareribs und der bissfeste Klebreis passen perfekt dazu (unwiderlegbar 🤭😝). Beim Dämpfen ist das Haus voller Duft und es war bei mir zu Hause schon immer ein sehr beliebtes Gericht.
Süß-saures Schweinefleisch ist eine köstliche und leckere Vorspeise. Wählen Sie Schweinefilet mit Faszie, das Fleisch ist zart und nicht trocken oder fettig. Es ist nicht wie ein Restaurantbesuch, bei dem es sich anfühlt, als würde man eine Blindbox öffnen. Manchmal ist das Fleisch zäh und bleibt in den Zähnen stecken, manchmal ist es fettig und schwer zu schlucken. Wenn Sie es selbst machen, können Sie die Zutaten kontrollieren. Die Faszie speichert die Feuchtigkeit und nach dem Braten ist das Fleisch außen knusprig und innen zart. Jedes Stück Fleisch ist mit süß-saurem Saft überzogen, sodass es sicher und genießbar ist. Köstlichkeiten sind so einfach...
Geschmorter Schweinebauch mit getrockneten Bambussprossen ist eine mit der Zeit entstandene Delikatesse. Wer Bambussprossen schon einmal gegessen hat, weiß: Sie sind verlockender als Fleisch. Sie haben die Milde des Schweinebauchs übernommen und gleichzeitig die Frische des Bambusdorfs bewahrt. Sobald der Topfdeckel geöffnet wird, verwandelt das verführerische Aroma die Zeit in Zärtlichkeit auf der Zungenspitze.
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