Zwei nahrhafte und schöne Eintöpfe (rote Datteln, Pfirsichgummi und Kokosmilch & rote Datteln, Milch und Fischmagen-Eintopf)


Zwei nahrhafte und schöne Eintöpfe (rote Datteln, Pfirsichgummi und Kokosmilch & rote Datteln, Milch und Fischmagen-Eintopf)
Zwei nahrhafte und schöne Eintöpfe (rote Datteln, Pfirsichgummi und Kokosmilch & rote Datteln, Milch und Fischmagen-Eintopf)
Zwei nahrhafte und schöne Eintöpfe (rote Datteln, Pfirsichgummi und Kokosmilch & rote Datteln, Milch und Fischmagen-Eintopf)

1. Rote Datteln, Pfirsichkernmehl und Kokosmilch Das Pfirsichkernmehl ist elastisch, die roten Datteln weich und klebrig und die Kokosmilch mild. Die drei Zutaten verschmelzen zu einem reichhaltigen, süßen und nicht fettenden Geschmack. Pfirsichkernmehl enthält Kollagen, das die Haut nährt, rote Datteln nähren das Blut und Kokosmilch liefert Energie. Ein köstliches und gesundes Dessert. 2. Fischmagen-Eintopf mit roten Datteln und Milch Der Fischmagen ist weich und klebrig, die Milch mild und die roten Datteln süß – ein milder und delikater, wunderbarer Geschmack. Fischmagen ist reich an Kollagen und Spurenelementen, die Yin und Schönheit fördern und das Immunsystem stärken. Die Kombination mit roten Datteln, die das Blut nähren, und Milch, die reich an Protein und Kalzium ist, kann den Körper nähren und die Alterung verzögern. Ein nährendes Produkt für Schönheit und Gesundheit.

Zutaten

Schritte

  1. Rote Datteln, Pfirsichgummi und Kokosmilch
  2. 20 Gramm Pfirsichgummi 24 Stunden in Wasser einweichen. Bei heißem Wetter in den Kühlschrank stellen. Das Volumen nimmt nach dem Einweichen deutlich zu.
    20 Gramm Pfirsichgummi 24 Stunden in Wasser einweichen. Bei heißem Wetter in den Kühlschrank stellen. Das Volumen nimmt nach dem Einweichen deutlich zu. 20 Gramm Pfirsichgummi 24 Stunden in Wasser einweichen. Bei heißem Wetter in den Kühlschrank stellen. Das Volumen nimmt nach dem Einweichen deutlich zu.
  3. Rote Datteln entkernen und in einen Schmortopf geben. Das eingeweichte Pfirsichkernmehl und 500 ml Wasser hinzufügen und 1 Stunde dünsten.
    Rote Datteln entkernen und in einen Schmortopf geben. Das eingeweichte Pfirsichkernmehl und 500 ml Wasser hinzufügen und 1 Stunde dünsten. Rote Datteln entkernen und in einen Schmortopf geben. Das eingeweichte Pfirsichkernmehl und 500 ml Wasser hinzufügen und 1 Stunde dünsten. Rote Datteln entkernen und in einen Schmortopf geben. Das eingeweichte Pfirsichkernmehl und 500 ml Wasser hinzufügen und 1 Stunde dünsten.
  4. Vor dem Verzehr 300 ml Milch oder Kokosmilch sowie die passende Menge Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen. 1. Kandiszucker kann je nach Geschmack während oder nach dem Schmoren hinzugefügt werden: ~ Während des Schmorens hinzufügen: Er löst sich vollständig auf, wodurch die Süße gleichmäßig und mild wird und die Zutaten ihr Aroma entfalten können. Achten Sie auf die kontrollierte Zugabe, um ein Übersüßen zu vermeiden. ~ Nach dem Schmoren hinzufügen: Die Süße lässt sich flexibel anpassen, was für alle geeignet ist, die ihren Zuckerkonsum kontrollieren möchten. Dies reduziert die Zuckerumwandlung und erhält die Nährstoffe bis zu einem gewissen Grad. 2. Für diesen Eintopf empfiehlt es sich, vor dem Verzehr Milch oder Kokosmilch hinzuzufügen. Dadurch bleiben der frische Geschmack und das reiche Aroma der Milch optimal erhalten und Nährstoffe wie Proteine werden nicht zerstört. Der Eintopf erhält so den milden Geschmack von Pfirsichgummi und roten Datteln sowie das Aroma und die Seidigkeit der Milch und ist reicher im Geschmack.
    Vor dem Verzehr 300 ml Milch oder Kokosmilch sowie die passende Menge Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen. 1. Kandiszucker kann je nach Geschmack während oder nach dem Schmoren hinzugefügt werden: ~ Während des Schmorens hinzufügen: Er löst sich vollständig auf, wodurch die Süße gleichmäßig und mild wird und die Zutaten ihr Aroma entfalten können. Achten Sie auf die kontrollierte Zugabe, um ein Übersüßen zu vermeiden. ~ Nach dem Schmoren hinzufügen: Die Süße lässt sich flexibel anpassen, was für alle geeignet ist, die ihren Zuckerkonsum kontrollieren möchten. Dies reduziert die Zuckerumwandlung und erhält die Nährstoffe bis zu einem gewissen Grad. 2. Für diesen Eintopf empfiehlt es sich, vor dem Verzehr Milch oder Kokosmilch hinzuzufügen. Dadurch bleiben der frische Geschmack und das reiche Aroma der Milch optimal erhalten und Nährstoffe wie Proteine werden nicht zerstört. Der Eintopf erhält so den milden Geschmack von Pfirsichgummi und roten Datteln sowie das Aroma und die Seidigkeit der Milch und ist reicher im Geschmack.
  5. Fischmagen mit roten Datteln und Milch geschmort
  6. Anleitung zum Einweichen von Fischmägen in Textform 1. Dämpfen: Fischmägen in einen Dampfgarer geben, jeweils ein Stück Ingwer darauflegen und etwas Kochwein darüber träufeln. Die Garzeit an die Größe des Fischmägens anpassen. Mit kochendem Wasser beginnen: 20 gelbe Fischmägen ca. 10 Minuten bei hoher Hitze dämpfen, Dutzende Fischmägen 3–5 Minuten, über 50 Fischmägen 1–3 Minuten und besonders große und dicke Fischmägen 15–30 Minuten dämpfen (bis sie schrumpfen, ihre Farbe ändern oder weich werden). Hinweis: Es ist besser, den Fisch kurz als zu lange zu dämpfen. Bei zu kurzem Garen kann der Fisch erneut gedämpft werden. Zu langes Garen führt zu übermäßiger Verkleisterung. 2. Abkühlen: Nach dem Dämpfen sofort mit Eiswasser abkühlen (im Sommer unbedingt erforderlich, um übermäßige Verkleisterung zu vermeiden). Nach dem Abkühlen das Eiswasser einmal wechseln. 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank einweichen. 3. Aufbewahrung: Die unfertigen Fischmägen portionsweise einfrieren. Innerhalb eines halben Jahres verzehren (jeweils 10–20 Gramm Trockenprodukt). Ich habe bereits eine Portion Fischmägen eingeweicht und gekühlt, daher handelt es sich hier nur um eine Textanleitung. Hier ist ein Vergleich meiner Vorher- und Nachher-Bilder als Referenz.
    Anleitung zum Einweichen von Fischmägen in Textform 1. Dämpfen: Fischmägen in einen Dampfgarer geben, jeweils ein Stück Ingwer darauflegen und etwas Kochwein darüber träufeln. Die Garzeit an die Größe des Fischmägens anpassen. Mit kochendem Wasser beginnen: 20 gelbe Fischmägen ca. 10 Minuten bei hoher Hitze dämpfen, Dutzende Fischmägen 3–5 Minuten, über 50 Fischmägen 1–3 Minuten und besonders große und dicke Fischmägen 15–30 Minuten dämpfen (bis sie schrumpfen, ihre Farbe ändern oder weich werden). Hinweis: Es ist besser, den Fisch kurz als zu lange zu dämpfen. Bei zu kurzem Garen kann der Fisch erneut gedämpft werden. Zu langes Garen führt zu übermäßiger Verkleisterung. 2. Abkühlen: Nach dem Dämpfen sofort mit Eiswasser abkühlen (im Sommer unbedingt erforderlich, um übermäßige Verkleisterung zu vermeiden). Nach dem Abkühlen das Eiswasser einmal wechseln. 24 bis 48 Stunden im Kühlschrank einweichen. 3. Aufbewahrung: Die unfertigen Fischmägen portionsweise einfrieren. Innerhalb eines halben Jahres verzehren (jeweils 10–20 Gramm Trockenprodukt). Ich habe bereits eine Portion Fischmägen eingeweicht und gekühlt, daher handelt es sich hier nur um eine Textanleitung. Hier ist ein Vergleich meiner Vorher- und Nachher-Bilder als Referenz.
  7. Zwei Scheiben Ingwer abschneiden und beiseite legen.
    Zwei Scheiben Ingwer abschneiden und beiseite legen.
  8. Waschen Sie die roten Datteln. Bei kernlosen und schalenlosen Datteln empfiehlt es sich, die Kerne zu entfernen (die Kerne der roten Datteln können leicht Hitze erzeugen). Kernlose und schalenlose rote Datteln haben einen weichen, klebrigen Geschmack und schmecken besser, wenn sie den Fischmagen und den Milchsaft aufgenommen haben.
    Waschen Sie die roten Datteln. Bei kernlosen und schalenlosen Datteln empfiehlt es sich, die Kerne zu entfernen (die Kerne der roten Datteln können leicht Hitze erzeugen). Kernlose und schalenlose rote Datteln haben einen weichen, klebrigen Geschmack und schmecken besser, wenn sie den Fischmagen und den Milchsaft aufgenommen haben.
  9. Den eingeweichten Fischmagen waschen und beiseite stellen.
    Den eingeweichten Fischmagen waschen und beiseite stellen. Den eingeweichten Fischmagen waschen und beiseite stellen.
  10. Ingwerscheiben, rote Datteln und Fischmagen in einen Schmortopf geben, 500–600 ml frische Milch mit einem Proteingehalt von mindestens 3,6 g hinzufügen und 50–60 Minuten köcheln lassen. Das fertige Produkt ist reich an Kollagen und köstlich.
    Ingwerscheiben, rote Datteln und Fischmagen in einen Schmortopf geben, 500–600 ml frische Milch mit einem Proteingehalt von mindestens 3,6 g hinzufügen und 50–60 Minuten köcheln lassen. Das fertige Produkt ist reich an Kollagen und köstlich. Ingwerscheiben, rote Datteln und Fischmagen in einen Schmortopf geben, 500–600 ml frische Milch mit einem Proteingehalt von mindestens 3,6 g hinzufügen und 50–60 Minuten köcheln lassen. Das fertige Produkt ist reich an Kollagen und köstlich.
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Zwei nahrhafte und schöne Eintöpfe (rote Datteln, Pfirsichgummi und Kokosmilch & rote Datteln, Milch und Fischmagen-Eintopf) - Deutsch (German) version
Two nourishing and beauty stews (red dates, peach gum and coconut milk & red dates, milk and fish maw stew) - English version
Dos guisos nutritivos y de belleza (dátiles rojos, chicle de melocotón y leche de coco y guiso de dátiles rojos, leche y buche de pescado) - Española (Spanish) version
Deux ragoûts nourrissants et beauté (dattes rouges, gomme de pêche et lait de coco & ragoût de dattes rouges, lait et vessie de poisson) - Français (French) version
Dua semur bergizi dan kecantikan (kurma merah, getah persik dan santan & semur kurma merah, susu dan perut ikan) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Due stufati nutrienti e di bellezza (datteri rossi, gomma di pesca e latte di cocco e stufato di datteri rossi, latte e vescica di pesce) - Italiana (Italian) version
栄養と美容に良いシチュー2品（ナツメ、ピーチガム、ココナッツミルク、ナツメ、ミルク、魚の浮き袋のシチュー） - 日本語 (Japanese) version
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