Leckere 10 g Maisstärke-Rezepte für heute Abend
Probiere etwas Neues mit 10 g Maisstärke – einfache Rezepte mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast.
Rezepte mit 10 g Maisstärke
Diese selbstgemachte Fleischflocke ist ein Muss! Sie ist locker und dicht, nicht zu trocken und hat ein intensiveres Aroma als die handelsüblichen. Sie passt perfekt zu weißem Reis oder zu weichen, süßen Fleischflocken-Kuchen! Schüler, die Algen und Sesam mögen, können diese vor dem Servieren in entsprechender Menge hinzufügen. Aufbewahrung: Nach dem vollständigen Abkühlen die Fleischflocke in einem verschlossenen Behälter aufbewahren. Sie ist im Kühlschrank eine Woche und im Gefrierschrank einen Monat haltbar. Vor dem Verzehr 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, um den milden Geschmack wiederherzustellen!
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Sojasauce und Stärke marinieren. Öl erhitzen, Bohnenpaste, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten darin anbraten, Brühe hinzufügen und aufkochen lassen, die Fleischscheiben dazugeben und das Gemüse blanchieren. Die Brühe in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und mit heißem Öl ablöschen, um das Aroma zu verstärken. Die Fleischscheiben sind zart und lecker, die Suppe würzig und mild, und die Beilagen saugen das rote Öl auf. Es schmeckt scharf und erfrischend beim Hineinbeißen und passt perfekt zu Reis!
Chiffon Cake (auch „Crazy Cake“ genannt 😂) ist eine Grundfertigkeit, die Kuchenback-Anfänger unbedingt erlernen müssen! Legen Sie eine solide Grundlage, und Sie werden in Zukunft problemlos alle Arten von Kuchen backen können~ Der Schlüssel zur Weichheit liegt darin, das Eiweiß zu feinem Schaum zu schlagen und dabei Luft zu verwenden, um das luftige Volumen des Kuchens zu erhalten. Durch reichlich Maisöl und Eier erhält es eine weiche und feuchte Konsistenz sowie eine fluffige Konsistenz. Kein Wunder, dass es ein so beliebter Klassiker ist! Dieses Mal habe ich schwarzes Sesampulver hinzugefügt, das sehr aromatisch ist. Das Aroma ist so stark, dass es den Leuten schwindelig macht 😋～
Dieses leuchtende „Frühlingsgrün“ hebt die Atmosphäre sofort, sobald es auf dem Tisch steht! Das weiche Matcha-Brot nach europäischer Art hat eine knusprige, aber dennoch zarte Kruste und ist innen mit einer Mochi-Füllung aus Nüssen gefüllt – cremig-zart dank Frischkäse. Selbst abgekühlt ist es noch elastisch und zart. Der Duft von Tee und Milch vermischt sich und verwöhnt die Geschmacksknospen. Es ist so weich, als hielte man die Süße des Frühlings in den Händen! Dieses erfrischende Grün sieht so leuchtend aus; selbst meine Freundin, die sonst keine Süßigkeiten mag, zeigte zwei. Nur mein Börsenfreund sah es und sagte scherzhaft: „Diese Farbe kenne ich nur zu gut!“ Aber ich konnte dem Duft der cremigen Füllung nicht widerstehen, schnappte mir heimlich eins, und meine Augen leuchteten beim Kauen auf.
1. Rinderbrust in Stücke schneiden, bei starker Hitze zum Kochen bringen, geschnittenen Ingwer hinzufügen, die Rinderbrust dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und zur späteren Verwendung abspülen. 2. Den Rettich schälen und in Stücke schneiden. Beiseite legen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, geschnittenen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sternanis und Lorbeerblätter anbraten, Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es duftet. 4. Weißen Rettich, Austernsauce, etwas Zucker und Sojasauce hinzufügen, gut umrühren, ausreichend Wasser hinzufügen und aufkochen. 5. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce reduziert ist. Schalten Sie die Hitze aus und backen Sie 15 Minuten lang. Dann erneut 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, die Hitze abschalten und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
Gedämpfter Fischkopf mit Knoblauch und schwarzen Sojabohnen besticht durch die Kombination aus Sojasauce, Austernsauce und Zucker sowie dem würzigen Knoblaucharoma. Die weiche Textur des Fischfleischs verbindet sich mit den leicht zähen Stücken gehackter schwarzer Sojabohnen und verleiht jedem Bissen eine interessante Note. Die gedämpfte Präsentation macht dieses Gericht leicht und gesund. Allerdings sollte der Fisch etwa 15 Minuten mariniert und genau 10 Minuten gedämpft werden, um die optimale Aufnahme der Gewürze zu gewährleisten und ein Übergaren zu verhindern.
Gegrillte Auberginenhälften werden eingeschnitten, in Olivenöl in der Pfanne gebraten, bis sie weich sind, dann mit einer glatten Paste aus Miso, Eigelb, Mirin, Kochwein (Sake) und Zucker bestrichen, bei 220 °C etwa 10 Minuten lang gebacken, bis sie karamellisiert sind, und zum Schluss mit Sesamkörnern bestreut.
Junge Taube in Sojasauce ist ein typisch asiatisches Gericht, das die Zartheit von jungem Taubenfleisch mit dem reichen Geschmack von Sojasauce und aromatischen Gewürzen kombiniert. Der Kochvorgang beginnt damit, dass die Taube mit Ingwer gekocht wird, um den Fischgeruch zu entfernen. Anschließend wird sie mit Knoblauch und Ingwer angebraten, bis sie duftet. Anschließend wird die Taube mit Sojasauce und etwas Salz angebraten, 10 Minuten bei starker Hitze gekocht und dann weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze gegart, bis die Gewürze vollständig aufgenommen sind. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem unverwechselbaren herzhaften und süßen Geschmack, perfekt serviert mit warmem Reis.
Die wunderbare Kombination aus Passionsfrucht und Kuchen birgt unerwartete Überraschungen. Besonders hervorzuheben ist der Ananassaft, dessen Frische die Intensität der Passionsfrucht neutralisiert und den süß-sauren Geschmack sanft und reichhaltig macht. Der Kuchenboden nimmt das Aroma der beiden Säfte vollständig auf und ist genau richtig saftig. Dieser Geschmack ist intensiver als ein einfaches Passionsfruchtgetränk und lebendiger als bei gewöhnlichen Kuchen. Probieren Sie ihn unbedingt und lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmack begeistern.
Ein schnelles und einfaches Gericht – ein Muss in kantonesischen Haushalten: Dreifarbiges Dampfei! Der gedämpfte Eierpudding ist so zart, dass er elastisch und saftig ist. Die glatte, hellgelbe Creme ist mit glänzend schwarzen, eingelegten Eiern und öligen, gesalzenen Eierwürfeln überzogen. Die drei Farben wirbeln sanft im Löffel, und schon der Anblick des prallen, zarten Gerichts ist typisch kantonesisch – leicht und doch geschmackvoll, mit einem Aroma von Eiern, das sich mit einem herzhaften Duft verbindet. Und das Beste: Es ist in nur etwa 10 Minuten zubereitet – ein schnelles und köstliches Gericht, das in einer kantonesischen Küche leicht zuzubereiten ist, heimelig und appetitlich!
Die Frühlingszwiebel- und Schweinefleisch-Kuchenrolle ist eine Mischung aus salzig und süß. Der luftige Kuchen ist mit frischem Schweinefleisch umhüllt und mit frischen Frühlingszwiebeln serviert. Der Geschmack ist reichhaltig und vielschichtig, und beim Reinbeißen ist er weich und wohltuend. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück, um schnell neue Energie zu tanken und in einen energiegeladenen Tag zu starten; er ist auch eine hervorragende Wahl für den Nachmittagstee, da er in Kombination mit Tee angenehm und erfrischend ist; er eignet sich auch als Picknick-Delikatesse, um die Freizeit zu verschönern. Der Geschmack dieser Kuchenrolle ist so unvergesslich, dass ich sie einfach an zwei aufeinanderfolgenden Tagen zweimal gegessen habe! Allein wegen dieses köstlichen Geschmacks.
Wie im letzten Rezept versprochen, hier eine Alternative, wie Sie Ihr Schmorgericht würzen und ihm so eine ganz neue Geschmacksdimension verleihen können! Geschmorte Schweinshaxen vom Grill sind eine einfache Möglichkeit, bereits geschmorte Schweinshaxen aufzupeppen und ihnen einen kräftigeren Geschmack zu verleihen. Die Haxen werden über Nacht im Kühlschrank mariniert, damit sie ihre Form behalten, und anschließend mit einer Gewürzmischung aus Salz, Hühnerbrühepulver, Kreuzkümmel, Chilipulver und Sesamkörnern bestreut. Sie werden 10 Minuten bei 190 °C gebacken und sofort serviert.
Dieser Weihnachtsbaumstumpf-Kuchen ist perfekt für alle, die nicht so gerne backen! Kein aufwendiges Glasieren nötig: Einfach Schokoladencreme aufspritzen, ein paar Linien mit einer Gabel ziehen, und schon hat man den Baumstumpf-Look. Auch die Dekoration ist kinderleicht: Mit Sahne überzogene Erdbeeren ergeben kleine Weihnachtsmützen, ein paar Zuckerperlen darüberstreuen, einen Rosmarinzweig hinzufügen – und schon ist die Atmosphäre bezaubernd! Kompliziertes Zubehör ist nicht erforderlich: Einfach einen Kuchenboden backen, aufrollen, und in einer halben Stunde ist der Kuchen fertig. Frisch aus dem Ofen verströmt er eine warme, gemütliche Winterwald-Atmosphäre. Selbst Fotos für Social Media sind ein Kinderspiel: Einfach auf den Tisch stellen, ein paar Tannennadeln und -zapfen dazulegen, und schon sprüht die Stimmung förmlich vom Bildschirm! Präsentieren Sie ihn zu Weihnachten; ob für eine Feier oder als Geschenk – seine Schönheit und Süße werden alle Blicke auf sich ziehen, und jeder, der ihn sieht, wird ausrufen: „Wow, der ist ja fantastisch!“
Auch während einer Abnehmphase können Sie etwas so Köstliches genießen! Dieses Gericht aus geröstetem Gemüse und Garnelen ist einfach köstlich! Der kleine Kürbis wird weich und würzig geröstet, weich und süß, und das Aroma der Gewürze strömt Ihnen in den Mund. Der Brokkoli wird 10 Minuten geröstet, was ihm genau den richtigen Biss mit einem Hauch von Röstung und einem erfrischenden Geschmack verleiht. Die Garnelen werden leuchtend rot geröstet, sind bissfest und würzig – Sie werden süchtig danach sein! Der Clou: Dieses Gericht ist proteinreich und fettarm, wodurch es leicht zu essen und sättigend ist. Dies ist die perfekte Möglichkeit, Ihren Heißhunger zu stillen, während Sie abnehmen. Es ist ein wahres Paradies für Diäthaltende. Sie werden es einmal lieben und nie wieder genug davon haben!
Diese zweifarbige Matcha-Red-Velvet-Biskuitrolle ist der Inbegriff von Weihnachtsstimmung! Die rot-grün gestreifte Rolle ist mit einem weihnachtlichen Siegel verziert, und die Erdbeeren darauf sind mit Sahne zu kleinen Weihnachtsmannmützen dekoriert – zart und niedlich, fängt sie sofort die romantische Weihnachtsstimmung ein und erfüllt die ganze Festtagsatmosphäre. Geschmacklich verbindet sich die Bitterkeit des Matcha mit der Süße des Red Velvet, abgerundet durch süße Sahne und saftige, frische Erdbeeren. Der saftige Kuchen ist von fruchtigen und cremigen Aromen umhüllt, und jeder Bissen ist ein reichhaltiges, vielschichtiges Geschmackserlebnis, das die Freude der Weihnachtszeit noch vollkommener macht.
Matcha-Creme-Rollen sind seit jeher ein beliebter Genuss und eignen sich perfekt zum Frühstück, Nachmittagstee, Treffen mit Freunden oder für Mädelsabende. Sie verströmen ein zartes Matcha-Aroma mit einer leichten Bitternote, die die Süße der Creme perfekt ausbalanciert und sie keineswegs aufdringlich macht. Der Kuchen selbst ist weich und fluffig wie eine Wolke und zergeht auf der Zunge. Die Creme ist cremig und erfrischend. Hausgemacht mit hochwertigen Zutaten, kann man sie mit gutem Gewissen genießen. Jeder Bissen ist ein erfrischendes Tee-Erlebnis und ein wahrer Genuss. Auch optisch sind sie ein echter Hingucker: Die hellgrüne, matcha-grüne Hülle und die gleichmäßigen Kuchenschichten mit der zartgrünen Creme machen sie unglaublich appetitlich. Feinschmecker werden garantiert nach dem Rezept fragen.
Kaffee-Sahne-Tortenrolle mit cremiger, dichter Sahne in der Mitte. Die Milde des Kaffees und die Süße der Sahne verschmelzen perfekt. Der braune Kuchenboden ist von einem intensiven Kaffeearoma umhüllt. Ob zum Frühstück, um neue Energie zu tanken, zum gemütlichen Nachmittagstee oder zum Teilen mit Freundinnen – sie ist perfekt. Wer kann dem Glück widerstehen, sich mit einem Bissen darin zu verlieben? Schnell bestellen!
Diese Kombination der Zutaten macht Kung Pao Chicken zu einem Fest für Augen, Nase und Gaumen. Zarte Hähnchenstücke treffen auf knackige Gurken und süße Karotten, alles umhüllt von einer reichhaltigen Sauce. Garniert mit knusprigen Erdnüssen und leuchtend roten getrockneten Chilischoten, ist es herzhaft, leicht scharf und ein wenig süß – ein äußerst reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Reis!
Niemand kann der Versuchung eines Schokoladenkuchens widerstehen, besonders nicht diesem unwiderstehlichen Valrhona-Schokoladenkuchen. Kakaokuchen ist jedoch für viele ein „Back-Albtraum“ – allein die beiden Hürden Fett und Konsistenz reichen aus, um unzählige Menschen von dieser leicht zu „besiegenden“ Kuchenart abzuhalten. Die darin enthaltene Kakaobutter wirkt wie eine „Zeitbombe“, die die Blasen im Baiser zerfallen lässt, wenn man nicht aufpasst. Und nachdem das Kakaopulver genügend Wasser aufgenommen hat, wird der Teig dick und klebrig. Wenn Sie beim Rühren etwas Kraft anwenden, kann das mühsam geschlagene Baiser seine Blasen verlieren und in sich zusammenfallen. Wenn Sie einen luftigen Kakaokuchen backen möchten, der nicht schrumpft, können Sie ihn mit der folgenden Methode leicht kontrollieren.