Recettes savoureuses avec autre pour ce soir
Essayez quelque chose de nouveau avec autre — des recettes simples avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.
Recettes avec autre
Le poisson koan cuit à la vapeur avec des feuilles de moutarde salées est un plat simple mais appétissant qui combine la tendreté du poisson koan avec le goût distinctif des feuilles de moutarde salées. Le processus de cuisson à la vapeur préserve le goût authentique du poisson, tandis que les feuilles de moutarde salées apportent une touche savoureuse distinctive. Servi avec un filet d'huile chaude et de sauce soja, et parsemé d'oignons nouveaux frais, ce plat offre un mélange équilibré de saveurs et un arôme alléchant. Parfait pour être dégusté comme menu principal sain et délicieux.
Le riz et les nouilles au saindoux sont des mets classiques gravés dans la mémoire d'innombrables personnes. On peut le surnommer « l'or liquide » de la cuisine chinoise. Ses multiples utilisations et son arôme puissant lui permettent de se développer. Lors de la friture, il est maintenu à haute température et permet de rehausser la saveur originale des ingrédients. Pour la préparation de raviolis et de pâtisseries, le saindoux est utilisé pour mélanger les nouilles, ce qui donne des produits finis parfaitement feuilletés, croustillants et délicieux. Le saindoux était autrefois considéré à tort comme un « tueur de santé », mais des recherches modernes ont démontré sa richesse en acides gras mono-insaturés. Sa consommation modérée peut fournir de l'énergie à l'organisme, favoriser l'absorption des vitamines liposolubles et préserver la santé cardiovasculaire. Consommé raisonnablement, le saindoux peut non seulement apporter de la saveur à la table, mais aussi nourrir le corps et l'esprit, véritable trésor alimentaire traditionnel.
Les côtes de porc vapeur au tofu constituent un plat aux apports nutritionnels relativement équilibrés. Ses principaux bienfaits se manifestent par : • Riche en nutriments : Le tofu est riche en protéines végétales de haute qualité, en calcium, en fer et autres nutriments ; les côtes de porc fournissent des protéines animales, des lipides, des vitamines et des minéraux. L’association de ces deux éléments permet de compléter une variété de nutriments essentiels à l’organisme. • Facile à digérer : La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson relativement douce. Le tofu et les côtes de porc sont mous et pourris après cuisson. Ils conviennent à tous les âges, en particulier aux personnes ayant une fonction digestive faible. • Supplémentation en calcium : Le tofu et les côtes de porc contiennent tous deux une certaine quantité de calcium. Le calcium est essentiel à la santé des os et des dents. Une consommation régulière contribue à prévenir l’ostéoporose et à renforcer l’organisme.
C'est une idée de brunch créative qui ne ressemble à aucun autre plat de brunch typique !
Le riz gluant cuit à la vapeur avec des travers de porc est un plat nutritif. Sa consommation modérée est bénéfique pour l'organisme. Les travers de porc complètent la nutrition : riches en protéines, lipides, vitamines, calcium, phosphore, fer et autres minéraux, ils apportent énergie et nutriments à l'organisme. Le riz gluant contient des glucides, des protéines, des vitamines B, etc. L'association de ces deux éléments permet de compléter l'apport nutritionnel. • Renforcement des os : Les travers de porc contiennent du calcium, qui joue un rôle important dans le développement et le maintien de la santé des os et des dents, et contribue à prévenir des problèmes comme l'ostéoporose. • Le riz gluant apporte de l'énergie : Les glucides qu'il contient sont rapidement absorbés par l'organisme et convertis en énergie, ce qui peut soulager la fatigue et restaurer la force physique.
Cuisses de poulet sautées aux morilles. Leur saveur est très parfumée et leur chair onctueuse, un plat nutritif. • Complément alimentaire : Les morilles sont riches en protéines, en vitamines (comme les vitamines B) et en minéraux (comme le zinc, le sélénium, etc.). Le poulet est une bonne source de protéines de haute qualité et contient également des lipides, du calcium, du phosphore, du fer et d’autres nutriments. L’association de ces deux éléments apporte au corps humain une variété de nutriments essentiels et contribue au maintien de ses fonctions physiologiques normales. • Renforcement de l’immunité : Les polysaccharides et autres ingrédients présents dans les morilles peuvent contribuer à renforcer l’activité des cellules immunitaires. Les protéines du poulet constituent une base importante pour le système immunitaire. Elles peuvent contribuer à renforcer la fonction immunitaire de l’organisme dans une certaine mesure.
Le « Jin Yu Man Tang Cake » est un aliment composé de potiron, de poireau et d'œufs. Sa « fonction » se reflète principalement dans ses propriétés nutritionnelles et comestibles. 1. Le poireau est riche en β-carotène, vitamine C, fibres alimentaires et potassium, qui peuvent compléter les vitamines et favoriser le péristaltisme intestinal. Poireau : Contient de la vitamine B, de la vitamine K, du fer, du zinc, etc., ce qui contribue à renforcer l'immunité et à compléter les oligo-éléments. 2. Œufs : Source importante de protéines de haute qualité, de lécithine, de vitamine D et de divers minéraux, qui peuvent fournir de l'énergie et soutenir les fonctions physiologiques normales de l'organisme. L'association de ces trois ingrédients contient à la fois des fibres alimentaires provenant du potiron et du poireau et des protéines provenant des œufs, ce qui peut retarder la vidange gastrique et procurer une sensation de satiété après les repas. C'est un aliment de base idéal comme en-cas. 3. Goût et saveur La saveur sucrée et collante du potiron, le parfum frais du poireau et la texture tendre et onctueuse des œufs s'allient à un goût riche et délicieux. Il peut être utilisé comme plat maison quotidien ou comme petit-déjeuner pour satisfaire les papilles. 4. Une bonne signification, un plaisir à déguster « Maison pleine d'or et de jade » est un mot porteur de bon augure. Utilisé pour désigner un aliment, il peut, outre sa valeur comestible, créer une ambiance festive lors de rassemblements, de festivals et autres occasions, rendant le repas plus rituel. En résumé, la fonction principale de ce gâteau est d'apporter nutrition et satiété grâce à la combinaison de ses ingrédients, tout en enrichissant l'expérience gustative par des saveurs délicieuses et porteuses de bon augure. C'est une beauté simple, à la fois pratique et intéressante.
La « cuisson en bain » est en réalité une cuisson douce : l’eau tiède cuit délicatement le poulet, réduisant la perte de protéines et empêchant le dessèchement, ce qui rend le poulet poché plus tendre et fondant. De plus, pour rehausser la saveur, cette fois-ci nous avons ajouté des travers de porc à l’infusion. L’accompagnement idéal pour le poulet blanc coupé est, bien sûr, la purée de gingembre, que nous partagerons dans une autre recette.
Germes de soja frais : Les germes de soja frais sont l'ingrédient principal, accompagnés de carottes râpées croquantes, de champignons noirs onctueux, de poivrons verts épicés et d'œufs pour ajouter saveur et couleur. Une variété de légumes frais est réunie dans un plat, frais et croquant, aux couleurs vives. Vous pouvez savourer la fraîcheur authentique des ingrédients en une seule bouchée, ce qui donne une saveur rafraîchissante à ce sauté maison.
Lavez et coupez les haricots longs frais en tronçons, puis faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur vert émeraude, un goût croquant et tendre, et un parfum qui leur est propre. Faites revenir les œufs battus jusqu'à obtenir des cubes dorés et moelleux, dégageant un riche arôme d'œuf. Une fois les deux ingrédients mélangés, la fraîcheur des haricots longs neutralise le moelleux des œufs. Ajoutez ensuite un peu de sel et un peu de sauce soja légère pour l'assaisonnement. Un assaisonnement simple permet de révéler le goût le plus authentique des ingrédients.
« Assiette pleine de cinq fils de bénédictions » est un nom de plat plus figuratif. À en juger par la combinaison des ingrédients (radis, oignons, bœuf et autres ingrédients râpés), le rôle de ce plat se reflète principalement dans les aspects suivants : - Équilibre nutritionnel : le bœuf apporte des protéines de haute qualité et du fer, le radis est riche en vitamine C et en fibres alimentaires, l'oignon contient du sulfure et du potassium, et une variété d'ingrédients râpés et assortis, ce qui complète les apports nutritionnels et convient à un apport quotidien en nutriments. - Saveur riche : le bœuf est tendre, le radis croquant, l'oignon épicé. La fusion de différentes saveurs et saveurs peut stimuler l'appétit et accompagner parfaitement les repas.