Banana molen (juste un autre beignet de banane)

Molen à la banane, avec sa croûte dorée et croustillante enrobant des bananes moelleuses et sucrées : une recette simple et toujours addictive. Son arôme est parfumé et fond immédiatement dès la première bouchée ; parfait pour un goûter, un thé ou un café, ou pour le goûter des enfants. Servir chaud, saupoudrer de sucre glace ou tremper dans du chocolat si désiré pour une touche de piquant supplémentaire.

Ingrédients

• 250 g farine à pain (vous pouvez également utiliser de la farine moyennement protéinée)
  
• 1 300 g de grosses graines de banane (Ne pas trop cuire les bananes. Toutes les bananes conviennent, sauf celles d'Ambon.)
  
• 1 cuillère à café eau glacée
  
• 1 gros œuf
  
• 1 cuillère à café de levure chimique
  
• 2 cuillère à soupe fécule de maïs
  
• 65 g margarine
  
• Assez d'huile pour la friture
  
• 45 g sucre (le sucre fin est meilleur)
  

Étapes

1. Mélangez tous les ingrédients de la pâte : 250 g de farine, 45 g de sucre, 65 g de margarine, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café d'eau glacée, 1 gros œuf et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (vous pouvez ajouter plus de sucre si vous l'aimez sucré, les gars).
   
2. Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une consistance lisse.
   
3. Kalis aime ça et
   
4. Couvrir ensuite la pâte et laisser reposer 15 minutes
   
5. En attendant que la pâte refroidisse, on épluche les bananes et on les coupe en morceaux.
   
6. Comme ça ou selon votre goût
   
7. Après 15 minutes, saupoudrez la planche de cuisine de farine et prenez un peu de pâte, étalez-la finement et coupez-la en plusieurs morceaux.
   
8. Déposez les bananes sur la pâte préalablement coupée en morceaux.
   
9. Roulez ensuite la banane comme ceci, faites-le jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
   
10. Et voici le résultat
    
11. Chauffer l'huile
    
12. Ajoutez-les un par un et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu moyen pendant 7 à 8 minutes.
    
13. Et voilà le résultat, vous pouvez déguster le molen à la banane (c'est croustillant, les gars)
    

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Banana molen (just another banana fritters) - English version
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Banana molen (juste un autre beignet de banane) - Français (French) version
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바나나 몰렌(바나나 튀김) - 한국인 (Korean) version
กล้วยโมเลน (แค่กล้วยทอดธรรมดาๆ ธรรมดาๆ) - แบบไทย (Thai) version
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