Céleri et bœuf sautés

Plat nutritif et appétissant

Ingrédients

Coupez le bœuf en tranches et faites-le mariner pendant 20 minutes avec 1 cuillère à café de sauce aux huîtres, 2 cuillères à café de sauce soja claire, 1/2 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de vin de cuisine et 2 cuillères à café de fécule de maïs.
Coupez le céleri en tronçons, hachez finement les piments et l’ail, et réservez.
Faire chauffer l’huile dans un wok et faire sauter le bœuf mariné jusqu’à ce qu’il soit cuit à 70 %. Réserver.
Faites chauffer l’huile dans un wok et faites revenir l’ail haché et le piment coupé en dés jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajoutez ensuite le céleri et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajoutez le bœuf sauté et une cuillère à café de sauce aux huîtres, faites sauter à feu moyen-vif jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis servez.