Las mejores recetas con gr para el día a día
Aprovecha al máximo gr con nuestras recetas seleccionadas: sencillas, satisfactorias y llenas de sabor.
Recetas con gr
Lavar y cortar el pimiento verde en tiras, cortar el jamón en tiras, batir los huevos y sofreírlos hasta que estén grumosos. Servir. Calentar el aceite y sofreír el ajo picado, añadir el pimiento verde y sofreírlo hasta que esté medio blando, añadir el jamón y sofreírlo hasta que esté fragante, verter los huevos, añadir sal y un poco de salsa de soja ligera para sazonar, y sofreír rápida y uniformemente. El color es brillante, el pimiento verde ligeramente picante, el jamón salado y fragante, y los huevos tiernos y suaves. Combina bien con arroz y es rápido y fácil de preparar.
Este pastel de yuca rallada ofrece un sabor tropical sencillo pero atractivo. La suave yuca rallada se combina con el delicioso sabor del coco rallado y la dulzura natural del azúcar de coco, creando un aroma tentador. Su textura es suave y masticable, ofreciendo una sensación reconfortante en cada bocado. Con la cantidad justa de dulzura y un toque equilibrado de sabor, este pastel es perfecto para una merienda con té caliente o como un capricho especial que aporta un toque tradicional a su mesa.
Estas costillas de cerdo con chucrut son un plato casero agridulce, aromático y apetitoso, con carne tierna, sopa espesa y un sabor ácido y refrescante que alivia la sensación de grasa. Se preparan generalmente en guisado, con un sabor rico, nutritivo y delicioso.
El tocino salteado con pimientos verdes y rojos es rico en nutrientes: contiene proteínas, grasas y minerales que aportan energía y nutrición al cuerpo. Los pimientos verdes y rojos son ricos en vitamina C, vitaminas del complejo B, caroteno y diversos minerales. Entre ellos, el alto contenido de vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a favorecer la absorción de hierro. El sabor picante de los pimientos verdes y rojos, junto con el sabor salado y aromático del tocino, estimula el paladar, aumenta el apetito y hace que comer sea más apetitoso.
El mero braseado con cacahuetes salados fermentados es un plato cautivador, lleno de calidez y carácter. La tierna carne del mero se deshace en la boca, envuelta en un caldo rico y suculento, donde los sabrosos cacahuetes fermentados se funden con el sabor natural del pescado, realzado por el rico aroma de las especias, creando una profunda dimensión de sabor. Cada bocado ofrece una armonía de texturas: la ternura del pescado, la intensidad de los cacahuetes salados y un sutil dulzor que evoca recuerdos de la cocina casera clásica. Este plato es más que un simple plato: es una reconfortante, cálida y llena de umami que invita a disfrutar de otro plato.
Este pato a la cerveza con konjac de Sichuan-Chongqing es perfecto para quienes siguen una dieta consciente de su peso. La textura masticable del konjac es suave y masticable, absorbiendo el aroma fresco tanto del pato como de la cerveza. Si bien no tiene un sabor propio, conserva a la perfección el sabor de la carne. El pato se guisa hasta quedar crujiente y tierno, y la cerveza no solo elimina el olor a pescado, sino que también aporta el refrescante dulzor de la malta. Los sabores salados y sabrosos, combinados con los granos de pimienta picante de Sichuan, hacen que el plato sea aún más delicioso con cada mordisco. La clave es que el konjac es increíblemente saciante; con solo unos bocados se llena el estómago. Acompañado de arroz remojado en la salsa, es un refrigerio satisfactorio sin la preocupación de subir de peso. Si intentas controlar tu peso pero se te antoja este plato, te encantará su aroma ácido y su sensación de saciedad. ¡Cada bocado es una ventaja tanto para la delicia como para el control de peso!
El shaobai (arroz shao) salado de Sichuan y Chongqing es una panceta de cerdo que se deshace en la boca. La grasa y glutinosa panceta no es nada grasosa, mientras que la magra tiene un sabor exquisito. Los brotes de soja picados son salados y aromáticos, con una textura crujiente y sabrosa. Mezclados con la panceta, la combinación de sabores salados y dulces es tan fragante que resulta casi embriagadora. En Sichuan y Chongqing, este plato es común en banquetes y restaurantes. Yo, que soy reacio a la carne, vi este shaobai (arroz shao) en casa de mi abuela y probé un trozo. ¡Se me abrieron los ojos de par en par y me lo devoré entero! Desde entonces, me he convertido en un auténtico carnívoro. Cada vez que vuelvo a casa de mi abuela, lo primero que grito es: "¡Quiero shaobai!".
Este pan europeo es una excelente opción para una dieta saludable. Elaborado con granos integrales y polvo de sésamo negro, es rico en fibra dietética, lo que promueve la motilidad intestinal y facilita la digestión. Combinado con nueces y pasas, las nueces aportan ácidos grasos insaturados, proteínas y diversos oligoelementos, mientras que las pasas contienen azúcares naturales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción nutritiva y sin azúcar. Se puede usar aceite de oliva en lugar de mantequilla para reducir la ingesta de grasas saturadas. Sin procesar, conserva los nutrientes originales de los ingredientes, proporcionando una gran sensación de saciedad y ayudando a controlar la ingesta calórica. Ya sea como desayuno o refrigerio, proporciona energía sostenida a la vez que satisface tanto el paladar como las necesidades de salud, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una dieta equilibrada y baja en grasas.
¡Incluso durante una etapa de pérdida de peso, puedes disfrutar de algo delicioso! ¡Este plato de verduras asadas y camarones es absolutamente delicioso! La calabaza baby se asa hasta obtener una textura suave y sabrosa, tierna y dulce, y el aroma del condimento te impregna la boca. El brócoli se asa durante 10 minutos, lo que le da el toque crujiente perfecto con un toque a carbón y un sabor refrescante. Los camarones se asan hasta obtener un rojo brillante, masticables y sabrosos, ¡y te encantarán! La clave es que este plato es alto en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace fácil de comer y saciante. Es la manera perfecta de satisfacer tus antojos mientras bajas de peso. Es un verdadero paraíso para quienes hacen dieta. ¡Te encantará una vez y nunca te cansarás!
La sopa de brotes de soja es un plato nutritivo y sabroso. Es ligera y fácil de digerir, ideal para todo tipo de personas. • Los brotes de soja tienen un sabor fresco, la base de la sopa es ligera y fácil de digerir y absorber. Es ideal para personas mayores, niños o personas con problemas gastrointestinales. También es ideal como plato ligero para bajar de peso.
- Suplemento vitamínico y mineral: Los pimientos verdes y rojos son ricos en vitamina C (antioxidante, fortalecen el sistema inmunitario) y vitaminas del complejo B; la berenjena contiene vitamina E (protege las células) y potasio (regula la presión arterial y mantiene el equilibrio electrolítico), que aportan al organismo diversos nutrientes esenciales. - Favorece la digestión: La capsaicina presente en los pimientos puede estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito; la berenjena es rica en fibra dietética, que promueve la peristalsis intestinal y ayuda a prevenir el estreñimiento. - Antioxidante y antiinflamatorio: Ambos ingredientes contienen antioxidantes (como las antocianinas de la berenjena y los carotenoides de los pimientos), que ayudan a reducir el daño oxidativo y retrasan el envejecimiento celular.
¡Este estofado de pollo con champiñones es increíblemente delicioso! El pollo se saltea para liberar su rica grasa y luego se cuece a fuego lento con fragantes champiñones del noreste, lo que da como resultado un caldo rico, sabroso y aromático. Los fideos de boniato absorben el caldo, dejándolo suave, terso y sabroso. Lo mejor es mojar el arroz en este caldo; los granos de arroz se impregnan de un delicioso aroma y cada bocado rebosa de rico sabor. ¡Es un acompañamiento realmente delicioso para el arroz!
La carne de cerdo y los pimientos verdes contienen diversos minerales como hierro, zinc y magnesio, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la salud de los huesos y la promoción de la circulación sanguínea.
El sabor y el aroma de este plato se combinan armoniosamente con distintas capas. El maíz suave y pegajoso posee una dulzura natural, la carne firme en cubos se envuelve en el aroma de la salsa, y los pimientos verdes y rojos, crujientes y tiernos, esconden un toque ligeramente picante o dulce. Cada bocado, primero los refrescantes pimientos, luego el maíz dulce y finalmente la suave carne en cubos, abre el apetito. El sabor crujiente, suave, fresco, dulce y ligeramente picante perdura en la boca, dándole un toque vibrante y reconfortante, como un pequeño poema con fuegos artificiales. En cuanto a color, es una vibrante combinación: los granos de maíz dorados y carnosos son como rayos de sol dispersos, y los pimientos verde esmeralda, claros tras la lluvia.
¡Una pechuga de pollo frita perfecta para perder grasa! El método es muy sencillo. Limpia la pechuga, golpéala con un martillo y marínala con condimentos durante unas horas. Rocía un poco de aceite de oliva en la sartén y fríe la pechuga hasta que esté dorada por ambos lados. ¡Esta pechuga no está nada seca, es jugosa y fragante! Si tienes antojo de ella durante la fase de pérdida de grasa, ¡pruébala! No solo satisface tu paladar, sino que además es muy fácil. ¡Date prisa y pruébala!
Las gachas de mero fresco y dulce combinan gachas de arroz suave con tiernos trozos de mero, rebozados en un toque de jengibre tibio, cebolletas y cilantro fresco. La dulzura natural del pescado se combina con el sutil sabor sabroso del aceite de sésamo, creando un plato cálido y reconfortante, aunque requiere aproximadamente una hora de preparación y cocción.
De hecho, para este plato es mejor usar carpa de fango, ya que tiene muchos huesos y no es apta ni para peces jóvenes ni mayores. Por eso, la sustituyo por panza de carpa herbívora.
¡Esta es una manera del noreste de China de preparar huesos grandes con un sabor rico y sabroso!
Este plato presenta mejillones tiernos y jugosos, combinados con el fresco toque picante de pimientos verdes y rojos y el rico aroma del tofu para crear un manjar casero lleno de color y sabor. Las ostras son crujientes y elásticas, el sabroso sabor del tofu se combina perfectamente con el ligero toque picante de los pimientos verdes y rojos, lo que provoca ganas de comer. Cada bocado está lleno de capas, con la frescura de los mariscos y la riqueza de la salsa de soja, es un acompañamiento infinitamente memorable.