Pimientos verdes salteados con huevos centenarios


Pimientos verdes salteados con huevos centenarios

El frescor picante de los pimientos verdes se combina a la perfección con el sabor único de los huevos centenarios, creando un color irresistible. Un solo bocado ofrece una experiencia de sabor sabrosa, ligeramente picante y con múltiples capas. Todavía hay quienes no han probado los pimientos verdes salteados con huevos centenarios; ¡tienes que probarlos! Son tan deliciosos que no podrás parar de comerlos, y combinan a la perfección con arroz.

Ingredientes

Pasos

  1. Los huevos centenarios no se hierven; simplemente se pelan y se cortan en trozos para su uso posterior.
    Los huevos centenarios no se hierven; simplemente se pelan y se cortan en trozos para su uso posterior. Los huevos centenarios no se hierven; simplemente se pelan y se cortan en trozos para su uso posterior.
  2. No es necesario cortar los chiles; simplemente aplástalos sobre la tabla de cortar con un cuchillo para abrirlos.
    No es necesario cortar los chiles; simplemente aplástalos sobre la tabla de cortar con un cuchillo para abrirlos.
  3. Picar en trozos grandes el pimiento rojo, los brotes de ajo y los dientes de ajo.
    Picar en trozos grandes el pimiento rojo, los brotes de ajo y los dientes de ajo.
  4. Calentar un wok o sartén sin aceite, agregar los chiles triturados y sazonar con dos gramos de sal.
    Calentar un wok o sartén sin aceite, agregar los chiles triturados y sazonar con dos gramos de sal.
  5. Presione mientras saltea a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté carbonizada y tenga una apariencia similar a la piel de tigre, luego retire del fuego.
    Presione mientras saltea a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté carbonizada y tenga una apariencia similar a la piel de tigre, luego retire del fuego. Presione mientras saltea a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté carbonizada y tenga una apariencia similar a la piel de tigre, luego retire del fuego. Presione mientras saltea a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté carbonizada y tenga una apariencia similar a la piel de tigre, luego retire del fuego.
  6. Calentar el aceite en un wok, luego agregar los chiles, el ajo picado y los frijoles negros fermentados y sofreír hasta que desprendan aroma.
    Calentar el aceite en un wok, luego agregar los chiles, el ajo picado y los frijoles negros fermentados y sofreír hasta que desprendan aroma.
  7. Añadir el huevo centenario y saltear durante un par de segundos.
    Añadir el huevo centenario y saltear durante un par de segundos.
  8. Añade una cucharadita de salsa de soja ligera para un sabor suave, luego un poco más de aceite y sofríe durante unos siete u ocho segundos. Agrega los chiles sofritos y continúa sofriendo. Si lo deseas, añade un poco de caldo de pollo en polvo y sofríe a fuego alto.
    Añade una cucharadita de salsa de soja ligera para un sabor suave, luego un poco más de aceite y sofríe durante unos siete u ocho segundos. Agrega los chiles sofritos y continúa sofriendo. Si lo deseas, añade un poco de caldo de pollo en polvo y sofríe a fuego alto.
  9. Añade un puñado de brotes de ajo al final y estará listo para servir.
    Añade un puñado de brotes de ajo al final y estará listo para servir. Añade un puñado de brotes de ajo al final y estará listo para servir.
  10. servir
    servir
Languages
Gebratene grüne Paprika mit eingelegten Eiern - Deutsch (German) version
Stir-fried green peppers with preserved eggs - English version
Pimientos verdes salteados con huevos centenarios - Española (Spanish) version
Poivrons verts sautés aux œufs de cent ans. - Français (French) version
Tumis paprika hijau dengan telur yang diawetkan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Peperoni verdi saltati in padella con uova conservate - Italiana (Italian) version
ピーマンと卵の塩漬け炒め - 日本語 (Japanese) version
계란을 넣어 볶은 청고추 - 한국인 (Korean) version
พริกเขียวผัดไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
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