Carpa herbívora crujiente frita con ajo

Pruebe este plato creativo, fácil y nutritivo: carpa herbívora tierna ligeramente cubierta con clara de huevo, pimienta blanca y maicena, luego rápidamente terminada en un salteado de ajo y chile con salsa de soja y salsa de ostras, y cubierta con cebolla verde fresca picada para un toque fragante.

Ingredientes

• 500 gramo carpa herbívora crujiente
  
• 5 gramo sal
  
• 3 gramo pimienta blanca
  
• 1 clara de huevo
  
• 1 cucharadita almidón de maíz
  
• 3 dientes de ajo (picados)
  
• 1/2 chile rojo (picado)
  
• 1 cebolla verde (picada)
  
• 2 cucharadas salsa de soja
  
• 1 cucharada salsa de ostras
  

Pasos

1. En un tazón, agregue sal, pimienta blanca, clara de huevo y almidón de maíz a la carpa herbívora crujiente lavada. Asegúrese de que todo esté bien integrado.
   
2. En agua hirviendo, agregue suavemente el pescado. Cocine durante aproximadamente 1 minuto o hasta que el pescado se enrosque y reserve.
   
3. En una sartén caliente con aceite, comience friendo el ajo picado y el chile rojo picado, luego agregue la salsa de soja y la salsa de ostras durante otro minuto.
   
4. Después, añadir el pescado cocido y seguir salteando. Finalmente, apagar el fuego y añadir la cebolla verde picada.
   
5. Por último, ¡sirve y disfruta!
   

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Knuspriger Graskarpfen mit Knoblauch - Deutsch (German) version
Carpa herbívora crujiente frita con ajo - Español (Spanish) version
Carpe de roseau croustillante frite à l'ail - Français (French) version
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carpa erbivora croccante fritta all'aglio - Italiana (Italian) version
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