Aprovecha al máximo 10 gramos de cilantro. con nuestras recetas seleccionadas: sencillas, satisfactorias y llenas de sabor.
La cultura de los banquetes en barco junto al puente fue particularmente popular durante la dinastía Song del Sur. Desde emperadores y generales hasta literatos y poetas, todos disfrutaban de los banquetes en barco. Por ejemplo, en el banquete en barco del Lago Oeste, Song Xiaozong "condujo una gran barcaza con forma de dragón para festejar a sus ministros por la noche". Los banquetes en barco de Nanjing comenzaron con las barcas pintadas de Qinhuai y florecieron durante la dinastía Ming. Zhu Yuanzhang, el primer emperador de la dinastía Ming, ordenó encender faroles de agua en el río Qinhuai durante el Festival de los Faroles, y funcionarios, nobles, comerciantes y civiles subieron a barcas con faroles para presenciarlos, lo que impulsó el desarrollo de los banquetes en barco. Estos banquetes en barco se celebran a menudo junto al puente y al agua, y la gente disfruta de la comida y aprecia el hermoso paisaje desde las barcas. El "banquete en barco junto al puente" puede inspirarse en dichos banquetes en barco, integrando elementos como puentes, barcos y banquetes para crear una escena gastronómica poética y al estilo de la ciudad acuática de Jiangnan, que no solo refleja la integración de la comida y el entorno natural, sino que también refleja la búsqueda de la gente de una vida relajada y elegante.
La tierna carne picada se saltea hasta que esté dorada y fragante, y se acompaña con el tofu seco, salado, aromático y firme. Ambos se saltean rápidamente a fuego alto y se cubren con una salsa rica. El sabor es rico, salado, fresco y ligeramente picante, y combina a la perfección con el arroz. Es un plato rápido, casero pero adictivo.
Beneficios de este plato: - Rábano blanco: Rico en vitamina C y fibra dietética, favorece la digestión, alivia el calor y promueve la salivación. Su sabor refrescante neutraliza el picante del jengibre. - Rodajas de jengibre: Contiene ingredientes como el gingerol, que alivian el frío y calientan el estómago, abren el apetito y equilibran las propiedades de los ingredientes, uno frío y otro caliente. La textura crujiente del rábano blanco se combina con el picante de las rodajas de jengibre, y luego se combina con el condimento rojo, salado o ligeramente picante. Su sabor es distintivo y perfecto para aperitivos, especialmente para aliviar la sensación de grasa en verano.
A medida que el fuego se eleva, el riñón frito con cubos de rábano agrio es como una cálida pintura de sabor. Los cubos de rábano agrio, cortados en dados pequeños, son dorados y translúcidos, y se saltean en aceite caliente para obtener un sabor ácido y refrescante. Cada pieza es carnosa y crujiente, y el jugo rebosa al morderla. El riñón se corta en finas espigas de trigo y se fríe a alta temperatura para enrollarse en una exquisita forma de flor. La superficie está ligeramente quemada y brillante, y el interior es fresco y masticable, con la textura perfecta. Se mezclan chiles rojos y verdes y cebolletas, y el sabor picante y ácido se entrelaza, penetrando directamente en la nariz. Con una sola cucharada, la acidez, el picante, la frescura y la fragancia explotan en la punta de la lengua, y el sabor crujiente y tierno se alterna. El rico sabor casero hace que uno no pueda evitar comer dos tazones de arroz.
El hongo ostra real con sabor a pescado es de color rojo brillante, crujiente y jugoso, y está cubierto con una rica salsa a pescado, agria, picante, dulce y fresca. Combinado con guarniciones como pimientos de colores y hongos negros, posee un sabor intenso y un aroma fragante. Es un plato delicioso y nutritivo, apetitoso y perfecto para acompañar con arroz.
La sopa de calabaza esponja y albóndigas es una exquisitez casera, elaborada con calabaza esponja fresca y tierna y albóndigas elásticas como ingredientes principales, y condimentos sencillos como rodajas de jengibre y cebollino picado. La sopa es clara, y la calabaza esponja verde y las albóndigas redondas se complementan, con un sabor refrescante y dulce. Las albóndigas son firmes y masticables, y la calabaza esponja está llena de sopa, tierna y jugosa. La sopa es fresca y deliciosa, rica en nutrientes, y apta para todas las edades. Es una delicia que alivia la sensación grasa y reconforta el estómago.
Sabor intenso: El jamón tiene un sabor salado y aromático que realza el sabor de los hongos enoki, y su exquisitez neutraliza el sabor salado del jamón. Junto con ajo picado, salsa de soja ligera, salsa de ostras y otros condimentos, el sabor a ajo y salsa es intenso, lo que abre el apetito.
Muchas mujeres preguntan: '¿Cómo puedo cuidarme mejor?' Hemos preparado 3 recetas dulces exclusivas para mujeres: para calentar durante el periodo, fortalecer energía y sangre en el día a día, y calmar antojos con amor propio. Cada sorbo es un mimo para ti misma. Porque amarte es el principio de una historia de amor para toda la vida. ~ Bebida caliente de jengibre, dátiles rojos y azúcar moreno para el periodo: alivia malestares como cólicos o frío en el útero. ~ Energía y sangre diaria: astrágalo para energía, dátiles rojos para calmar, angélica para la sangre. Agrega jengibre si tienes frío, o mai dong para equilibrar el calor. ~ Huevo escalfado con arroz fermentado y azúcar moreno: suave, cálido, y reconfortante, con aroma a arroz y fermentación. Nota: Cada cuerpo es diferente. Si tienes molestias, deja de tomarlo.
- Las cuatro estaciones brillan juntas: frijoles (verano), berenjenas (verano), fideos vermicelli (comida común), huevos fritos (universal), es decir, la reunión de ingredientes de las cuatro estaciones, "Brillan juntas" refleja la mezcla de colores y delicias, y también tiene un hermoso significado.
El abulón al vapor con fideos y pasta de ajo es un plato delicioso, sabroso y nutritivo. Abulón: Rico en proteínas de alta calidad, múltiples vitaminas (como la A, la D y la B12) y minerales como calcio, hierro, zinc y selenio. La proteína se absorbe fácilmente en el cuerpo humano y puede proporcionar energía y materia prima para la formación de tejidos; el selenio tiene efectos antioxidantes y ayuda a fortalecer el sistema inmunitario. Fideos: El ingrediente principal es el almidón, que puede aportar carbohidratos y energía al cuerpo. Pasta de ajo: Contiene alicina, que tiene ciertos efectos antibacterianos y antiinflamatorios, y también puede aportar sabor.
Como gran fanático del cerdo agridulce, lo practiqué en casa muchas veces y ¡finalmente entendí su esencia! Las rodajas doradas de carne recién fritas son crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas con una salsa agridulce que hace temblar el alma. El sonido crujiente cuando lo muerdes es súper curativo. He comprobado personalmente que las habilidades culinarias no son peores que las del restaurante. ¡El aroma recién salido de la olla puede hacer llorar de hambre a toda la calle! Si se te hace agua la boca frente a la pantalla, prepara rápidamente los ingredientes y comienza a cocinar conmigo, ¡y podrás lograr la libertad del cerdo agridulce en minutos!
"Plato Completo de Cinco Hilos de Bendiciones" es un nombre más figurativo. A juzgar por la combinación de ingredientes (como rábano rallado, cebolla, carne de res y otros ingredientes desmenuzados), la importancia de este plato se refleja principalmente en los siguientes aspectos: - Nutrición equilibrada: la carne de res aporta proteínas y hierro de alta calidad, el rábano es rico en vitamina C y fibra dietética, la cebolla contiene sulfuro y potasio, y la variedad de ingredientes se desmenuza y combina, lo que complementa la nutrición y es ideal para complementar diariamente múltiples nutrientes. - Sabor intenso: la carne de res es tierna, el rábano crujiente, la cebolla picante; la fusión de diferentes sabores estimula el apetito y es ideal para acompañar comidas.