Camarones tiernos al ajillo rápidos y fáciles de preparar


Camarones tiernos al ajillo rápidos y fáciles de preparar

Estos camarones son facilísimos de cocinar y solo toman unos minutos. Son tan suaves y sabrosos. A los camarones de casa les encantan tanto que cada vez que los sirven, los miran fijamente y usan sus palillos para comérselos rapidísimo. Básicamente, se acaban en cuanto los sirven. La tasa de platos vacíos es altísima. Son simplemente el "general que siempre gana" en la mesa. No queda tiempo. Cada vez que se cocinan, se acaban. ¡No hay suficiente para comer!

Ingredientes

Pasos

  1. Procesamiento de camarones frescos Refrigere los camarones frescos durante media hora para facilitar la separación de las cáscaras y la carne. Luego, retire las cáscaras, corte con cuidado el lomo con tijeras, retire las hebras, enjuague con agua limpia y reserve para escurrir el agua para su uso posterior.
    Procesamiento de camarones frescos Refrigere los camarones frescos durante media hora para facilitar la separación de las cáscaras y la carne. Luego, retire las cáscaras, corte con cuidado el lomo con tijeras, retire las hebras, enjuague con agua limpia y reserve para escurrir el agua para su uso posterior.
  2. Marinar la carne de camarón Colocar la carne de camarón escurrida en un recipiente, añadir 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de pimienta negra en polvo. Agregar rodajas de jengibre, mezclar bien con las manos, dejar que la carne de camarón absorba completamente el sabor del condimento y marinar durante más de media hora.
    Marinar la carne de camarón Colocar la carne de camarón escurrida en un recipiente, añadir 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de pimienta negra en polvo. Agregar rodajas de jengibre, mezclar bien con las manos, dejar que la carne de camarón absorba completamente el sabor del condimento y marinar durante más de media hora. Marinar la carne de camarón Colocar la carne de camarón escurrida en un recipiente, añadir 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de pimienta negra en polvo. Agregar rodajas de jengibre, mezclar bien con las manos, dejar que la carne de camarón absorba completamente el sabor del condimento y marinar durante más de media hora.
  3. Preparar la carne de camarón Retirar los camarones marinados, escurrir un poco la salsa, agregar 1 cucharada de fécula de maíz y mezclar bien. Esto hará que la carne de camarón quede más tierna al saltearla.
    Preparar la carne de camarón Retirar los camarones marinados, escurrir un poco la salsa, agregar 1 cucharada de fécula de maíz y mezclar bien. Esto hará que la carne de camarón quede más tierna al saltearla. Preparar la carne de camarón Retirar los camarones marinados, escurrir un poco la salsa, agregar 1 cucharada de fécula de maíz y mezclar bien. Esto hará que la carne de camarón quede más tierna al saltearla. Preparar la carne de camarón Retirar los camarones marinados, escurrir un poco la salsa, agregar 1 cucharada de fécula de maíz y mezclar bien. Esto hará que la carne de camarón quede más tierna al saltearla.
  4. Salteado de ajo Vierta una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla, encienda a fuego lento, agregue 2 dientes de ajo, saltee lentamente hasta que desprendan aroma y luego retire el ajo.
    Salteado de ajo Vierta una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla, encienda a fuego lento, agregue 2 dientes de ajo, saltee lentamente hasta que desprendan aroma y luego retire el ajo. Salteado de ajo Vierta una cantidad adecuada de aceite de oliva en la olla, encienda a fuego lento, agregue 2 dientes de ajo, saltee lentamente hasta que desprendan aroma y luego retire el ajo.
  5. Salteado de camarones Sube el fuego, vierte los camarones marinados en la olla y saltea rápidamente durante 1-2 minutos, hasta que los camarones cambien de color y estén bien cocidos. Luego, puedes servir.
    Salteado de camarones Sube el fuego, vierte los camarones marinados en la olla y saltea rápidamente durante 1-2 minutos, hasta que los camarones cambien de color y estén bien cocidos. Luego, puedes servir. Salteado de camarones Sube el fuego, vierte los camarones marinados en la olla y saltea rápidamente durante 1-2 minutos, hasta que los camarones cambien de color y estén bien cocidos. Luego, puedes servir.
  6. Consejos de cocina 1. Los camarones frescos congelados rápidamente facilitan la extracción de las cáscaras, lo cual es un truco muy práctico. 2. El tiempo de marinado de la carne de camarón se puede ajustar según el tiempo que desee. Cuanto más tiempo, más sabrosa quedará. 3. Al freír la carne de camarón, use fuego alto para freír rápidamente y así conservar al máximo su sabor fresco y tierno.
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