ดอกกะหล่ำย่างราดซอสโยเกิร์ต

ดอกกะหล่ำอบซอสโยเกิร์ต เป็นอาหารมังสวิรัติที่ทำง่าย โดยนำดอกกะหล่ำและเห็ดไปอบกับกระเทียม พาร์เมซาน น้ำมันมะกอก และสมุนไพร จนเหลืองกรอบและมีกลิ่นหอม จากนั้นราดด้วยซอสโยเกิร์ตกรีกเนื้อเนียน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และพริกเล็กน้อย เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น รสชาติจัดจ้าน และทำให้การกินผักเป็นเรื่องง่ายขึ้น ดอกกะหล่ำและเห็ดอบในเตาอบพร้อมกระเทียมและพาร์เมซาน เสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตเนื้อเนียน ทำให้การกินผักง่ายขึ้นมาก!

วัตถุดิบ

• 1 ดอกกะหล่ำ
  
• 5 เห็ด
  
• 30 จี ชีสพาร์เมซาน (ขูด)
  
• 4 กลีบกระเทียม (สับ)
  
• 70 จี โยเกิร์ตกรีก
  
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  
• 1 จี พริกปาปริก้า
  
• 1 จี สมุนไพรผสม
  
• 1 พริกป่น
  
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
  
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
  
• เกลือ
  
• พริกไทยดำ
  

ขั้นตอน

1. ก่อนเริ่มทำ ให้อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C
   
2. ในชาม หั่นผักเป็นชิ้นพอดีคำ ผสมเกลือ พริกไทย พริกปาปริกา สมุนไพรผสม กระเทียมสับครึ่งหนึ่ง ชีสขูด และน้ำมันมะกอก
   
3. ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในถาดอบ
   
4. อบที่อุณหภูมิ 210°C เป็นเวลา 15-20 นาที
   
5. เตรียมซอสโยเกิร์ตโดยผสมโยเกิร์ตกรีก ผงพริก กระเทียมสับที่เหลือ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย
   
6. สุดท้ายเสิร์ฟโดยราดน้ำผึ้งเพิ่ม และเพลิดเพลินได้เลย!
   

Languages

Gerösteter Blumenkohl mit Joghurtsauce - Deutsch (German) version
Coliflor asada con salsa de yogur - Español (Spanish) version
chou-fleur rôti à la sauce au yaourt - Français (French) version
Kembang Kol Panggang Dengan Saus Yoghurt - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cavolfiore arrosto con salsa allo yogurt - Italiana (Italian) version
ヨーグルトソースのローストカリフラワー - 日本語 (Japanese) version
요거트 소스를 곁들인 구운 콜리플라워 - 한국인 (Korean) version
ดอกกะหล่ำย่างราดซอสโยเกิร์ต - แบบไทย (Thai) version
烤花椰菜配酸奶酱 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
烤花椰菜佐乳酪醬 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version