Coliflor asada con salsa de yogur
La coliflor asada con salsa de yogur es un plato vegetariano fácil. La coliflor y los champiñones se asan con ajo, parmesano, aceite de oliva y hierbas hasta que adquieren un sabor dorado y sabroso. Para terminar, se añade una cremosa salsa de yogur griego, realzada con zumo de limón, miel y un toque de chile. Es reconfortante, contundente y hace que las verduras sean un aperitivo irresistible. Coliflor y champiñones asados al horno con ajo y parmesano, junto con una cremosa salsa de yogur. ¡Comer verduras es mucho más fácil!
Ingredientes
- 1 coliflor
- 5 champiñones
- 30 gramo queso parmesano (rallado)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 70 gramo yogur griego
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 gramo paprika
- 1 gramo hierbas mixtas
- 1 chile en polvo
- 1 cucharilla zumo de limón
- 2 Cucharaditas miel
- Sal
- Pimienta negra
Pasos
- Antes de empezar, precalentar el horno a 200°C.
- En un bol, corte y prepare las verduras en porciones pequeñas. Mezcle con sal, pimienta, pimentón, hierbas aromáticas, la mitad del ajo picado, queso rallado y aceite de oliva.
- Mezclar bien y transferir a una bandeja para hornear.
- Hornear a 210°C durante 15-20 minutos.
- Prepare la salsa de yogur mezclando yogur griego, chile en polvo, el ajo picado restante, jugo de limón, miel, sal y pimienta.
- Por último, sirve rociando más miel y ¡disfruta!
Languages
Gerösteter Blumenkohl mit Joghurtsauce - Deutsch (German) versionColiflor asada con salsa de yogur - Español (Spanish) version
chou-fleur rôti à la sauce au yaourt - Français (French) version
Kembang Kol Panggang Dengan Saus Yoghurt - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cavolfiore arrosto con salsa allo yogurt - Italiana (Italian) version
ヨーグルトソースのローストカリフラワー - 日本語 (Japanese) version
요거트 소스를 곁들인 구운 콜리플라워 - 한국인 (Korean) version
ดอกกะหล่ำย่างราดซอสโยเกิร์ต - แบบไทย (Thai) version
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