Cavolfiore arrosto con salsa allo yogurt
il cavolfiore arrosto con salsa allo yogurt è un piatto vegetariano facile da preparare, in cui cavolfiore e funghi vengono arrostiti con aglio, parmigiano, olio d'oliva ed erbe aromatiche fino a doratura e sapore, per poi essere conditi con una cremosa salsa allo yogurt greco, arricchita da succo di limone, miele e un pizzico di peperoncino. È confortante, incisivo e rende le verdure davvero appetitose. Cavolfiore e funghi arrostiti al forno con aglio, parmigiano e una cremosa salsa allo yogurt. Rende il consumo di verdure molto più facile!
Ingredienti
- 1 cavolfiore
- 5 funghi
- 30 G parmigiano grattugiato
- 4 spicchi d'aglio (tritati)
- 70 G yogurt greco
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 G paprica
- 1 G erbe miste
- 1 peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino succo di limone
- 2 cucchiaini miele
- Sale
- Pepe nero
Passaggi
- Prima di iniziare, preriscaldare il forno a 200°C
- in una ciotola, tagliare le verdure a pezzetti. Aggiungere sale, pepe, paprika, erbe aromatiche miste, metà dell'aglio tritato, formaggio grattugiato e olio d'oliva.
- mescolare bene e trasferire su una teglia da forno
- Cuocere in forno a 210°C per 15-20 minuti
- preparare la salsa allo yogurt mescolando lo yogurt greco, il peperoncino in polvere, l'aglio tritato rimasto, il succo di limone, il miele, il sale e il pepe.
- infine, servire aggiungendo altro miele e buon appetito!
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Gerösteter Blumenkohl mit Joghurtsauce - Deutsch (German) versionColiflor asada con salsa de yogur - Español (Spanish) version
chou-fleur rôti à la sauce au yaourt - Français (French) version
Kembang Kol Panggang Dengan Saus Yoghurt - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cavolfiore arrosto con salsa allo yogurt - Italiana (Italian) version
ヨーグルトソースのローストカリフラワー - 日本語 (Japanese) version
요거트 소스를 곁들인 구운 콜리플라워 - 한국인 (Korean) version
ดอกกะหล่ำย่างราดซอสโยเกิร์ต - แบบไทย (Thai) version
烤花椰菜配酸奶酱 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
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