ใช้ประโยชน์สูงสุดจาก โยเกิร์ตกรีก ด้วยสูตรอาหารที่คัดสรรมา — เรียบง่าย น่าพอใจ และเต็มไปด้วยรสชาติ
ทซาซิกิเป็นโยเกิร์ตเค็มและแตงกวาจิ้มแบบกรีกที่สดและเบา เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกประเภท ตั้งแต่เนื้อย่าง ไปจนถึงขนมปังปิ้งหรือแม้กระทั่งขนมปังปิ้ง!
ไก่ย่างซาอาทาร์เป็นเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากตะวันออกกลาง มีกลิ่นหอมรสชาติเข้มข้น ใช้สะโพกไก่นุ่มหมักกับเครื่องเทศซาอาทาร์ กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เมื่อนำไปย่างจะเสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตผสมผักชีลาวเนื้อครีม ให้รสชาติกลมกล่อมระหว่างความหอมควัน เปรี้ยว และกลิ่นสมุนไพร จานนี้รับประทานคู่กับสลัดผักสดหรือขนมปังพิต้าอุ่น ๆ ได้เป็นอย่างดี
ขนมปังซาวร์โดว์ที่ปิ้งแล้วจะถูกทาด้วยครีมชีส (และชีสบรีละลายเล็กน้อย) ก่อน จากนั้นจึงนำไปวางซ้อนกับอะโวคาโดบดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และโยเกิร์ตกรีก โรยหน้าด้วยริบบิ้นบางๆ ของพรอสชุตโตแต่ละชิ้น ทำให้เกิดรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของความเปรี้ยว หอมมัน และเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับมื้อสายหรือของว่างเบาๆ
undefined
ดอกกะหล่ำย่างและเห็ดในเตาอบกับพาร์เมซานกระเทียมพร้อมกับซอสโยเกิร์ตครีม ทำให้การกินผักง่ายขึ้นมาก!
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชิโปเต้ โดยมีส่วนผสมที่ฉันชอบสองอย่างคือ กัวคาโมเลและเนื้อทาโก้ วางลงบนขนมปังปิ้งเปิด!
นี่คือเมนูที่ฉันสั่งทุกครั้งที่ไปทานอาหารมื้อสายกับเพื่อนๆ ไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าจะทำที่บ้านได้ง่ายและรวดเร็วขนาดนี้!
undefined