버섯과 다진 고기를 곁들인 마카로니

제 큰아들이 아파요. 죽을 싫어하는데 목이 마르고 먹고 싶어하지 않아서 보통 이 마카로니를 요리해요. 먼저 말린 가리비로 국물 베이스를 끓인 다음 좋아하는 야채와 다진 고기를 더하면 됩니다. 영양가가 높고 맛있으며 소화하기 쉽습니다.

말린 가리비를 씻어서 물에 30분 정도 담가둡니다. 풍미를 위해 다진 말린 가리비를 사용할 수 있으며, 말린 가리비를 통째로 사용할 필요는 없습니다.
돼지고기를 15분간 재워둡니다.
물 1.5리터를 끓인 다음, 말린 가리비(담가두었던 물 포함)를 넣고 15분간 끓입니다.
버섯은 부드러워질 때까지 담가둔 다음 조각으로 자릅니다. 말린 새우는 부드러워질 때까지 담가둔 다음 입방체로 자릅니다.
물을 끓인 후, 마카로니를 넣고 포장지 지침에 따라 필요한 시간 동안 요리합니다.
냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 샬롯을 볶습니다.
버섯과 말린 새우를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
당근 조각을 추가합니다.
옥수수 이삭을 추가합니다.
다진 돼지고기를 넣고 볶습니다.
익힌 가리비 수프를 추가합니다.
냄비에 뚜껑을 덮고 15분 동안 요리합니다.
양념을 추가합니다: 소금, 굴소스, 생선소스. 수프베이스가 완성되었습니다.
익힌 마카로니를 그릇에 담습니다.
국물베이스를 붓습니다.
다진 파를 넣고 완성합니다.