มักกะโรนีกับเห็ดและเนื้อสับ

ลูกชายคนโตของฉันป่วย เขาไม่ชอบข้าวต้ม แต่คอแห้งและไม่อยากกินอาหาร ฉันจึงทำมักกะโรนีนี้กินเป็นประจำ ขั้นแรกให้ปรุงน้ำซุปด้วยหอยเชลล์แห้ง จากนั้นใส่ผักที่คุณชอบและเนื้อสับลงไป น้ำซุปมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และย่อยง่าย

Ingredients

150 กรัม หมูสับ
3 ตัว เห็ด(แช่น้ำประมาณ 1 ชั่วโมง)
30 กรัม เสาเถ้าแห้ง
3 ชิ้น กุ้งแห้ง
1 ชิ้น แครอท (หั่นบาง)
80 กรัม ซังข้าวโพด (หั่นเต๋า)
0.5 กระเทียมสับ
2 หอมแดงสับ
2 ชิ้น ต้นหอม (หั่นเต๋า)
0.2 ช้อนชา เกลือ
0.5 ช้อน ซีอิ๊วขาว
0.5 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
0.5 ช้อนชา น้ำตาล
0.5 ช้อน น้ำมัน
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อน ซอสหอยนางรม
1 ช้อน น้ำปลา

Steps

ล้างหอยเชลล์แห้งและแช่น้ำประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถใช้หอยเชลล์แห้งสับได้ เพื่อเพิ่มรสชาติ และคุณไม่จำเป็นต้องใช้หอยเชลล์แห้งทั้งตัว
หมักหมูไว้ 15 นาที
ต้มน้ำ 1.5 ลิตรจนเดือด จากนั้นใส่หอยเชลล์แห้ง (รวมถึงน้ำแช่ไว้) ลงไป ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
แช่เห็ดจนนิ่มแล้วหั่นเป็นแว่น แช่กุ้งแห้งจนนิ่มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ต้มน้ำให้เดือด ใส่มักกะโรนีลงไปแล้วต้มตามเวลาที่กำหนดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดกระเทียมและหอมแดงสับ
ใส่เห็ดและกุ้งแห้ง ผัดจนมีกลิ่นหอม
เพิ่มแครอทหั่นเป็นชิ้น
ใส่ซังข้าวโพด.
ใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่ซุปหอยเชลล์ที่ต้มแล้วลงไป
ปิดฝากระทะแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
ใส่เครื่องปรุงรส เช่น เกลือ, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา ฐานซุปพร้อมแล้ว
ใส่มักกะโรนีที่ต้มแล้วลงในชาม
เทลงในฐานซุป
ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วเสร็จ

Languages

Makkaroni mit Pilzen und Hackfleisch - Deutsch (German) version
Macaroni with Mushroom and Minced Meat - English version
Macarrones con champiñones y carne picada - Española (Spanish) version
Macaronis aux champignons et à la viande hachée - Français (French) version
Makaroni dengan Jamur dan Daging Cincang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Maccheroni con funghi e carne macinata - Italiana (Italian) version
キノコとひき肉のマカロニ - 日本語 (Japanese) version
버섯과 다진 고기를 곁들인 마카로니 - 한국인 (Korean) version
มักกะโรนีกับเห็ดและเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
冬菇肉碎通心粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version