다진 돼지고기으로 만드는 편안한 집밥 레시피
마음을 따뜻하게 해주는 다진 돼지고기 레시피로 포근한 시간을 보내보세요 — 간단하면서도 감동적인 요리들입니다.
다진 돼지고기로 만든 레시피
불린 차이파오(중국식 절인 무)를 넣은 풍미 있는 돼지고기 패티를 8분간 찐 후, 부드러운 계란과 물(1:1.5 비율)을 묻혀 7분간 더 쪄냅니다. 이렇게 하면 감칠맛 가득한 돼지고기와 크리미한 커스터드 같은 계란이 겹겹이 쌓인 요리가 완성되고, 참기름을 살짝 뿌리고 파를 살짝 뿌려 마무리합니다.
새우 크래커는 쫄깃하고 맛있지만, 영양가도 매우 높습니다. 다진 고기와 섞으면 풍미가 풍부해지고 질감이 더 두꺼워집니다. 제 막내 아들은 새우를 별로 좋아하지 않아서, 이 맛있고 영양가 있는 음식을 놓치지 않도록 하기 위해 저는 좀 더 사려 깊어야 합니다. 새우 케이크는 집에서 새우를 놓고 싸워서 얻을 수 있습니다! 😂
태국식 볶음 요리의 고전인 이 요리는 빠르고 간편하면서도 뜨겁고 향긋합니다. 몇 분 만에 완성되는 이 태국식 다진 돼지고기 볶음은 마늘과 작은 붉은 고추로 풍부한 풍미를 낸 후, 간장, 피시소스, 굴소스, 그리고 약간의 설탕을 넣어 만든 감칠맛 나는 양념에 고기를 버무립니다. 마지막으로 팬의 열기에 살짝 데친 태국 바질을 넣어 마무리합니다.
간단히 말해서, 이 요리는 곡물 볶음입니다. 돼지고기 알갱이와 콩알을 함께 볶은 것입니다. "볶음 곡물"은 어린이를 위한 요리입니다. 씹기 쉬울 뿐만 아니라 소스가 작은 곡물 하나하나를 감싸 맛이 매우 두드러집니다. 이 요리는 약간 매운 맛이 나는 발효된 검은콩 소스를 사용하며, 큰 밥 세 그릇과 함께 먹을 수 있습니다.
따스하고 영양 가득한 가을철에 딱 맞는 수프입니다. 달콤한 무를 부드러워질 때까지 뚝배기에 푹 끓인 후, 직접 만든 계란말이 돼지고기 만두를 넣어 감칠맛 나는 국물을 듬뿍 머금게 합니다. 셀러리, 파, 약간의 고추, 그리고 은은한 온기를 더하는 흰 후추를 넣어 마무리합니다.
다진 돼지고기를 넣은 찜 계란은 홍콩식 가정식의 고전적인 요리로, 계란의 향과 돼지고기의 맛이 결합된 부드럽고 섬세한 맛을 자랑합니다. 찐 계란의 질감은 두부처럼 부드럽고 입안에서 녹으며, 다진 돼지고기는 풍부한 고기 향과 가벼운 쫄깃함을 선사하여 요리 전체에 식감을 더합니다. 이 요리는 간단하지만 맛있습니다. 찜 과정은 재료의 원래 맛을 유지합니다. 간장과 다진 파와 함께 먹으면 향이 강조되고 입맛을 돋웁니다. 흰밥과 함께 제공하든 가족 식탁에 반찬으로 제공하든 매우 적합합니다. 가정적인 풍미가 가득한 따뜻한 홍콩식 요리입니다.
하얀 반숙 계란에 다진 파와 선명한 붉은색 구기자, 그리고 황금빛 국물은 식욕을 돋웁니다. 얌은 미트 파이를 더욱 쫀득하게 만들고, 반숙 계란은 부드럽고 촉촉하며, 달콤한 국물은 재료 본연의 맛을 감싸줍니다. 이 요리는 영양 균형이 잘 잡혀 있어 균형 잡힌 식단이 필요한 사람들(어린이와 노인 등)에게 특히 적합합니다.
쫄깃한 해삼과 풍미 가득한 돼지고기 속을 넣고 말린 버섯, 파, 생강으로 향을 더한 정통 해삼니앙로우 스타일 요리입니다. 김이 모락모락 나는 육즙으로 만든 윤기 나는 굴 간장 소스를 곁들여 풍부하고 부드러우며 감칠맛이 일품입니다.
우리 집에서는 만두를 만들기 위해 많은 시간을 따로 마련해야 합니다. 가족 모두가 만두를 좋아해서 많이 만들어야 하거든요. 이번에는 돼지고기와 야채로 만든 두 가지 만두를 만들었는데, 작은 탕채와 배추입니다. 또한 버섯, 말린 새우, 버섯, 당근을 얹었는데 맛과 영양소가 가득합니다. 오늘은 비교적 양이 많습니다. 너무 많은 양이 필요하지 않다면 재료의 양을 비율에 맞게 줄여도 됩니다.
제 큰아들이 아파요. 죽을 싫어하는데 목이 마르고 먹고 싶어하지 않아서 보통 이 마카로니를 요리해요. 먼저 말린 가리비로 국물 베이스를 끓인 다음 좋아하는 야채와 다진 고기를 더하면 됩니다. 영양가가 높고 맛있으며 소화하기 쉽습니다.