Makkaroni mit Pilzen und Hackfleisch

Mein ältester Sohn ist krank. Er mag keinen Brei, aber sein Hals ist trocken und er will nicht essen, deshalb koche ich normalerweise diese Makkaroni. Kochen Sie zunächst die Suppenbasis mit getrockneten Jakobsmuscheln und fügen Sie dann Ihr Lieblingsgemüse und Hackfleisch hinzu. Sie ist nahrhaft, lecker und leicht verdaulich.

Ingredients

• 150 Gramm Gehacktes Schweinefleisch
  
• 3 Stück Pilze (eine Stunde einweichen)
  
• 30 Gramm Trockenaschesäule
  
• 3 Stück Getrocknete Garnelen
  
• 1 Stück Karotte (in Scheiben geschnitten)
  
• 80 Gramm Maiskolben (gewürfelt)
  
• 0.5 Knoblauch (gehackt)
  
• 2 Schalotten (gehackt)
  
• 2 Stück Frühlingszwiebeln (gewürfelt)
• 0.2 Teelöffel Salz
• 0.5 Löffel Sojasauce
• 0.5 Teelöffel Maismehl
• 0.5 Teelöffel Zucker
• 0.5 Löffel Öl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Löffel Austernsauce
• 1 Löffel Fischsauce

Steps

1. Die getrockneten Jakobsmuscheln waschen und etwa eine halbe Stunde in Wasser einweichen. Sie können gehackte getrocknete Jakobsmuscheln verwenden, hauptsächlich wegen des Geschmacks, und Sie müssen keine ganzen getrockneten Jakobsmuscheln verwenden.
   
2. Schweinefleisch 15 Minuten marinieren.
3. 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen, dann die getrockneten Jakobsmuscheln (inkl. Einweichwasser) dazugeben und 15 Minuten kochen lassen.
   
4. Die Champignons weich einweichen und in Scheiben schneiden. Die getrockneten Garnelen weich einweichen und in Würfel schneiden.
5. Wasser zum Kochen bringen, Makkaroni hinzufügen und gemäß Packungsanweisung für die erforderliche Zeit kochen.
   
6. Öl im Wok erhitzen, gehackten Knoblauch und Schalotten anbraten.
   
7. Pilze und getrocknete Garnelen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
   
8. Karottenscheiben hinzufügen.
   
9. Maiskolben hinzufügen.
   
10. Hackfleisch dazugeben und anbraten.
    
11. Die gekochte Jakobsmuschelsuppe hinzufügen.
    
12. Den Wok abdecken und fünfzehn Minuten kochen lassen.
    
13. Gewürze hinzufügen: Salz, Austernsauce und Fischsauce. Die Suppenbasis ist fertig.
    
14. Geben Sie die gekochten Makkaroni in eine Schüssel.
    
15. Suppenbasis einfüllen.
    
16. Gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben und fertig.
    

Languages

Makkaroni mit Pilzen und Hackfleisch - Deutsch (German) version
Macaroni with Mushroom and Minced Meat - English version
Macarrones con champiñones y carne picada - Española (Spanish) version
Macaronis aux champignons et à la viande hachée - Français (French) version
Makaroni dengan Jamur dan Daging Cincang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Maccheroni con funghi e carne macinata - Italiana (Italian) version
キノコとひき肉のマカロニ - 日本語 (Japanese) version
버섯과 다진 고기를 곁들인 마카로니 - 한국인 (Korean) version
มักกะโรนีกับเห็ดและเนื้อสับ - แบบไทย (Thai) version
冬菇肉碎通心粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version