Idee di ricette con brodo di manzo – Pasti familiari semplificati
Scopri ricette semplici e convenienti con brodo di manzo. Perfette per pranzo, cena o meal prep.
Ricette con brodo di manzo
Un mantou al vapore morbido e dolce, con un ricco sapore di zucchero di canna, abbinato a un cuore leggero e arioso in stile torta Ma Lai. Realizzato con pasta lievitata e una pastella liscia di zucchero di canna (con amido di tapioca per la consistenza), è una delizia calda e confortante che ricorda un dessert in stile dim sum che vorrai mangiare subito.
Le tortine fatte in casa sono un'"arma dolce" perfetta per conquistare il tuo bambino! Dal punto di vista estetico, sono confezionate in piccoli stampi, delicati e carini. Puoi anche aggiungere liberamente la tua frutta preferita. Sono colorate, come il giallo del mango, il rosso del frutto del drago e diverse marmellate a piacere. Sono molto accattivanti quando vengono servite in tavola. Il sapore è ancora migliore. La pasta della torta è elastica e avvolta nella polpa di frutta fresca. Dai un morso e la dolcezza della frutta e il sapore elastico ti saliranno sulla punta della lingua. I bambini saranno felici di mangiarle e noi saremo liberi di prepararle, controllando facilmente le papille gustative e il cuore dei più piccoli.
Nella calda estate, una tazza di anguria e mango metterà di buon umore!
il Salmon Poke Bowl è un piatto sano, veloce e rinfrescante a base di riso cotto, guarnito con sashimi di salmone e vivaci bocconcini di mango a cubetti e cetriolo a fette. Il salmone è mescolato con formaggio cremoso, salsa di soia, wasabi e peperoncini tritati per un finale cremoso e deciso, poi servito con un uovo per completare il tutto. Il poke di salmone è il mio comfort food per eccellenza: sano, veloce e rinfrescante!
Questo grande Wellington è perfetto per le feste e serve 8 persone. Un sensazionale Wellington di manzo pensato per le occasioni speciali: il filetto di manzo è avvolto in saporiti funghi duxelles, prosciutto e delicate crêpes, quindi rifinito in una dorata crosta di pasta sfoglia. Spennellato con senape di Digione per un tocco di sapore in più e servito con una lucida salsa al vino rosso, è un centrotavola ricco e festoso, pensato per sfamare una folla.
Queste sono bottiglie di sago al mango e pomelo fatto a mano, con pezzi di mango dorati, tenera polpa di pompelmo e perle di sago gommose immerse nel latte di cocco, senza additivi. Prendetene un cucchiaio e la dolcezza del mango, la leggera acidità del pompelmo e l'aroma del cocco si dispiegano sulla vostra lingua, ogni morso un vibrante sapore di frutta e una consistenza morbida: una delizia rinfrescante e confortante direttamente da casa.
Il maiale croccante è un piatto di carne indispensabile nei banchetti familiari e nei babà del Sichuan e di Chongqing, ed è anche uno spuntino classico nei ristoranti di hot pot del Sichuan e di Chongqing. Il maiale croccante appena tolto dalla pentola è dorato e croccante. Viene cosparso di pepe in polvere e mangiato direttamente. È croccante all'esterno e tenero all'interno, fresco e succoso. Gettatelo nella pentola bollente e assorbite l'aroma speziato e fresco della base di zuppa di olio di manzo, tenera e gustosa. Aggiungete qualche pezzo durante la cottura della zuppa: assorbirà il brodo e diventerà morbido. Mettetelo sotto il maiale brasato e cuocetelo a vapore: la fragranza della carne e il grasso si fonderanno, con un sapore ricco. Per questo motivo, ogni famiglia spesso lo frigge in anticipo e lo conserva, sia per un banchetto che per sé, può essere servito in tavola in qualsiasi momento. Può essere definito il "piatto tesoro universale" nella cucina del Sichuan e di Chongqing.
Questa ricetta di riso glutinoso al latte di cocco e mango prevede riso glutinoso bianco e sodo, condito con latte di cocco e decorato con pezzetti di mango dorati. Le fette di mango vengono poi modellate a forma di piccolo fiore e vengono aggiunte alcune foglie verdi. Disposto su un piatto, è uno dei dolci preferiti! È ancora più delizioso. Il riso glutinoso è morbido ed elastico, avvolto dal profumo di cocco, mentre il mango è dolce e succoso. Con un solo morso, l'aroma di cocco e frutta riempie la bocca di una dolcezza rinfrescante! La ricetta è semplicissima: mettete in ammollo il riso glutinoso e cuocetelo a vapore. Portate a ebollizione il latte di cocco, lo zucchero e il sale e versatelo sul riso. Tagliate il mango e disponetelo sopra. Anche un principiante può riuscirci facilmente. Provatelo subito; sono già inebriato dal profumo!
Di solito non braso o stufavo il petto di manzo, ma questa volta ho cambiato idea. Questo petto di manzo saltato in padella è incredibile! Il petto viene stufato fino a renderlo tenero e saporito, poi saltato con peperoncini rossi e verdi e aglio tritato. L'aroma è mozzafiato e i succhi esplodono da ogni boccone. I tendini sono morbidi ed elastici, con una consistenza gommosa unica. Il sapore piccante si fonde perfettamente con quello del petto, rendendolo ancora più fragrante man mano che si mastica. Il ricco brodo, abbinato al riso, può riempire due grandi ciotole! Anche il semplice riso bianco diventa incredibilmente appetitoso con questo piatto. Ogni boccone di petto di manzo è intriso dell'aroma del condimento, creando un sapore piacevolmente piccante e fragrante. Non si può smettere di mangiare! Questo è il re della cucina casalinga, ed è così soddisfacente!
i noodles con petto di manzo brasato sono una zuppa ricca e saporita a base di petto di manzo e piedino di maiale, cotti a fuoco lento con spezie cinesi classiche come peperoncini secchi, pepe di Sichuan, anice stellato, cannella e foglie di alloro. Il brodo viene condito con salsa di fagioli al peperoncino, salsa di soia, salsa di soia scura, salsa di ostriche, zucchero di canna e sale, quindi versato sui noodles a scelta (con verdure opzionali) per una sostanziosa ciotola.
questa speciale ricetta del pane utilizza l'impasto scottato come potenziatore segreto. Offre numerosi vantaggi nella panificazione precuocendo una parte dell'amido della farina con acqua bollente, che gli consente di legare molta più umidità rispetto alla farina cruda. Ciò si traduce in una consistenza, un sapore e una durata di conservazione migliori del pane finito.
Il petto di manzo con ravanello e zuppa chiara è una zuppa dal sapore ricco, con tenero petto di manzo e dolce ravanello bianco. Dopo una lunga cottura, il petto di manzo diventa tenero e ricco del sapore della carne, mentre il ravanello bianco assorbe l'essenza della zuppa e ne esalta la dolcezza naturale. La base della zuppa è limpida e deliziosa, con un pizzico di spezie e un sapore caldo e confortevole. Questo piatto è spesso gustato come portata principale o zuppa e può essere abbinato a udon, riso o riso bianco per un'esperienza di gusto appagante.
Non può mancare il piacere dei dolci! Il mango con le polpette è un doppio colpo di scena: bello e delizioso. Quando lo compro fuori, penso sempre che la porzione sia "mini". Preparandolo in casa puoi non solo controllare lo zucchero, ma anche sfruttare la dolce fragranza naturale del mango di stagione come base. Cuocere una pentola di polpette Q-elastic avvolte in una densa purea di frutta. Il sapore ghiacciato mescolato al sapore morbido e gommoso danza sulla punta della lingua. Questo è il dolce campo da gioco che l'estate dovrebbe avere. La felicità di cadere in un solo boccone arriva direttamente. Quale ciotola vuoi mangiare😋
la Miyeokguk (zuppa coreana di manzo e alghe) è una zuppa calda e saporita a base di tenera carne di manzo affettata e alghe setose, saltata delicatamente in olio di sesamo prima di cuocere a fuoco lento fino a ottenere un brodo pulito e confortante. Completata con aglio, salsa di soia, zucchero e un semplice contorno di cipollotto, è una zuppa classica e nutriente, leggera e al tempo stesso profondamente appagante.
Il triplo matcha include: matcha mantou, formaggio cremoso al matcha e matcha mochi. Perfetto per chi ha la febbre del matcha!
Quando i pomodori e la buccia del tofu vengono abbinati alla tenera carne di manzo, il brodo diventa saporito e delizioso, rendendolo un piatto appetitoso e appagante.
una fusione audace e aromatica di calore e comfort! I profumati peperoncini grigliati infondono alla tenera carne di manzo e al morbido tofu un sapore intenso e affumicato, mentre la pentola di terracotta sigilla un brodo ricco e saporito. Perfetto per gli amanti delle spezie che desiderano calore, profondità e quell'irresistibile tocco di cucina casalinga in stile cantonese.
I pratici noodles udon fritti in stile casalingo con sapore da ristorante sono un piatto di noodles fritti in stile giapponese, facili da preparare a casa ma con un sapore da ristorante. Questo piatto a base di gommosi noodles udon è abbinato a salsicce di pollo bollite e affettate, polpette di manzo e di pesce, nonché a cavolo fresco e cipollotti. Condimenti come aglio, salsa di ostriche, salsa di soia nera, pepe in polvere e brodo in polvere vengono saltati in padella fino a quando non diventano profumati, quindi mescolati con i noodles udon e altri ingredienti fino a completo assorbimento. Il risultato sono dei deliziosi noodles fritti dalla consistenza gommosa e dal sapore saporito, appetitosi e perfetti da servire caldi come piatto principale a casa.
il gelato al mango salutare è un dessert cremoso e luminoso che si basa sul mango molto maturo per un sapore fruttato naturale, bilanciato con yogurt greco fatto in casa dal sapore aspro, una spruzzata di succo di lime e miele per una delicata dolcezza. Il risultato è rinfrescante, morbido e dal sapore pulito, perfetto quando si desidera una delizia in stile gelato ma allo stesso tempo leggera e fruttata.