riso glutinoso al latte di cocco e mango


riso glutinoso al latte di cocco e mango

Questa ricetta di riso glutinoso al latte di cocco e mango prevede riso glutinoso bianco e sodo, condito con latte di cocco e decorato con pezzetti di mango dorati. Le fette di mango vengono poi modellate a forma di piccolo fiore e vengono aggiunte alcune foglie verdi. Disposto su un piatto, è uno dei dolci preferiti! È ancora più delizioso. Il riso glutinoso è morbido ed elastico, avvolto dal profumo di cocco, mentre il mango è dolce e succoso. Con un solo morso, l'aroma di cocco e frutta riempie la bocca di una dolcezza rinfrescante! La ricetta è semplicissima: mettete in ammollo il riso glutinoso e cuocetelo a vapore. Portate a ebollizione il latte di cocco, lo zucchero e il sale e versatelo sul riso. Tagliate il mango e disponetelo sopra. Anche un principiante può riuscirci facilmente. Provatelo subito; sono già inebriato dal profumo!

Ingredienti

Passaggi

  1. Mettere il riso glutinoso in ammollo in acqua fredda per circa 24 ore. Se è caldo, metterlo in ammollo in frigorifero per evitare che si rovini.
    Mettere il riso glutinoso in ammollo in acqua fredda per circa 24 ore. Se è caldo, metterlo in ammollo in frigorifero per evitare che si rovini.
  2. Riso glutinoso al vapore Rivestite un cestello per la cottura a vapore con una garza, sciacquate il riso glutinoso ammollato e mettetelo nel cestello. Per far respirare il riso e cuocerlo in modo uniforme, praticate dei piccoli fori con le dita. Una volta che l'acqua bolle, mettete il cestello per la cottura a vapore nella vaporiera e cuocete a vapore per 30 minuti. Potete anche cuocere in una cuociriso, ma personalmente non mi piace la consistenza.
    Riso glutinoso al vapore Rivestite un cestello per la cottura a vapore con una garza, sciacquate il riso glutinoso ammollato e mettetelo nel cestello. Per far respirare il riso e cuocerlo in modo uniforme, praticate dei piccoli fori con le dita. Una volta che l'acqua bolle, mettete il cestello per la cottura a vapore nella vaporiera e cuocete a vapore per 30 minuti. Potete anche cuocere in una cuociriso, ma personalmente non mi piace la consistenza. Riso glutinoso al vapore Rivestite un cestello per la cottura a vapore con una garza, sciacquate il riso glutinoso ammollato e mettetelo nel cestello. Per far respirare il riso e cuocerlo in modo uniforme, praticate dei piccoli fori con le dita. Una volta che l'acqua bolle, mettete il cestello per la cottura a vapore nella vaporiera e cuocete a vapore per 30 minuti. Potete anche cuocere in una cuociriso, ma personalmente non mi piace la consistenza. Riso glutinoso al vapore Rivestite un cestello per la cottura a vapore con una garza, sciacquate il riso glutinoso ammollato e mettetelo nel cestello. Per far respirare il riso e cuocerlo in modo uniforme, praticate dei piccoli fori con le dita. Una volta che l'acqua bolle, mettete il cestello per la cottura a vapore nella vaporiera e cuocete a vapore per 30 minuti. Potete anche cuocere in una cuociriso, ma personalmente non mi piace la consistenza.
  3. Mentre il riso glutinoso cuoce a vapore, prendete un pentolino e aggiungete 130 g di latte di cocco, 2 g di sale e 10 g di zucchero. Portate a ebollizione, quindi spegnete il fuoco e mettete da parte.
    Mentre il riso glutinoso cuoce a vapore, prendete un pentolino e aggiungete 130 g di latte di cocco, 2 g di sale e 10 g di zucchero. Portate a ebollizione, quindi spegnete il fuoco e mettete da parte. Mentre il riso glutinoso cuoce a vapore, prendete un pentolino e aggiungete 130 g di latte di cocco, 2 g di sale e 10 g di zucchero. Portate a ebollizione, quindi spegnete il fuoco e mettete da parte.
  4. Preparazione del riso glutinoso: Dopo aver cotto a vapore il riso glutinoso, mettetelo in un contenitore e versateci due terzi del latte di cocco. Mescolate bene per permettere al riso di assorbire il latte di cocco. Lasciate riposare per 10-20 minuti.
    Preparazione del riso glutinoso: Dopo aver cotto a vapore il riso glutinoso, mettetelo in un contenitore e versateci due terzi del latte di cocco. Mescolate bene per permettere al riso di assorbire il latte di cocco. Lasciate riposare per 10-20 minuti. Preparazione del riso glutinoso: Dopo aver cotto a vapore il riso glutinoso, mettetelo in un contenitore e versateci due terzi del latte di cocco. Mescolate bene per permettere al riso di assorbire il latte di cocco. Lasciate riposare per 10-20 minuti.
  5. Per preparare i fiori di mango: Mentre il riso glutinoso assorbe il latte di cocco, preparate i mango. Sbucciate il mango e tagliatelo a fettine sottili per formare i fiori. Per prima cosa, arrotolate la fetta di mango più piccola per formare il centro del fiore. Poi, avvolgete le fette di mango rimanenti attorno al centro, formando un piccolo fiore. Questo creerà un prodotto finito più bello.
    Per preparare i fiori di mango: Mentre il riso glutinoso assorbe il latte di cocco, preparate i mango. Sbucciate il mango e tagliatelo a fettine sottili per formare i fiori. Per prima cosa, arrotolate la fetta di mango più piccola per formare il centro del fiore. Poi, avvolgete le fette di mango rimanenti attorno al centro, formando un piccolo fiore. Questo creerà un prodotto finito più bello. Per preparare i fiori di mango: Mentre il riso glutinoso assorbe il latte di cocco, preparate i mango. Sbucciate il mango e tagliatelo a fettine sottili per formare i fiori. Per prima cosa, arrotolate la fetta di mango più piccola per formare il centro del fiore. Poi, avvolgete le fette di mango rimanenti attorno al centro, formando un piccolo fiore. Questo creerà un prodotto finito più bello. Per preparare i fiori di mango: Mentre il riso glutinoso assorbe il latte di cocco, preparate i mango. Sbucciate il mango e tagliatelo a fettine sottili per formare i fiori. Per prima cosa, arrotolate la fetta di mango più piccola per formare il centro del fiore. Poi, avvolgete le fette di mango rimanenti attorno al centro, formando un piccolo fiore. Questo creerà un prodotto finito più bello. Per preparare i fiori di mango: Mentre il riso glutinoso assorbe il latte di cocco, preparate i mango. Sbucciate il mango e tagliatelo a fettine sottili per formare i fiori. Per prima cosa, arrotolate la fetta di mango più piccola per formare il centro del fiore. Poi, avvolgete le fette di mango rimanenti attorno al centro, formando un piccolo fiore. Questo creerà un prodotto finito più bello. Per preparare i fiori di mango: Mentre il riso glutinoso assorbe il latte di cocco, preparate i mango. Sbucciate il mango e tagliatelo a fettine sottili per formare i fiori. Per prima cosa, arrotolate la fetta di mango più piccola per formare il centro del fiore. Poi, avvolgete le fette di mango rimanenti attorno al centro, formando un piccolo fiore. Questo creerà un prodotto finito più bello.
  6. Preparazione del piatto Tagliate il mango rimanente a pezzetti. Mettete il riso glutinoso imbevuto di latte di cocco in una ciotola da portata, quindi capovolgetelo sul piatto con i fiori di mango. Aggiungete il mango a cubetti e versateci sopra il restante terzo del latte di cocco. Questo piatto di riso glutinoso al mango e latte di cocco è pronto per essere gustato.
    Preparazione del piatto Tagliate il mango rimanente a pezzetti. Mettete il riso glutinoso imbevuto di latte di cocco in una ciotola da portata, quindi capovolgetelo sul piatto con i fiori di mango. Aggiungete il mango a cubetti e versateci sopra il restante terzo del latte di cocco. Questo piatto di riso glutinoso al mango e latte di cocco è pronto per essere gustato. Preparazione del piatto Tagliate il mango rimanente a pezzetti. Mettete il riso glutinoso imbevuto di latte di cocco in una ciotola da portata, quindi capovolgetelo sul piatto con i fiori di mango. Aggiungete il mango a cubetti e versateci sopra il restante terzo del latte di cocco. Questo piatto di riso glutinoso al mango e latte di cocco è pronto per essere gustato.
  7. preparo spesso questa prelibatezza e mi emoziona ancora di più quando riguardo le vecchie foto.
    preparo spesso questa prelibatezza e mi emoziona ancora di più quando riguardo le vecchie foto.
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Mango Coconut Milk Sticky Rice - English version
Arroz glutinoso con mango y leche de coco - Española (Spanish) version
Riz gluant au lait de coco et à la mangue - Français (French) version
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