Façons créatives de cuisiner avec 5 g de sucre blanc. – Des recettes que vous n’avez jamais essayées
Bousculez votre routine avec ces recettes de 5 g de sucre blanc. inattendues mais délicieuses — amusantes, faciles et pleines de saveur.
Recettes avec 5 g de sucre blanc.
La peau du pitaya présente la douceur unique du pitaya et son parfum élégant neutralise le goût salé et frais de la chair, sans laisser de gras. La garniture est modérément salée et la chair moelleuse, créant un merveilleux contraste avec l'arôme fruité de la peau. Le sucré et le salé s'entremêlent sans s'opposer, créant un équilibre unique, pour un goût rafraîchissant et satisfaisant. Que ce soit pour un dessert ou un en-cas légèrement salé, ces boulettes de riz gluant rompent avec la douceur des boulettes de riz gluant traditionnelles grâce à leur combinaison originale, idéale pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs.
Les ailes de poulet rôties à l'ail que mon « carnivore » rachètera encore et encore sont arrivées ! L'ail haché est enveloppé d'un assaisonnement secret pour masser les ailes toute la nuit, et elles se transforment en bombes dorées au four. Croquez-les, la peau croustillante crépite, l'arôme de l'ail explose sur le bout de la langue et la sauce fondante jaillit. Ce goût transformera vos plats à emporter en un clin d'œil !
Le steak est frit jusqu'à ce qu'il soit noirci, la sauce étant imbriquée entre les textures. Le brocoli vert est croustillant et tendre après blanchiment, et les tomates rouges sont aigres-douces. Coupez le steak en petits morceaux et mélangez-le simplement aux légumes. L'arôme de viande et la fraîcheur des légumes se marient harmonieusement, créant un plat rafraîchissant. C'est un petit plaisir sur le bout de la langue de savourer le goût simple et délicieux d'une cuisine maison en une seule bouchée.
Boulettes de viande vapeur aux fleurs d'œufs. Les œufs sont soigneusement découpés en coupelles, garnis de boulettes fraîches et servis avec des vermicelles trempés dans la soupe. Les arômes se fondent après la cuisson à la vapeur. Les boulettes sont élastiques, les œufs sont tendres, les vermicelles sont savoureux et les décorations rouges et vertes ajoutent de la couleur. Vous savourez la fraîcheur de la cuisine maison en une seule bouchée.
～～ En préparant la recette des petits pains vapeur, j'étais nerveuse : même si j'ai un diplôme de chef cuisinier de dim sum, puis-je vraiment vous apprendre à faire des petits pains vapeur ? Ce n'est qu'après avoir bu trois bols de vin et chanté « Courage » à tue-tête que j'ai soudain réalisé : le plaisir de la cuisine, c'est de goûter soi-même ! Après tout, les petits pains vapeur faits maison, c'est comme une odeur de feu d'artifice, et on ne participe pas à un concours, alors pourquoi s'embêter ? ～～ En fait, chaque fois que je regarde les petits pains vapeur tout juste sortis de la casserole, ils sont blancs et dodus, leur peau fine et leur généreuse garniture sont parfumées. Même les enfants du quartier me courent après et me disent qu'ils veulent apprendre ! Grâce à ce vin et à l'enthousiasme des enfants, je vais vous proposer ce tutoriel fumant ici. Si ce n'est pas parfait, j'espère que vous, amis cuisiniers, serez indulgents ! Recette réalisée pour 16 personnes.
Le Paoba du Sichuan et de Chongqing est une spécialité locale que l'on retrouve dans les rues et les ruelles. Dès l'ouverture du cuiseur vapeur, une vapeur blanche, enveloppée d'un parfum de riz, embaume toute la rue. Dégusté chaud, il est moelleux, avec des pores fins comme une éponge gorgée d'eau. Le parfum du riz se mêle à une légère acidité, pour un arrière-goût sucré. Après refroidissement complet, il présente une texture ferme et moelleuse, l'acidité est plus nette et l'arrière-goût sucré est également prononcé. C'est parfait. Comparé à la douceur et à la fermeté du gâteau Lunjiao et du gâteau au sucre blanc, j'apprécie tout particulièrement la douceur et le moelleux du Paoba.
La soupe dorée est riche et moelleuse, le taro est fondant et gluant, les côtes sont tendres et parfumées, et les baies de goji et l'oignon vert haché apportent couleur et parfum. Une bouchée de soupe et une bouchée d'ingrédients réchauffent le corps et le cœur, et la sensation apaisante des délices maison est omniprésente.
- Goût : Après la friture, la côtelette de porc devient dorée et croustillante à l'extérieur, tandis que la viande reste tendre et juteuse à l'intérieur. Si vous choisissez le filet mignon, le goût sera plus tendre ; la poitrine de porc sera tendre et dégagera un arôme huileux ; la texture moelleuse de la côtelette de porc ajoute également une touche de richesse au goût.
Cette recette de travers de porc aux prunes et écorces de mandarine est ultra simple à assaisonner, même un novice la maîtrisera facilement ! Le goût aigre-doux des prunes et la richesse des écorces de mandarine, combinés à la sauce aux huîtres et à la sauce soja foncée, préservent la saveur et la couleur des travers. Les travers sont mijotés jusqu'à ce que la viande et les os soient tendres et presque croustillants, et qu'ils se détachent de l'os en un clin d'œil. La sauce enrobe chaque morceau et, parsemé de graines de sésame, leur goût aigre-doux est appétissant, rafraîchissant et délicieux avec du riz. Un plat exceptionnel, alors préparez-vous dès maintenant !
1. Coupez la poitrine de bœuf en morceaux, portez à ébullition à feu vif, ajoutez le gingembre émincé, ajoutez la poitrine de bœuf et laissez mijoter 10 minutes. Égoutter et rincer pour une utilisation ultérieure. 2. Épluchez et coupez le radis en morceaux. Annuler. 3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir le gingembre émincé, les oignons nouveaux, l'ail, l'anis étoilé, les feuilles de laurier, ajoutez le bœuf haché, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. 4. Ajoutez le radis blanc, la sauce aux huîtres, un peu de sucre et de sauce soja, remuez bien, ajoutez suffisamment d'eau et portez à ébullition. 5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait réduit. Éteignez le feu et laissez cuire 15 minutes. Laissez ensuite mijoter à nouveau à feu doux pendant 20 minutes, éteignez le feu et laissez mijoter à nouveau pendant 15 minutes.
Le gâteau roulé à l'oignon vert et à la soie de porc est un mélange de sucré et de salé. Ce gâteau moelleux est enveloppé de soie de porc fraîche et agrémenté d'oignons verts frais. Son goût riche et complexe est moelleux et satisfaisant sous la dent. Il peut être dégusté au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et démarrer une journée dynamique. C'est aussi un excellent choix pour le goûter, réconfortant et rafraîchissant lorsqu'il est accompagné de thé. Il peut aussi être dégusté en pique-nique pour agrémenter vos moments de détente. Le goût de ce gâteau roulé est si inoubliable que je n'ai pas pu m'empêcher de le refaire deux fois, deux jours de suite ! Rien que pour ce délicieux goût~
J'adore préparer des pâtes très hydratées, surtout pour le pain — elles deviennent aussi moelleuses que des petits agneaux. (J’ai utilisé 625 g de farine pour 14 pains.) L’odeur du pain qui cuit est irrésistible : les voisins viennent souvent frapper pour demander quand ce sera prêt. (La prochaine fois, je ferai une version au beurre.) Je préfère les pains salés, donc je mets moins de sucre et un peu plus de sel.
Ce plat est joliment présenté, avec des tranches de racine de lotus empilées et nappées de sauce épicée, croustillantes et savoureuses. Le gombo vert émeraude entoure le plat, tandis que les oreilles de porc braisées sont dissimulées, croustillantes et moelleuses. Ce mélange de saveurs est frais et épicé, pour un plat froid créatif et délicieux.
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Calamars frits au Bifengtang, une attaque délicieuse et rafraîchissante Lorsque l'huile chaude roule, le calamar se transforme en une fleur dorée, et chaque centimètre de sa texture est imprégné de la chaleur de l'ail et du piment. Croustillant et parfumé, le Bifengtang, enveloppé de tentacules de calamar, offre d'abord un son croustillant sous la dent, suivi d'une saveur juteuse et tendre qui éclate sur le bout de la langue. L'ail est brûlé et non amer, le piment est légèrement épicé pour rehausser la fraîcheur, et le salé et parfumé du Bifengtang se marie parfaitement à la douceur du calamar.
Les côtes de porc cuites à la vapeur et au riz gluant parfumé sont là ! Les travers de porc sont marinés avec de la poudre de cinq épices et enveloppés de riz gluant moelleux. Une fois cuits à la vapeur, toute la maison est remplie de l'arôme de la viande et du riz~ (J'ai personnellement testé cette combinaison et c'est YYDs ! 🤤) Chaque fois que je le prépare, ma famille se précipite pour le manger. C'est définitivement le roi des retournements de table. C'est tellement parfumé que j'ai même envie de lécher l'assiette jusqu'à ce qu'elle soit propre~
Gâteau roulé à la crème et au café, avec une crème onctueuse et dense au cœur, où la douceur du café et la douceur de la crème se marient parfaitement. Son corps brun est enveloppé d'un riche arôme de café. Que ce soit pour le petit-déjeuner pour se réveiller, pour le goûter réconfortant ou pour partager une douceur entre amies, il est parfait. Qui peut résister au bonheur de le savourer en une seule bouchée ? N'hésitez plus et réservez !
J'ai toujours rêvé de cette garniture à l'ananas à la texture fibreuse, mais la paresse m'a longtemps empêchée d'en acheter. Ces derniers temps, les ananas sont en plein essor, à 3 yuans le kilo. Si j'hésite à les acheter, ce serait manquer de respect à la « passion » des ananas ! J'ai payé le prix fort et en ai pris 5 en quelques secondes, et la balance a pesé environ 8 kilos. Bien que l'ananas soit différent, l'ananas est si cher qu'il est douloureux à manger, alors que l'ananas est facile à trouver et à remplacer ! Une fois transformés en une garniture dorée et sucrée, toute la maison embaumera d'un parfum fruité. Je tiens à m'assurer qu'il y ait de vrais ananas dans les petits pains à l'ananas 😝. L'essentiel est de les préparer moi-même, et chaque bouchée est un délice de vrais ingrédients. Le principe principal est « manger avec arrogance et faire le fou » !
Je me suis rendu dans la capitale provinciale pour me restaurer, et un plat de canard braisé à l'huile de gingembre m'a donné le vertige ! 150 yuans la caisse, ce qui ne représente que quelques morceaux de viande, ce qui, en tant qu'amateur de viande, m'a fait dire : « J'ai le porte-monnaie qui pète ! » À mon retour, j'ai immédiatement entamé le « programme de reproduction culinaire ». Après de nombreux essais, j'ai enfin réussi à reproduire ce délice ! La version améliorée réduit la quantité d'huile utilisée, tout en conservant 95 % de la saveur originale, transformant avec succès ce plat difficile de restaurant en un délice maison. L'essence du canard braisé à l'huile de gingembre réside dans l'utilisation de grandes quantités de tranches de gingembre sautées dans l'huile de gingembre moelleuse, ce qui permet non seulement d'éliminer complètement l'odeur de poisson, mais aussi de stimuler son arôme unique. La viande de canard est mijotée lentement dans l'huile de gingembre. La peau est légèrement moelleuse, mais l'intérieur est tendre et juteux. Chaque fibre est imprégnée d'une sauce épaisse, salée, parfumée et légèrement sucrée. Dès l'ouverture du couvercle, son parfum intense vous envahit. Le déguster avec du riz blanc est un pur plaisir pour les papilles ! Venez découvrir mes résultats de reproduction (photos comparatives en fin d'article).
C'est aigre et très appétissant, et ça se marie très bien avec du riz. Associé au concombre, le goût est excellent👍