Essayez quelque chose de nouveau avec Sucre en poudre — des recettes simples avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.
Les rouleaux de fleurs sont très moelleux et élastiques, comme du pain, mais avec une texture plus moelleuse. La garniture à la noix de coco apporte une saveur riche. Sa texture granuleuse contraste avec la délicatesse de la pâte, pour un goût à la fois moelleux et fondant. Goût L'arôme de noix de coco est riche et sucré, similaire à celui de la garniture utilisée pour le pain à la noix de coco. L'ajout de sucre blanc renforce la douceur et se marie parfaitement à l'arôme de la noix de coco. Vous pouvez également ajouter du lait en poudre, du lait concentré, etc., selon vos goûts.
Croquez-y à pleines dents ! L'extérieur est tellement croustillant qu'il se défait, l'intérieur est moelleux et collant, l'ananas est si aigre-doux, et il vous emmène en vacances sous les tropiques. Il est emballé dans un petit sachet jaune, et j'ai l'impression que si je le mets dans un étal, il pourrait faire sombrer les pâtisseries de la rue du jour au lendemain !
Le gâteau aux châtaignes d'eau au goût de lait de coco est super délicieux à mâcher, et je peux sentir le parfum même à travers l'écran ! Conseils pour réaliser un gâteau aux châtaignes d'eau au lait de coco (la clé de sa texture rebondissante !) 1. Prévisualisez à l’avance : assurez-vous de lire les étapes 1 à 3 avant de commencer pour éviter les erreurs. 2. Techniques de démoulage : ◦ Il faut attendre que le gâteau aux châtaignes d'eau soit complètement refroidi avant de le démouler et de le couper en morceaux (il sera collant à la coupe lorsqu'il sera chaud, et il sera suffisamment moelleux une fois refroidi !) ; ◦ Lors du démoulage du gâteau, appuyez doucement sur les côtés du gâteau avec vos mains pour le séparer du moule, puis retournez-le pour le sortir. Ce sera plus propre lors de la découpe~
Cette recette propose des rouleaux de bœuf sucrés-salés garnis de champignons enoki et d’oignons nouveaux. De fines tranches de bœuf sont assaisonnées de gingembre, d’ail, de piment en poudre, de sel, de poivre, de fécule de tapioca, de sauce aux huîtres, de sauce soja, d’huile de sésame et de sucre. Le tout est ensuite garni de champignons enoki légèrement blanchis et d’oignons nouveaux émincés avant d’être roulés fermement. Les rouleaux sont frits à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis nappés du reste de la sauce (sauce soja, sauce aux huîtres, sucre, épices et farine) jusqu’à ce qu’elle épaississe et devienne brillante. Enfin, une pincée d’oignons nouveaux émincés et un soupçon de piment en poudre apportent une touche épicée. Le résultat : une viande tendre, au cœur fondant et à la sauce onctueuse et umami, parfaite en entrée ou en plat principal.
Ce pain européen est un excellent choix pour une alimentation saine. À base de céréales complètes et de poudre de sésame noir, il est riche en fibres alimentaires, favorisant la motilité intestinale et facilitant la digestion. Associées aux noix et aux raisins secs, les noix apportent des acides gras insaturés, des protéines et divers oligo-éléments, tandis que les raisins secs contiennent des sucres naturels et des antioxydants, ce qui en fait une option nutritive et sans sucre. L'huile d'olive peut remplacer le beurre pour réduire l'apport en graisses saturées. Non transformée, elle conserve les nutriments d'origine des ingrédients, procurant une forte sensation de satiété et aidant à contrôler l'apport calorique. Au petit-déjeuner ou au goûter, il fournit une énergie durable tout en satisfaisant les papilles et en répondant aux besoins de santé, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée et pauvre en graisses.
Ces beignets de pommes de terre chauds vous accueillent avec une texture lisse et moelleuse, dissimulée sous la douceur moelleuse des pommes de terre vapeur. Chaque bouchée offre une douceur naturelle qui se marie délicieusement. L'arôme du beurre et du lait en poudre ajoute une touche riche et alléchante, tandis qu'une pincée de vermicelles de chocolat ou de sucre glace sur le dessus apporte une touche sucrée et alléchante. Légers, moelleux et chargés de souvenirs, ces beignets traditionnels sont réconfortants, parfaits avec une tasse de thé chaud.
Ces croquettes de pommes de terre sont un classique indonésien qui saura vous séduire : croustillantes à souhait, elles sont moelleuses et crémeuses à souhait. Garnies de poulet haché, de carottes et d'épices douces, chaque bouchée offre une saveur chaude et savoureuse et une texture alléchante. Idéales servies chaudes en accompagnement d'un dîner ou pour un goûter gourmand.
Parlons de ce taro vapeur aux poivrons hachés. Un vrai délice ! Le taro est cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre et savoureux, fondant en bouche. Les poivrons hachés épicés et la sauce salée et savoureuse s'imprègnent de la saveur, vous laissant une bouchée moelleuse et délicieuse. Un vrai délice ! Le bouillon est également parfait pour accompagner le riz ; ajoutez-le à un bol et vous en aurez deux de plus. Ce plat est courant dans les restaurants du Hunan et du Sichuan. Les poivrons hachés sont une spécialité du Hunan, et la cuisine du Sichuan privilégie les saveurs épicées. La fusion des saveurs épicées du nord et du sud, associée au taro, crée un plat plébiscité par tous, et un favori des gourmets du Hunan et du Sichuan ! Je suis sûr que beaucoup de gens aiment le taro, mais sa manipulation peut être un véritable frein. Mais avec cette recette de taro vapeur aux poivrons hachés et quelques conseils de préparation, plus d'inquiétude !
Des tranches de racine de lotus garnissent une farce de viande hachée épicée, créant une harmonie de croquant et de tendreté en une seule bouchée. Des arômes d'ail, de gingembre et d'huile de sésame réchauffent le palais, tandis que la sauce parfumée qui s'infiltre dans les interstices de la racine ajoute des nuances de saveurs sucrées, salées et légèrement épicées. Chaque morceau ressort doré et offre une texture agréable – croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur – pour un plat à la fois savoureux et savoureux, idéal pour un repas copieux.
J'ai toujours rêvé de cette garniture à l'ananas à la texture fibreuse, mais la paresse m'a longtemps empêchée d'en acheter. Ces derniers temps, les ananas sont en plein essor, à 3 yuans le kilo. Si j'hésite à les acheter, ce serait manquer de respect à la « passion » des ananas ! J'ai payé le prix fort et en ai pris 5 en quelques secondes, et la balance a pesé environ 8 kilos. Bien que l'ananas soit différent, l'ananas est si cher qu'il est douloureux à manger, alors que l'ananas est facile à trouver et à remplacer ! Une fois transformés en une garniture dorée et sucrée, toute la maison embaumera d'un parfum fruité. Je tiens à m'assurer qu'il y ait de vrais ananas dans les petits pains à l'ananas 😝. L'essentiel est de les préparer moi-même, et chaque bouchée est un délice de vrais ingrédients. Le principe principal est « manger avec arrogance et faire le fou » !
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La garniture allie l’arôme riche et moelleux de la poudre de sésame noir, le croquant des cacahuètes et des noix, et la douceur du lait en poudre. Les saveurs s’entremêlent, chaque bouchée offrant le croquant des noix et la richesse du sésame, une expérience sucrée et non écoeurante. La pâte est également infusée de poudre de sésame noir. Après la cuisson à la vapeur, l’arôme du blé se mêle à celui du sésame grillé. La pâte moelleuse enveloppe la généreuse garniture. Une bouchée offre un extérieur moelleux et un intérieur parfumé. La richesse du sésame, le croquant des noix et l’arôme du lait forment un mélange réconfortant, du nez au palais. C’est une fusion parfaite entre pâtisserie traditionnelle et saveurs de noix, incroyablement délicieuse. Le temps que je m’en rende compte, mon estomac était déjà gonflé. La vue de la balance m'a immédiatement calmé, mais je me suis dit qu'échanger trois en-cas sucrés et moelleux au sésame et aux noix contre un repas consistant était une véritable aubaine ! Après tout, la pâte est si moelleuse et la garniture si savoureuse qu'il serait dommage de ne pas en manger suffisamment.
les deux obstacles que sont la matière grasse et la consistance suffisent à eux seuls à dissuader de nombreux amateurs de ce type de gâteau, facile à « défaire ». Le beurre de cacao qu'il contient agit comme une bombe à retardement : si vous ne faites pas attention, les bulles de la meringue se désintègrent ; et une fois que le cacao en poudre a absorbé suffisamment d'eau, la pâte devient épaisse et collante. Si vous forcez un peu en remuant, la meringue, fouettée avec difficulté, risque de perdre ses bulles et de s'effondrer. Pour un gâteau au cacao moelleux et résistant, la méthode suivante vous permettra de le maîtriser facilement.