Spaghetti aux côtes courtes

Un spaghetti fusion cuisiné avec des condiments asiatiques

Ingrédients

Commencez par cuire vos pâtes selon les instructions
Couper les côtes courtes en morceaux plus petits
Préparez l'oignon vert et l'ail comme ceci
Préparez la sauce en mélangeant tous les condiments ensemble
Commencez par faire revenir l'oignon vert et l'ail dans l'huile chaude pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite les piments écrasés et mélangez bien.
Ajouter les côtes courtes et cuire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement carbonisés
Une fois les pâtes cuites, transférez-les dans la poêle et réservez l'eau de cuisson des pâtes
Faire sauter les pâtes et les travers de porc, puis ajouter la sauce et un peu d'eau de cuisson (environ 10 ml). Mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Une fois la sauce presque sèche, éteignez le feu et servez.
Garnissez les pâtes de fromage râpé. Bon appétit !