Pâtes fusilli aux pétoncles

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Portez l'eau à ébullition, ajoutez les pâtes et laissez mijoter pendant une minute selon les instructions (par exemple, si les instructions indiquent de cuire pendant 8 minutes, faites cuire pendant 7 minutes, car vous ferez ensuite sauter pendant 1 à 2 minutes supplémentaires).
Faites fondre un peu de beurre à feu doux, ajoutez l'assaisonnement pour pétoncles (sel, poivre noir et poudre d'ail), faites frire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retournez et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 5 à 7 minutes), retirez les pétoncles.
Mettre les pâtes dans la casserole sans les laver, ajouter un peu de beurre, du fromage râpé et des épices italiennes, et faire revenir 1 à 2 minutes. Si elles sont un peu sèches, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de la soupe utilisée pour la cuisson des pâtes.
Disposer les spaghettis sur une assiette et garnir de pétoncles poêlés. Parsemer de fromage râpé.