Preiswerte Schinken-Rezepte – Geld sparen, gut essen
Kochen mit Schinken muss nicht teuer sein. Probiere diese günstigen, leckeren und sättigenden Rezepte.
Rezepte mit Schinken
Kimchi-gebratenes Hähnchen mit Reiskuchen ist ein herzhaftes Gericht, das saftiges Hähnchenfleisch mit herrlich zähen Reiskuchen kombiniert und durch würziges Kimchi und eine kräftige Gochujang-Sauce abgerundet wird. Knoblauch, Champignons, grüne Chilischoten und Frühlingszwiebeln sorgen für Duft und Schärfe, während Gurke einen knackigen, erfrischenden Kontrast zur reichhaltigen, süß-scharfen Glasur bildet.
Grüne Paprika waschen und in Streifen schneiden, Schinken in Streifen schneiden, Eier verquirlen und unter Rühren stückig braten und servieren. Öl erhitzen und gehackten Knoblauch anbraten, grüne Paprika hinzufügen und halb weich braten, Schinken hinzufügen und unter Rühren braten, bis er duftet. Eier hinzufügen, mit Salz und etwas heller Sojasauce abschmecken und schnell und gleichmäßig unter Rühren braten. Die Farbe ist leuchtend, die grüne Paprika ist leicht scharf, der Schinken salzig und aromatisch, die Eier zart und geschmeidig. Es passt gut zu Reis und ist schnell und einfach zuzubereiten.
✨Nährwert: Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, Vitamin C, Kalium und anderen Nährstoffen. Vitamin C stärkt das Immunsystem. Hähnchenfleisch ist eine wichtige Quelle für hochwertiges Protein, fettarm, leicht verdaulich und wird gut vom Körper aufgenommen. Es liefert dem Körper außerdem verschiedene lebensnotwendige Aminosäuren. Curry enthält Kurkuma, Chilischoten, Kreuzkümmel und weitere Gewürze. Das in Kurkuma enthaltene Curcumin wirkt antioxidativ und entzündungshemmend und schützt so die Körperzellen. Capsaicin in Chilischoten regt den Stoffwechsel an und steigert den Appetit. Dünne Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Schichten mit Curry.
Reiskuchen sind ein vielseitiger kulinarischer Genuss. In Sichuan und Chongqing werden sie im Eintopf verwendet und verleihen in Reiswein gebratenen Eiern einen einzigartigen Geschmack. Im Vergleich zu koreanischen Reiskuchen ist diese chinesische Variante mein Favorit; sie trifft meinen Geschmack besser. Wenn Sie keinen Speck aus Sichuan oder Chongqing haben, keine Sorge! Spiegeleier und Schinken (was perfekt funktioniert) sorgen für ein einzigartiges und köstliches Erlebnis. Die goldbraunen Spiegeleier mit ihrem verkohlten Aroma und der salzige, zähe Schinken, gebraten mit Reiskuchen und Gemüse, ergeben einen reichen und harmonischen Geschmack. Die gebratenen Reiskuchen sind vom Aroma der Zutaten durchdrungen. Ein Bissen ist weich und zäh, und der salzige, duftende Geschmack breitet sich auf der Zunge aus. Er mag gewöhnlich erscheinen, ist aber unglaublich sättigend. Ich werde mich sofort in diesen einfachen, aber köstlichen chinesischen Reiskuchen verlieben.
Solange Sie Bananen zu Hause haben, können Sie diese duftende und klebrige Bananenpizza zubereiten. Besonders Kinder mögen sie.
Ein herzhafter, wärmender Hühnereintopf nach Chongqing-Art, gefüllt mit Hühnerkeulen, Kartoffeln, Bambussprossen und Konjakwurzel, alles umhüllt von würziger Bohnenpaste und Hot-Pot-Brühe. Sichuanpfeffer und getrocknete Chilischoten sorgen für die charakteristische, duftende Schärfe, abgerundet mit Sesamöl für ein zusätzliches Aroma und einen reichhaltigen Geschmack.
Dieses Hakka-Huhn in Gelbwein zeichnet sich durch sein zartes und saftiges Fleisch aus, das sich mit einer sanften Berührung vom Knochen löst. Der Alkohol verdampft beim langsamen Köcheln fast vollständig und hinterlässt nur ein mildes Aroma, das sich perfekt mit der Frische des Huhns, der Süße der roten Datteln und dem warmen Duft der Engelwurz verbindet – keineswegs aufdringlich. Jeder Bissen ist wohltuend und wärmt von der Zungenspitze bis in den Magen. Es gehört zu den klassischen, nahrhaften Gerichten der kantonesischen Küche. Es ist kein Festmahl, sondern vielmehr ein wohltuender Geschmack von Zuhause. In den Hakka-Regionen kochen Familien oft einen Topf davon für Frauen während der Wochenbettzeit, der Menstruation oder in der kühleren Herbst- und Winterzeit, um den Körper zu wärmen und das Blut zu stärken.
Kreuzkümmel-Schinken-Kartoffelwürfel. Kartoffeln und Schinken in kleine Würfel schneiden, anbraten und mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen bestreuen. Die Farbe ist ansprechend. Die Kartoffeln sind weich, der Schinken elastisch und das Kreuzkümmelaroma intensiv. Für einen besseren Geschmack und eine bessere Farbe Sesamsamen und gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen. Ein köstliches hausgemachtes Gericht, das gut zu Reis passt.
Die Hühnersuppe aus Freilandhaltung köchelt im Tontopf mit wohlig warmem Dampf. Die goldene Brühe ist dickflüssig, glänzend und reichhaltig – ihre reine, natürliche Farbe stammt vom Huhn selbst. Die Hühnerstücke werden so lange geschmort, bis sie zart sind und sich mit sanfter Berührung vom Knochen lösen. Vermengt mit der Süße roter Datteln, dem subtilen Umami von Goji-Beeren und dem intensiven Aroma von Shiitake-Pilzen ist jeder Löffel dieser Suppe so köstlich, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Der ursprüngliche, rustikale Duft breitet sich auf der Zunge aus und wärmt von innen heraus.
Gebratene Hähnchenkeulen mit Champignons sind ein schmackhaftes und einfaches Wokgericht für zu Hause. Zarte Hähnchenkeulen werden in kleine Stücke geschnitten und in heißem Öl kurz goldbraun und duftend angebraten. Anschließend werden sie mit geschnittenen Shiitake-Pilzen zusammengebraten. Die Süße der Pilze und das herzhafte Aroma des Hähnchens harmonieren perfekt. Die Shiitake-Pilze saugen den Fleischsaft auf und werden zart und dennoch bissfest, während das Hähnchenfleisch saftig und zart bleibt. Ein Spritzer heller Sojasauce rundet den Geschmack ab und macht das Gericht besonders schmackhaft. Jeder Bissen ist ein perfektes Zusammenspiel von Pilz- und Fleischaromen und macht das Gericht gleichermaßen appetitlich und sättigend.
Algen-Mungbohnen-Suppe wirkt hitzelösend und entgiftend, lindert Hitzegefühle, fördert die Diurese und spendet der Haut Feuchtigkeit. Sie eignet sich besonders für den Sommer. Das in den Algen enthaltene Jod hilft zudem, einer Schilddrüsenüberfunktion vorzubeugen.
Ein köstliches und erfrischendes Gericht, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird! Die Fischblase ist weich, zart und nahrhaft und füllt die Kollagenspeicher wieder auf; das Hühnchen ist saftig und gibt Ihnen neue Energie; die dünnen Wontons entfalten beim Hineinbeißen ihr volles Aroma; die Brühe ist cremig, süß und wärmt den Magen; und der süße und zarte Baby-Pak-Choi sorgt für eine erfrischende Note und rundet den Geschmack perfekt ab. Jeder Bissen ist ein Genuss und ein nahrhaftes Erlebnis – das perfekte Wohlfühlgericht für Herbst und Winter!
Ein weiches, zartes und süßes Mais-Ei bietet eine doppelte Nährstoffüberraschung! Wenn das zarte Ei auf den süßen Mais trifft, entsteht nicht nur eine wunderbare Geschmackskombination, sondern auch eine goldene Nährstoffkombination! Eier sind reich an hochwertigem Eiweiß, Lecithin und zahlreichen Vitaminen. Sie sind die Energiequelle für Wachstum und Entwicklung. Das enthaltene Cholin kann zudem die Gehirngesundheit fördern. Mais ist eine wahre Fundgrube an Ballaststoffen und natürlichen Vitaminen. Er ist reich an B-Vitaminen, Vitamin E und Carotin. Er fördert die Darmtätigkeit, beugt Verstopfung vor, wirkt antioxidativ und verzögert die Alterung. Die Zubereitung von Mais mit Ei ist einfach, und der ursprüngliche Geschmack und die Nährstoffe der Zutaten bleiben weitestgehend erhalten. Die Kombination aus beidem bietet alles von Kohlenhydraten, Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen und ist für jedes Alter geeignet. Ob Sie zum Frühstück Ihre Geschmacksknospen wecken oder zum Abendessen Ihren Magen mit einer leichten Mahlzeit füllen möchten, es ist eine gesunde und köstliche Wahl, die Ihnen bei jeder Mahlzeit voller Vitalität verleiht!
Diese geschmorte Mischung aus Zutaten hat eine verlockende rotbraune Farbe. Die Hühnerfüße werden so lange geschmort, bis sie zart sind und sich vom Knochen lösen – sie zergehen auf der Zunge. Die Eier saugen die Schmorflüssigkeit auf, wodurch das Eiweiß schön elastisch und das Eigelb cremig wird. Der getrocknete Tofu ist unglaublich bissfest, jede Faser hat das intensive Aroma der Schmorflüssigkeit aufgenommen. Die verschiedenen Zutaten verbinden sich in der gereiften Schmorflüssigkeit zu einem herzhaften und köstlichen Geschmack, der süchtig macht.
Ein schnelles und wohltuendes Gericht, das zarte Makkaroni mit herzhaftem Schinken in einer warmen, würzigen Tomatensuppe kombiniert. Perfekt für eine gemütliche Mahlzeit!
Ein reichhaltiges, aromatisches Gericht aus dem Tontopf, das saftige Hühnerstücke mit zartem Abalone kombiniert. Der intensive, herzhafte Geschmack von Chu-Hou-Paste, Sojabohnenpaste, Austernsauce und Sojasauce verleiht ihm seine besondere Note. Knoblauch, Ingwer und Schalotten sorgen für das klassische, brutzelnde Aroma, abgerundet mit einem großzügigen Schuss Hua-Tiao-Wein – für ein glänzendes, umami-reiches Geschmackserlebnis wie im Restaurant.
Goldbraune und knusprige Kartoffelpuffer, garniert mit leuchtend grünen Frühlingszwiebeln und fein gewürfeltem Schinken, sind außen knusprig und innen weich und verströmen ein Aroma, das auf der Zunge explodiert.
Diese Kombination der Zutaten macht Kung Pao Chicken zu einem Fest für Augen, Nase und Gaumen. Zarte Hähnchenstücke treffen auf knackige Gurken und süße Karotten, alles umhüllt von einer reichhaltigen Sauce. Garniert mit knusprigen Erdnüssen und leuchtend roten getrockneten Chilischoten, ist es herzhaft, leicht scharf und ein wenig süß – ein äußerst reichhaltiges und komplexes Geschmackserlebnis. Es passt hervorragend zu Reis!