三文魚刺身醃製

夏天想嚟點清爽的？試試這款甜辣醃料，搭配三文魚刺身，絕對能讓你食慾大開！

食材

• 三文魚刺身
  
• 1/4 紅洋蔥（切碎）
  
• 3 蒜瓣 (剁碎)
  
• 2 小紅辣椒 (切碎)
  
• 3 切片青檸 (去籽)
  
• 4 香菜 (切碎)
  
• 2 湯匙 豉油
  
• 1 湯匙 魚露
  
• 1 茶匙 檸檬汁
  
• 芥末
  
• 2 茶匙 糖
  

步驟

1. 首先將所有調味品和食材混合在一起（三文魚除外）
   
2. 只有當接近上菜或食用時才添加三文魚
   
3. 如果三文魚與檸檬汁混合時間過長，表面會形成「熟」的質感，使其外觀變得不那麼誘人。因此，請確保在上桌前將三文魚加入醬汁中。

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Adobo para sashimi de salmón - Española (Spanish) version
Marinade pour sashimi de saumon - Français (French) version
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