Lachs-Sashimi-Marinade

Lust auf etwas Erfrischendes für den Sommer? Probieren Sie diese süß-würzige Marinade über Lachs-Sashimi – das regt Ihren Appetit an!

Zutaten

• Lachs-Sashimi
  
• 1/4 rote Zwiebel (gehackt)
  
• 3 Knoblauchzehen (gehackt)
  
• 2 kleine rote Chilischoten (gehackt)
  
• 3 Limettenscheiben (Kerne entfernt)
  
• 4 Koriander (gehackt)
  
• 2 Esslöffel Sojasauce
  
• 1 Esslöffel Fischsauce
  
• 1 Teelöffel Zitronensaft
  
• Wasabi
  
• 2 Teelöffel Zucker
  

Schritte

1. Beginnen Sie damit, alle Gewürze und Zutaten miteinander zu vermischen (außer Lachs)
   
2. Erst kurz vor dem Servieren oder Essen den Lachs dazugeben
   
3. Wenn Lachs zu lange mit Zitronensaft vermischt wird, entsteht eine „gekochte“ Textur auf der Lachsoberfläche, was das Aussehen weniger ansprechend macht. Geben Sie den Lachs daher erst vor dem Servieren in die Sauce.

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Lachs-Sashimi-Marinade - Deutsch (German) version
Adobo para sashimi de salmón - Española (Spanish) version
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