연어 사시미 양념

여름철 더욱 상큼한 맛을 원하시나요? 연어 사시미에 달콤하고 매콤한 마리네이드 소스를 얹어 식욕을 돋우세요!

재료

• 연어 사시미
  
• 1/4 붉은 양파(다진 것)
  
• 3 정향 마늘 (다진 것)
  
• 2 작은 붉은 고추 (다진 것)
  
• 3 라임 조각 (씨앗 제거)
  
• 4 고수풀 (다진 것)
  
• 2 큰술 간장
  
• 1 큰술 생선 소스
  
• 1 티스푼 레몬 주스
  
• 와사비
  
• 2 티스푼 설탕
  

단계

1. 모든 양념과 재료를 함께 섞어서 시작하세요(연어 제외)
   
2. 서빙이나 식사 직전에만 연어를 첨가하세요.
   
3. 연어를 레몬즙에 너무 오래 담가두면 연어 표면에 "익은" 질감이 생겨 보기에도 좋지 않습니다. 따라서 연어는 서빙하기 직전에만 소스에 넣으세요.

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