Ingin sesuatu yang lebih menyegarkan untuk musim panas? Cobalah saus marinasi manis dan pedas ini di atas sashimi salmon untuk meningkatkan selera makan Anda!
Bahan-bahan
Sashimi salmon
1/4 bawang merah (cincang)
3 siung bawang putih (dicincang)
2 cabai merah kecil (dipotong)
3 irisan jeruk nipis (biji dibuang)
4 ketumbar (dipotong)
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus ikan
1 sendok teh air jeruk
Wasabi
2 sendok teh gula
Langkah-langkah
Mulailah dengan mencampur semua bumbu dan bahan bersama-sama (kecuali salmon)
Hanya saat hampir disajikan atau dimakan baru masukkan salmon
Bila salmon dicampur dengan air jeruk lemon terlalu lama, tekstur permukaan salmon akan menjadi "matang", sehingga penampilannya kurang menarik. Oleh karena itu, pastikan Anda hanya menambahkan salmon ke dalam saus sebelum disajikan.