태국식 레몬 고기 슬라이스 샐러드

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 180 g 살코기 돼지고기
  
• 1 팩에 든 팽이버섯
  
• 오이 반 개 (슬라이스)
  
• 2 고수 뿌리
  
• 1 샬롯
  
• 5 마늘
  
• 1 풋고추
  
• 빨간 고추 반 개
  
• 1 라임 (슬라이스)
  
• 2 큰술 생선 소스
  
• 1 큰술 간장
  
• 흰 후추
  
• 1 큰술 굴 소스
  
• 1 큰술 쌀 와인
  
• 1 큰술 옥수수 전분
  
• 소금
  
• 설탕
  
• 흰 후추
  

단계

1. 먼저 돼지고기를 얇게 썰어주세요.
   
2. 나열된 재료와 함께 재워둡니다. 고기가 끈적해질 때까지 잘 섞어줍니다. 잠시 옆에 두세요.
   
3. 소스 재료를 준비하고 잘게 갈아줍니다. 갈아낸 후 액체 양념을 넣어줍니다.
   
4. 끓는 물에 팽이버섯을 2분간 데치세요.
   
5. 찬물에 씻고 얼음을 위에 올려두면 식감이 더 잘 유지됩니다.
   
6. 다른 냄비에 끓는 물을 넣고 고기를 약 1.5~2분간 또는 익을 때까지 삶습니다.
   
7. 마찬가지로 찬물에 씻고 물기를 뺀 후, 고기가 완전히 식을 때까지 얼음과 함께 보관하세요.
   
8. 얼음을 제거하고 슬라이스한 라임과 섞으세요.
   
9. 접시에 담을 때는 맨 아래쪽에 팽이버섯을 깔아주세요.
   
10. 그 다음 고기에 라임을 곁들입니다.
    
11. 마지막으로 소스를 부어주면 완성!
    

Languages

Zitronenfleischscheibensalat nach thailändischer Art - Deutsch (German) version
Ensalada de rodajas de carne con limón al estilo tailandés - Española (Spanish) version
Salade thaïlandaise de tranches de viande au citron - Français (French) version
Salad Irisan Daging Lemon Gaya Thailand - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di fette di carne al limone in stile tailandese - Italiana (Italian) version
タイ風レモン肉スライスサラダ - 日本語 (Japanese) version
태국식 레몬 고기 슬라이스 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดเนื้อมะนาวสไตล์ไทย - แบบไทย (Thai) version
Thai Style Lemon Meat Slice Salad(泰式柠檬肉片) - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Thai Style Lemon Meat Slice Salad(泰式檸檬肉片) - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version