สูตร 5 กรัม สุขภาพดีสำหรับทุกวัน
เติมพลังให้วันของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์จาก 5 กรัม อร่อย สมดุล และทำง่าย
สูตรอาหารที่มี 5 กรัม
ทันทีที่คุณกัด เนื้อที่นุ่มละมุนจะห่อด้วยน้ำมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยวที่น่ารับประทาน และซุปที่เข้มข้นและกลมกล่อมจะห่อด้วยกลิ่นหอมของเนื้อที่ลอยฟุ้งบนปลายลิ้นของคุณ ซึ่งไม่เพียงแต่รักษาความสดและความชุ่มฉ่ำของเนื้อเท่านั้น แต่ยังดูดซับกลิ่นผลไม้ที่สดชื่นของมะเขือเทศอีกด้วย ซุปมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวล และทุกคำจะตอบสนองต่อมรับรสของคุณ หลังจากกินไปแล้วหนึ่งชาม ความอบอุ่นจะแพร่กระจายจากส่วนล่างของกระเพาะของคุณไปทั่วร่างกายของคุณ ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น
ตู้เย็นเต็มไปด้วยลิ้นจี่ที่เพื่อนบ้าน เพื่อน และเพื่อนร่วมงานป้อนให้ทีละคน และฉันจำซุปไก่ลิ้นจี่ที่ฉันทำไว้ก่อนหน้านี้ได้ทันที! ฉันคิดเสมอว่าราคาของลิ้นจี่นั้น "หยิ่งยะโส" และทุกครั้งที่ฉันทำซุปนี้ มันก็เหมือน "ประสบการณ์หรูหรา" และฉันก็ยังไม่พอใจหลังจากทำมัน ปีนี้ราคาของลิ้นจี่นั้นเอื้อมถึงได้ และด้วยการป้อนอาหารอย่างกระตือรือร้นของทุกคน ในที่สุดฉันก็สามารถพลิกกลับรายการโปรดนี้อีกครั้ง! ~~ เอาเมล็ดออกและนำเนื้อของลิ้นจี่ออก ใส่ลงในหม้อพร้อมกับไก่สดและนุ่มและอินทผลัมแดงที่เอาเมล็ดออก แล้วใส่ Ophiopogon japonicus และ Polygonatum odoratum ลงไปเพื่อปรับสมดุลของธรรมชาติที่อบอุ่น แม้แต่ฉันที่กลัวโกรธก็สามารถดื่มได้อย่างมั่นใจ! กลิ่นหอมของผลไม้และเนื้อสัตว์ค่อยๆ ซึมออกมา และซุปก็หวานและนุ่มนวล และยังคงมีรสชาติเหมือนนางฟ้าในความทรงจำของฉัน! หลังจากดื่มซุปและกินเนื้อแล้ว ฉันต้องบอกว่าการให้อาหารครั้งนี้เป็นเหมือนการ "ช่วยเหลือจากพระเจ้า" จริงๆ ครั้งนี้ฉันสามารถดื่มน้ำให้เพียงพอและชดเชย "เครื่องดื่ม" ทั้งหมดที่ฉันไม่ได้ "ดื่มให้เพียงพอ" ในอดีตได้แล้ว~
1. หั่นเนื้อหน้าอกวัวเป็นชิ้น นำไปต้มด้วยไฟแรง ใส่ขิงหั่นบางๆ ใส่เนื้อหน้าอกวัวลงไป เคี่ยวประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำและล้างออกเพื่อใช้ในภายหลัง 2. ปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้น พักไว้ 3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดขิงซอย ต้นหอม กระเทียม โป๊ยกั๊ก ใบกระวาน ใส่เนื้อสับ ผัดจนมีกลิ่นหอม 4. ใส่หัวไชเท้าขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลเล็กน้อย และซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำให้พอท่วม นำไปต้มให้เดือด 5. ลดไฟ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที จนซอสลดลง ปิดไฟแล้วอบประมาณ 15 นาที จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีกครั้งประมาณ 20 นาที ปิดไฟแล้วเคี่ยวต่ออีกประมาณ 15 นาที
เผือกและลูกชิ้นผสมกัน เผือกจะดูดซับความเข้มข้นของน้ำเกรวีและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ลูกชิ้นจะเปื้อนด้วยความหวานของมันเทศและขจัดความมัน ทั้งสองชิ้นวางซ้อนกันบนจาน และลูกชิ้นกลมๆ วางบนมันเทศสีขาวขุ่น ราดซอสข้นที่ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยน้ำซุปกระดูก ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ฯลฯ ลงไปหนึ่งช้อน โรยด้วยต้นหอมซอยและลูกหมาป่าสีเหลืองอำพัน มีความเรียบง่ายและอบอุ่นเหมือนอาหารที่ทำเองที่บ้าน และให้ความสุขทางสายตากับอาหารจานเลิศ ลูกชิ้นนึ่งเผือกที่นึ่งจนสุกกำลังดี ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงอายุ เด็ก หรือคนหนุ่มสาวที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ก็สามารถพบกับความพึงพอใจและความสุขในความอร่อยนี้ได้
ไก่เนื้อนุ่มเนียนและทุกคำเต็มไปด้วยกลิ่นหอมมะพร้าวอันเป็นเอกลักษณ์ของโสม รสชาติที่อร่อยทั้งสองผสมผสานกันและจะคว้าทันทีที่เสิร์ฟ วิธีการนี้ยังง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ขั้นแรกหมักไก่ จากนั้นใส่โสมที่แช่แล้วและไก่ลงในหม้อหุงข้าว กดสวิตช์และรอ ไม่ต้องคอยดูระหว่างนั้นทำได้ง่าย แม้แต่มือใหม่ในครัวก็สามารถเสิร์ฟอาหารจานอร่อยได้อย่างง่ายดายโดยไม่ล้มเหลว
การทำอาหาร:ปลากะพงแดงเปรี้ยวหวานมีสีแดงสดและราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสีเหลืองอำพัน ไม่ว่าคุณจะต้อนรับแขกหรือรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัว อาหารจานนี้จะทำให้บรรยากาศงานเลี้ยงดูดีขึ้นทันที และถือเป็น "ตำแหน่ง C" บนโต๊ะอย่างแน่นอน! แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ในการปรุงอาหารและความจริงใจในการต้อนรับแขก ปฏิบัติตามเทคนิคสำคัญ 4 ประการต่อไปนี้เพื่อสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ดี: 1. การเลือกแป้ง: แป้งมันฝรั่งใช้สำหรับทอดแป้ง ลักษณะเฉพาะของแป้งมันฝรั่งสามารถทำให้ตัวปลามีเปลือกบางและกรอบ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้น 2. การดับกลิ่น: ต้องกำจัดกลิ่นคาวอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าปลามีรสชาติบริสุทธิ์และหวาน 3. การเลือกส่วนผสม: ขอแนะนำให้เลือกปลากะพงที่มีกระดูกน้อย เนื้อหนา และเนื้อแน่น ซึ่งไม่เพียงแต่จะรับประกันความสะดวกและความเพลิดเพลินในการรับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดจานอาหารอีกด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกพันธุ์ปลาอื่นๆ ที่เหมาะสมตามความชอบส่วนตัวของคุณได้ 4. การผสมซอสเปรี้ยวหวาน : ในการเตรียมซอสเปรี้ยวหวาน ให้พยายามทำตามสัดส่วนของสูตร
รสชาติของป่า: ต้นเฟิร์นนำมาจากป่า และเบคอนมีกลิ่นรมควัน ชื่อนี้สรุปรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ด้วยลมหายใจของป่า
ฉันชอบทำแป้งที่มีปริมาณของเหลวสูง โดยเฉพาะขนมปัง ซึ่งจะนุ่มเหมือนลูกแกะเลยทีเดียว (ฉันใช้แป้ง 625 กรัม ทำได้ทั้งหมด 14 ชิ้น) กลิ่นหอมของขนมปังอบไม่สามารถซ่อนได้เลย เพื่อนบ้านมักจะมาเคาะประตูถามว่าเมื่อไหร่จะได้กินขนมปัง (ครั้งหน้าจะทำเวอร์ชันเนย) ฉันชอบขนมปังรสเค็ม เลยใส่น้ำตาลน้อย และเกลือมากหน่อย
สีขาวของเต้าหู้ขาว สีน้ำตาลของไข่เยี่ยวม้า และสีทองของถั่วเหลืองปรุงสุกนั้นเข้ากันได้ดี ทำให้เกิดสีที่ตัดกันอย่างโดดเด่น การเพิ่มสีของซอสและเครื่องปรุง เช่น ต้นหอมซอยและพริกแดง ทำให้จานนี้ดูน่ารับประทาน สวยงาม และน่ารับประทานมากขึ้น ซึ่งสามารถเพิ่มความอยากอาหารได้
เมนูนี้ชื่อ Golden Egg ทำจากไข่ดาวสีเหลืองทองหั่นเป็นชิ้น โรยด้วยต้นหอมและพริกแดง รสชาติอร่อยน่ารับประทาน ลองกัดเข้าไปคำแรก กรอบนอกนุ่มใน รสเค็มนิดๆ เผ็ดนิดๆ กลิ่นหอมของไข่และเครื่องปรุงผสมผสานกันอย่างลงตัว รสชาติแบบบ้านๆ เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ
รสชาติและกลิ่นของอาหารจานนี้มีความกลมกลืนกันด้วยชั้นต่างๆ ที่แตกต่างกัน ข้าวโพดที่นุ่มและเหนียวมีความหวานตามธรรมชาติ เนื้อสับที่แน่นห่อด้วยกลิ่นของซอส และพริกเขียวและแดงที่กรอบและอ่อนนุ่มซ่อนความเผ็ดเล็กน้อยหรือหวาน "อารมณ์ดี" ในทุกคำ พริกที่สดชื่นจะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณก่อน จากนั้นจึงเป็นข้าวโพดหวาน และสุดท้ายคือเนื้อสับที่นุ่มละมุน รสชาติที่กรอบ นุ่ม สด หวาน และเผ็ดเล็กน้อยจะคงอยู่ในปากของคุณ ทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวาและสบายท้อง เหมือนกับบทกวีเล็กๆ ที่มีดอกไม้ไฟ~ ในแง่ของสีสัน มันเป็นการปะทะกันที่มีชีวิตชีวา เมล็ดข้าวโพดสีทองและอวบอิ่มนั้นเหมือนแสงแดดที่กระจัดกระจาย และพริกเขียวมรกตนั้นใสหลังฝนตก
น่องไก่ทอดกระเทียมทอดนี้เป็น "แขกประจำ" บนโต๊ะอาหารของครอบครัวฉัน และอัตราการหมุนเวียนก็สูงมาก! หนังไก่กรอบสีทองห่อด้วยเนื้อนุ่มที่นุ่มจน "แตกเป็นน้ำ" และกลิ่นกระเทียมก็ค่อยๆ แทรกซึมเข้าจมูก ทุกครั้งที่เสิร์ฟบนโต๊ะ กลิ่นจะดึงดูดคนเข้ามากัดทันที หนังไก่กรอบจะแตกออก และกลิ่นเนื้อและกระเทียมจะระเบิดออกมาในปาก ใครจะไม่รักเมนูนี้สำหรับสมาชิกในครอบครัวที่ชอบกินเนื้อล่ะ อร่อยและถูกใจแน่นอน~
รสชาติที่เข้มข้น: แฮมมีรสชาติเค็มและหอมซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติให้กับเห็ดเอโนกิได้ และความอร่อยของเห็ดเอโนกิยังสามารถลดความเค็มของแฮมได้อีกด้วย เมื่อรวมกับกระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และเครื่องปรุงอื่นๆ รสชาติของกระเทียมและซอสก็จะเข้มข้น ซึ่งเพิ่มความอยากอาหารของผู้คนได้อย่างมาก
undefined
ฉันอยากกินไส้สับปะรดที่มีเนื้อสัมผัสเป็นเส้นใยมาตลอด แต่ฉันก็นอนราบเป็นเวลานานเพราะความขี้เกียจ เมื่อเร็ว ๆ นี้สับปะรดวางขายอย่างบ้าคลั่งและราคาอยู่ที่ 3 หยวนต่อกิโลกรัม หากฉันลังเลที่จะซื้อมันจะเป็นการไม่ให้เกียรติกับ "ความเร่งรีบ" ของสับปะรด! ฉันจ่ายเงินเต็มจำนวนอย่างเด็ดขาดและหยิบมา 5 อันในไม่กี่วินาทีและเครื่องชั่งมีน้ำหนักประมาณ 8 กิโลกรัม แม้ว่าสับปะรดและสับปะรดจะแตกต่างกัน แต่สับปะรดมีราคาแพงมากจนกินได้ยากในขณะที่สับปะรดหาซื้อได้ง่ายและสามารถเปลี่ยนได้ง่าย! เมื่อกลั่นเป็นไส้สีทองและหวานทั้งบ้านจะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผลไม้ ฉันอยากให้แน่ใจว่ามีสับปะรดจริงในขนมปังสับปะรด 😝 เคล็ดลับคือการทำด้วยตัวเองและทุกคำคือความสุขจากส่วนผสมจริงธีมหลักคือ "กินอย่างหยิ่งผยองและเล่นอย่างบ้าคลั่ง"!
กึ๋นไก่ผัดยังคงส่งเสียงฉ่าเมื่อเสิร์ฟ ซอสที่เคลือบมันเงาจะห่อกึ๋นแต่ละชิ้นที่หั่นอย่างเท่าเทียมกัน เมื่อกัดเข้าไปจะกรอบและเหนียวนุ่มในตอนแรก ตามด้วยพริกดองรสเปรี้ยวเผ็ดและกระเทียมหอมกรุ่น รสชาติชาๆ ของพริกเสฉวนจะค่อยๆ ลอยขึ้นมาที่ปลายลิ้น ขอบจะไหม้เล็กน้อย มีกลิ่นควันเล็กน้อย และเคี้ยวแล้วจะมีเสียงกรุบกรอบ คุณสามารถกินข้าวได้สามชามรวด รสชาติเปรี้ยว เผ็ด สดชื่น และกรอบนี้ช่างน่าลิ้มลอง
พริกหยวกยัดไส้เนื้อ พริกหยวกห่อด้วยน้ำพริกสด เมื่อกัดเข้าไปจะพบว่าเนื้อพริกหยวกนุ่มๆ ผสมกับความหวานของเมล็ดข้าวโพด พริกหยวกสีแดงเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ต้นหอมสับเพิ่มความสดชื่น และซอสก็อร่อย คุณสามารถลิ้มรสความเผ็ดร้อนและสดชื่นในคำเดียว ซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าว!
เห็ดชิทาเกะ: โดยทั่วไปเห็ดชิทาเกะจะเลือกเห็ดที่สด เนื้อแน่น สมบูรณ์ และมีขนาดสม่ำเสมอ เห็ดชิทาเกะมีรสชาติสดและมีกลิ่นหอมเข้มข้น
การใส่หูหมูเย็นลงในแตงกวาเป็นการผสมผสานที่สร้างสรรค์ • รสชาติเข้มข้นกว่า: แตงกวาที่สดชื่นและกรอบตัดกันอย่างชัดเจนกับหูหมูที่ยืดหยุ่นได้ คุณสามารถลิ้มรสสองรสชาติที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกันในคำเดียว ทำให้การเคี้ยวสนุกยิ่งขึ้น • รสชาติที่สมดุล: หูหมูเย็นมักจะมีรสชาติที่เข้มข้น เช่น เค็มและเผ็ด ในขณะที่กลิ่นหอมและความหวานเล็กน้อยของแตงกวาสามารถขจัดความรู้สึกมันเยิ้ม ทำให้รสชาติโดยรวมสดชื่นและไม่มันเยิ้มมากขึ้น • ความสมบูรณ์ทางโภชนาการ: หูหมูอุดมไปด้วยคอลลาเจนและโปรตีน ในขณะที่แตงกวามีวิตามินซี ไฟเบอร์อาหาร ฯลฯ การผสมผสานทั้งสองอย่างสามารถทำให้การบริโภคสารอาหารมีความสมดุลมากขึ้น • สะดวกต่อการรับประทานมากขึ้น: การใช้แตงกวาเป็น "ภาชนะ" คุณสามารถรับประทานได้โดยตรงด้วยมือ หลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการหยิบด้วยตะเกียบ นอกจากนี้ยังสะอาดและถูกสุขอนามัยมากกว่าอีกด้วย การผสมผสานนี้ไม่เพียงแต่รักษาคุณลักษณะของทั้งสองอย่างไว้เท่านั้น แต่ยังเสริมซึ่งกันและกันอีกด้วย เป็นวิธีการกินที่ชาญฉลาดมาก