ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด)


ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด)
ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด)
ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด)

ฉันชอบทำแป้งที่มีปริมาณของเหลวสูง โดยเฉพาะขนมปัง ซึ่งจะนุ่มเหมือนลูกแกะเลยทีเดียว (ฉันใช้แป้ง 625 กรัม ทำได้ทั้งหมด 14 ชิ้น) กลิ่นหอมของขนมปังอบไม่สามารถซ่อนได้เลย เพื่อนบ้านมักจะมาเคาะประตูถามว่าเมื่อไหร่จะได้กินขนมปัง (ครั้งหน้าจะทำเวอร์ชันเนย) ฉันชอบขนมปังรสเค็ม เลยใส่น้ำตาลน้อย และเกลือมากหน่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

  1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถังแป้งแล้วนวดจนส่วนผสมเข้ากันดี (ฉันใช้เครื่องผสมอาหารแบบเชฟผสมเป็นเวลา 3 นาทีที่เกียร์ 1 และประมาณ 8 นาทีที่เกียร์ 5)
    เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถังแป้งแล้วนวดจนส่วนผสมเข้ากันดี (ฉันใช้เครื่องผสมอาหารแบบเชฟผสมเป็นเวลา 3 นาทีที่เกียร์ 1 และประมาณ 8 นาทีที่เกียร์ 5) เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถังแป้งแล้วนวดจนส่วนผสมเข้ากันดี (ฉันใช้เครื่องผสมอาหารแบบเชฟผสมเป็นเวลา 3 นาทีที่เกียร์ 1 และประมาณ 8 นาทีที่เกียร์ 5)
  2. นำแป้งที่ขยายเป็นสองเท่าออกมาคลึงอากาศออก แบ่งเป็นชิ้นละ 85 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ 15 นาที (คลุมด้วยพลาสติกแร็ป)
    นำแป้งที่ขยายเป็นสองเท่าออกมาคลึงอากาศออก แบ่งเป็นชิ้นละ 85 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ 15 นาที (คลุมด้วยพลาสติกแร็ป) นำแป้งที่ขยายเป็นสองเท่าออกมาคลึงอากาศออก แบ่งเป็นชิ้นละ 85 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ 15 นาที (คลุมด้วยพลาสติกแร็ป) นำแป้งที่ขยายเป็นสองเท่าออกมาคลึงอากาศออก แบ่งเป็นชิ้นละ 85 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้ 15 นาที (คลุมด้วยพลาสติกแร็ป)
  3. เพิ่มชีส ไส้กรอก ฯลฯ ลงไปในขนมปัง แล้วปั้นเป็นรูปร่างที่คุณชื่นชอบ ทาด้วยของเหลวไข่ บีบซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชีส และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ ปล่อยให้หมักอีกครั้งจนมีขนาดใหญ่ขึ้น 1.5 เท่า แล้วจึงนำไปอบในเตาอบ
    เพิ่มชีส ไส้กรอก ฯลฯ ลงไปในขนมปัง แล้วปั้นเป็นรูปร่างที่คุณชื่นชอบ ทาด้วยของเหลวไข่ บีบซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชีส และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ ปล่อยให้หมักอีกครั้งจนมีขนาดใหญ่ขึ้น 1.5 เท่า แล้วจึงนำไปอบในเตาอบ เพิ่มชีส ไส้กรอก ฯลฯ ลงไปในขนมปัง แล้วปั้นเป็นรูปร่างที่คุณชื่นชอบ ทาด้วยของเหลวไข่ บีบซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชีส และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ ปล่อยให้หมักอีกครั้งจนมีขนาดใหญ่ขึ้น 1.5 เท่า แล้วจึงนำไปอบในเตาอบ เพิ่มชีส ไส้กรอก ฯลฯ ลงไปในขนมปัง แล้วปั้นเป็นรูปร่างที่คุณชื่นชอบ ทาด้วยของเหลวไข่ บีบซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชีส และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ ปล่อยให้หมักอีกครั้งจนมีขนาดใหญ่ขึ้น 1.5 เท่า แล้วจึงนำไปอบในเตาอบ เพิ่มชีส ไส้กรอก ฯลฯ ลงไปในขนมปัง แล้วปั้นเป็นรูปร่างที่คุณชื่นชอบ ทาด้วยของเหลวไข่ บีบซอสมะเขือเทศและน้ำสลัด โรยด้วยผักชีฝรั่ง ชีส และเครื่องปรุงอื่นๆ ตามต้องการ ปล่อยให้หมักอีกครั้งจนมีขนาดใหญ่ขึ้น 1.5 เท่า แล้วจึงนำไปอบในเตาอบ
  4. หลังจากอุ่นเตาอบไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 150 องศาด้านบน และ 180 องศาด้านล่างเป็นเวลา 20 นาที เตาอบแต่ละประเภทมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้ปรับอุณหภูมิตามลักษณะของเตาอบของคุณ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากระบายสีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
    หลังจากอุ่นเตาอบไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 150 องศาด้านบน และ 180 องศาด้านล่างเป็นเวลา 20 นาที เตาอบแต่ละประเภทมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้ปรับอุณหภูมิตามลักษณะของเตาอบของคุณ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากระบายสีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ หลังจากอุ่นเตาอบไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 150 องศาด้านบน และ 180 องศาด้านล่างเป็นเวลา 20 นาที เตาอบแต่ละประเภทมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้ปรับอุณหภูมิตามลักษณะของเตาอบของคุณ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากระบายสีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ หลังจากอุ่นเตาอบไว้แล้ว อบที่อุณหภูมิ 150 องศาด้านบน และ 180 องศาด้านล่างเป็นเวลา 20 นาที เตาอบแต่ละประเภทมีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน ดังนั้นให้ปรับอุณหภูมิตามลักษณะของเตาอบของคุณ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หลังจากระบายสีเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้
  5. หลังจากที่เย็นลงแล้วให้ห่อด้วยถุงขนมปัง (จะดูดีขึ้นมาก) และเก็บให้สดใหม่ได้ 3 วัน หากมีน้ำแข็งในตู้เย็นสามารถเก็บได้ 1 เดือน ละลายแป้งในตู้เย็นค้างคืนก่อนรับประทาน จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 40 วินาที แป้งจะนุ่มเหมือนเพิ่งอบใหม่ๆ
    หลังจากที่เย็นลงแล้วให้ห่อด้วยถุงขนมปัง (จะดูดีขึ้นมาก) และเก็บให้สดใหม่ได้ 3 วัน หากมีน้ำแข็งในตู้เย็นสามารถเก็บได้ 1 เดือน ละลายแป้งในตู้เย็นค้างคืนก่อนรับประทาน จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 40 วินาที แป้งจะนุ่มเหมือนเพิ่งอบใหม่ๆ หลังจากที่เย็นลงแล้วให้ห่อด้วยถุงขนมปัง (จะดูดีขึ้นมาก) และเก็บให้สดใหม่ได้ 3 วัน หากมีน้ำแข็งในตู้เย็นสามารถเก็บได้ 1 เดือน ละลายแป้งในตู้เย็นค้างคืนก่อนรับประทาน จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 40 วินาที แป้งจะนุ่มเหมือนเพิ่งอบใหม่ๆ หลังจากที่เย็นลงแล้วให้ห่อด้วยถุงขนมปัง (จะดูดีขึ้นมาก) และเก็บให้สดใหม่ได้ 3 วัน หากมีน้ำแข็งในตู้เย็นสามารถเก็บได้ 1 เดือน ละลายแป้งในตู้เย็นค้างคืนก่อนรับประทาน จากนั้นนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 40 วินาที แป้งจะนุ่มเหมือนเพิ่งอบใหม่ๆ
Languages
Superweiche Käse-Würstchen-Brötchen (mit Sahne) - Deutsch (German) version
Super Soft Cheese Sausage Buns (Cream Version) - English version
Panecillos de Queso y Salchicha Súper Suaves (Versión con Nata) - Española (Spanish) version
Pains au Fromage et Saucisse Ultra Moelleux (Version à la Crème) - Français (French) version
Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Panini Morbidissimi con Salsiccia e Formaggio (Versione con Panna) - Italiana (Italian) version
超ふわふわチーズソーセージパン（生クリーム版） - 日本語 (Japanese) version
슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전) - 한국인 (Korean) version
ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด) - แบบไทย (Thai) version
超軟芝士腸仔包（淡忌廉版） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version