Cosa preparare con 5 g di zucchero bianco. – Idee rapide, fresche e gustose
Non sai cosa fare con 5 g di zucchero bianco.? Prova queste ricette veloci, sane e apprezzate da tutti.
Ricette con 5 g di zucchero bianco.
Le foglie di senape saltate in padella con carne di maiale macinata sono un piatto tipico dei ristoranti dell'Hunan: quasi ogni tavolo le ordina. Le foglie di senape, di un verde brillante, sono ricoperte da una fragrante carne di maiale macinata, mescolata alla leggera piccantezza dei peperoni rossi a cubetti. Sono croccanti e gommose, con un sapore saporito e delizioso. Sono così buone con il riso che se ne possono mangiare facilmente due grandi ciotole; è universalmente riconosciuto come il "re del riso". Andare in un ristorante dell'Hunan e non ordinarle è come non assaporare appieno i sapori autentici della cucina dell'Hunan!
Le alette di pollo arrosto all'aglio che il mio "carnivoro" ricomprerà più e più volte sono arrivate! L'aglio tritato viene avvolto in un condimento segreto per massaggiare le alette di pollo per tutta la notte, trasformandole in bombe dorate in forno. Basta un morso: la pelle croccante scoppietta, l'aroma d'aglio esplode sulla punta della lingua e il sugo tenero fuoriesce a fiumi. Questo sapore farà impazzire il cibo d'asporto in un secondo!
Sichuan e Chongqing, il Paoba è una specialità locale che si trova nelle strade e nei vicoli. Quando si apre la vaporiera, un vapore bianco avvolto dal profumo di riso riempie l'intera strada. È morbido se mangiato caldo, con pori sottili come una spugna piena d'acqua. Il profumo di riso si fonde con una leggera acidità e il retrogusto è dolce. Dopo un completo raffreddamento, ha una consistenza soda e gommosa, l'acidità è più evidente e anche il retrogusto dolce è evidente. È perfetto~ Rispetto alla dolcezza e alla consistenza della torta Lunjiao e della torta allo zucchero bianco, personalmente apprezzo ancora la dolcezza e la morbidezza del Paoba~
bastano pochi morsi per riempire lo stomaco. Abbinato al riso inzuppato nella salsa, è uno spuntino appagante senza la preoccupazione di ingrassare. Per chi sta cercando di controllare il peso ma desidera questo piatto, ne apprezzerà l'aroma pungente e la sensazione appagante. Ogni morso è una vittoria sia per la delizia che per la gestione del peso!
Le fette di ravanello rosa corallo sono traslucide e succose, con un succo luccicante e limpido. La croccantezza iniziale è rinfrescante, seguita da un'esplosione di sapori aspri e piccanti, mescolati all'aroma dell'aglio. La sottile piccantezza è attenuata da un retrogusto dolce, rendendo il cibo ancora più appetitoso a ogni masticazione. Gustatelo con il porridge a colazione, rinfrescando all'istante questo piatto leggero; con il riso a pranzo, contrasta il caldo unto di tutti i giorni; come spuntino a cena, risveglia le papille gustative stanche; e come antipasto durante i banchetti, la sua presentazione vivace e la consistenza croccante catturano immediatamente l'attenzione. È una sorpresa di sapore che completa ogni pasto, stagione dopo stagione.
Nel momento in cui queste costine di maiale brasate vengono servite in tavola, il profumo è assolutamente divino, superando di gran lunga quello di quei ristoranti che vantano "ricette segrete di famiglia"! Le ossa vengono stufate fino a diventare tenere e saporite, con la carne che praticamente si stacca dall'osso. Ogni boccone è un'esperienza deliziosa, la salsa saporita si stratifica e si dispiega in bocca, lasciando persino i pezzetti di sapore tra le ossa. La salsa rossastra e lucida è incredibilmente invitante, ogni pezzo è ricoperto da un brodo ricco e saporito. Un morso e l'aroma della carne si mescola alla fragranza delle spezie: pura delizia! Mangiare un pezzo come questo fuori casa vi costerebbe facilmente un occhio della testa, senza lasciare spazio a spuntini. Ma preparandolo a casa, allo stesso prezzo, potete acquistare diversi chili di ossa, stufare una pentola piena e gustarlo a vostro piacimento. Potete persino usare il brodo avanzato per stufare noodles e cavolo: il rapporto qualità-prezzo è imbattibile. Questa prelibatezza genuina è universalmente apprezzata; ne avrai voglia dopo un solo morso, tanto che persino le "ricette segrete" del ristorante impallidiranno al confronto!
Lo shaobai salato (shao di riso) del Sichuan e di Chongqing è una pancetta di maiale che si scioglie in bocca. La pancetta di maiale, grassa e glutinosa, non è affatto unta, mentre la pancetta magra è perfettamente saporita. I germogli di soia tritati sono salati e profumati, con una consistenza croccante e saporita. Mescolati con la pancetta di maiale, la combinazione di sapori salati e dolci è così fragrante da essere quasi inebriante! Nel Sichuan e a Chongqing, questo piatto è un piatto comune nei banchetti e nei ristoranti. Io, che non mangio carne, ho visto questo shaobai (shao di riso) a casa di mia nonna e ne ho assaggiato un pezzo. Ho spalancato gli occhi e l'ho divorato tutto! Da allora, sono diventato un vero carnivoro. Ogni volta che torno a casa di mia nonna, la prima cosa che grido è: "Voglio lo shaobai!"
Questo piatto è comune per le strade e in ogni casa in Cina. Che sia al nord o al sud, alle bancarelle di cibo freddo d'estate o sulle tavole di casa, questa croccante e saporita insalata fredda di radice di loto è un must. Assaggiate e la radice di loto sprigiona un sapore croccante, fragrante e speziato. Abbinata al riso, è un contorno delizioso, perfetto da bere. Anche un cuoco alle prime armi può prepararla! È un piatto nazionale davvero semplice e delizioso!
1. Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere lo zenzero affettato, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. 2. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. 3. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere lo zenzero affettato, i cipollotti, l'aglio, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non sarà profumata. 4. Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene, aggiungere acqua a sufficienza e portare a ebollizione. 5. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate sobbollire ancora a fuoco basso per 20 minuti, spegnete il fuoco e fate sobbollire ancora per 15 minuti.
Questa ciotola di noodles larghi in salsa di sesamo è completamente ricoperta da una ricca salsa di sesamo, ogni filo luccica d'olio. Cosparsa di semi di sesamo bianco, coriandolo verde brillante e cipollotti tritati, le tonalità rosso-marrone e verde acceso sono così appetitose solo a guardarle in tavola! I noodles sono morbidi e morbidi, mentre la salsa di sesamo è ricca e delicata, con sentori d'aglio e piccantezza. Con un solo morso, la morbidezza della salsa di sesamo e la consistenza elastica dei noodles esplodono in bocca, creando un perfetto mix di sapori aspri, piccanti, salati e fragranti. Più ne mangi, più creerai dipendenza e vorrai leccare la salsa dal fondo della ciotola! Ovunque ti trovi in Cina, se hai voglia di noodles larghi in salsa di sesamo Xiangmihu, prova a provarli in un locale di strada o in un ristorante per famiglie, oppure preparane uno a casa seguendo la nostra ricetta. Inizia subito: te ne innamorerai sicuramente! Sono ancora più deliziosi di quelli venduti fuori!
Adoro preparare impasti molto idratati, soprattutto per il pane—vengono morbidi come agnellini. (Ho usato 625g di farina per ottenere 14 panini.) Il profumo durante la cottura è così invitante che i vicini bussano spesso per chiedere quando potranno assaggiare. (La prossima volta farò una versione con burro.) Preferisco il pane salato, quindi uso poco zucchero e un po’ più di sale.
freschezza, leggerezza e attenzione ai sapori naturali degli ingredienti. Preparato con melone invernale e fiori di cordyceps, elimina la necessità di un brodo separato. Il pollo viene marinato secondo la tradizione di Shunde, quindi cotto a vapore per 12 minuti. Spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per un altro minuto. Il pollo risultante è tenero e succoso, mentre il melone invernale gli conferisce la freschezza del pollo e l'aroma dei funghi, creando un piatto dolce, tenero e rinfrescante. Anche i fiori di cordyceps si fondono con la freschezza del pollo, creando un piatto rinfrescante e delizioso che si sposa bene con il riso. È una ricetta semplice e veloce da preparare tutti i giorni. Dal punto di vista nutrizionale, si allinea perfettamente ai principi salutari della cucina di Shunde. Il pollo fornisce proteine di alta qualità, il melone invernale elimina il calore e favorisce la minzione, e i fiori di cordyceps contengono amminoacidi nutrienti. Che si tratti di servire i pasti o semplicemente di intrattenere gli ospiti, questo è un piatto autentico e pratico, tipico della cucina casalinga di Shunde.
Il sapore e il sapore di questo piatto sono armoniosi e presentano strati ben definiti. Il mais morbido e appiccicoso ha una dolcezza naturale, la polpa soda a cubetti è avvolta dall'aroma della salsa e i peperoni verdi e rossi croccanti e teneri nascondono un "piccolo temperamento" leggermente piccante o dolce. Ogni boccone, prima l'antipasto rinfrescante del peperone, poi il retrogusto dolce e umido del mais e infine il finale morbido della polpa a cubetti. Il sapore croccante, morbido, fresco, dolce e leggermente piccante persiste in bocca, che è al tempo stesso vivace e avvolgente, come una piccola poesia con fuochi d'artificio. In termini di colore, è una vivida collisione: i chicchi di mais dorati e carnosi sono come raggi di sole sparsi, e i peperoni verde smeraldo sono chiari dopo la pioggia.
"A sinistra c'è la sezione dedicata alla salsa di pesce non piccante: l'aroma di freschezza colpisce il naso non appena viene servito. Il pesce è immerso nella dolce fragranza della salsa di pesce, così tenero che trema quando lo si prende in mano con le bacchette. Mio figlio ha subito iniziato a rosicchiare la pancia del pesce, persino masticando le fette di radice di loto immerse nella salsa con una croccantezza appagante, esclamando: 'Mamma, questo è persino meglio di quello che si mangia al ristorante!'. La salsa di pesce conferisce alle verdure una delicata dolcezza, leggera ma per niente insipida. Mio figlio ha persino mangiato il riso più velocemente del solito. A destra c'è la nostra sezione dedicata alla pentola secca piccante: l'aroma degli ingredienti della pentola secca riempie la cucina non appena si versa la salsa. La pelle del pesce viene grigliata fino a diventare leggermente croccante, sprizzando succo a ogni morso quando viene ricoperta di olio piccante. Persino i gambi di sedano sono intrisi del profumo piccante, diventando più saporiti con la cottura. Alla fine, anche l'ultimo pezzetto di salsa sul fondo della pentola..." Bisognava versarlo sul riso e lucidarlo a specchio. Nel momento in cui questo piatto di pesce è stato servito, i bambini a sinistra hanno esclamato: "Mmm, è così tenero!", mentre noi a destra gridavamo: "Wow, è così piccante e delizioso!". Il divisorio separava nettamente i sapori; alcuni erano teneri, altri fragranti. Persino il bambino, solitamente schizzinoso, ha divorato le fette di radice di loto. Abbiamo usato una speciale padella per grigliare il pesce, che può essere riscaldata direttamente. Ha iniziato a bollire e a fumare non appena abbiamo acceso la fiamma, rendendolo incredibilmente appagante da mangiare e cucinare allo stesso tempo: i bambini a sinistra spiluccavano il tenero pesce dal sapore di mare, mentre noi a destra ci godevamo i succosi e piccanti pezzi di pesce, sorseggiando vino, l'aroma speziato che si mescolava alla fragranza del vino, avvolti dal calore: era così avvincente! Se non avete questa padella speciale, un piccolo fornello ad alcol con una normale padella per grigliare funziona altrettanto bene, riempiendo l'aria di un'atmosfera fumosa e genuina. La vita è semplicemente troppo bella!
Sono arrivate le fragranti costolette di maiale al vapore con riso glutinoso! Le costine vengono marinate con polvere di cinque spezie e avvolte in riso glutinoso gommoso. Una volta cotti a vapore, tutta la casa si riempie del profumo di carne e riso~ (ho provato personalmente questa combinazione ed è YYDs! 🤤) Ogni volta che lo preparo, la mia famiglia corre a mangiarlo. È sicuramente il re dei ribaltamenti di tavolo. È così profumato che vorrei persino leccare il piatto fino a pulirlo~
ne apro uno e la consistenza morbida e filante si allunga. Il latte di cocco nascosto tra le fessure fuoriesce, fragrante e umido, l'aroma del cocco mescolato all'aroma del latte mi trafigge il naso. Un morso rivela che il pane è morbido come il cotone, la dolcezza del latte di cocco avvolge il delicato aroma del grano, una dolcezza perfetta che diventa sempre più avvincente a ogni masticazione. Ultimamente sto cercando di tenere sotto controllo il mio peso, ma con l'odore e la consistenza di questa morbidezza, come potevo resistere? Così, ne ho preso uno, poi un altro (con un sorriso buffo), guardando la mia famiglia che si affannava felicemente per ottenerlo. Ogni preoccupazione di perdere peso è svanita con l'aroma di cocco: dopotutto, i dolcetti ricchi di carboidrati che tutta la famiglia può raccogliere non sono sempre disponibili. Perdere peso? Me ne preoccuperò dopo aver finito questo piatto!
Alghe nere avvolte attorno a riso bianco, guarnite con teneri gamberi artici dolci e rosa. Le loro code erano di un rosso acceso, come se fossero appena saltate fuori dall'acqua. Disposte sul sushi, sembravano una coperta di un rosso acceso, una trapunta incredibilmente fresca che copriva il riso. Tra i gamberi e il riso, le fette di formaggio brillavano di un aroma lattiginoso. All'interno, nascoste tra intestini e bastoncini di granchio, l'aroma di carne era sufficiente a far venire l'acquolina in bocca! Il carnivoro della mia famiglia fu così incantato dalla vista di questo piatto di sushi che si precipitò in due. Il primo morso rivelò la croccantezza delle alghe e il morbido riso, seguito dalla freschezza dei gamberi artici dolci, dalla fragranza degli intestini e dalla morbidezza dei bastoncini di granchio. Il formaggio sfrigolava ancora di un aroma lattiginoso, e la salsa agrodolce Thousand Island e la maionese accentuavano il sapore di carne. Il sushi era così fresco, fragrante e appagante che non riuscivo a smettere. Guarda quel tizio, le sue bacchette sembrano avere le gambe, mette un boccone dopo l'altro in bocca e in un batter d'occhio metà del piatto è sparito e lui continua a borbottare: "I gamberi sono così freschi" e "Il formaggio e la carne sono così deliziosi insieme", e infine prende il piatto e se lo mette in bocca, l'intero piatto è sparito in un batter d'occhio e dopo averlo finito si lecca le dita soddisfatto e grida: "Ne farò un altro piatto domani!"
Ho sempre desiderato un ripieno di ananas dalla consistenza fibrosa, ma per pigrizia mi sono sempre fermata. Ultimamente, gli ananas sono sul mercato a profusione e il prezzo è di 3 yuan al catty. Se esiti e non li compri, mancherai di rispetto alla "passionale esplosione" di ananas! Ho pagato l'intero importo con decisione e ne ho presi 5 in pochi secondi, e la bilancia ne pesava circa 8 catty. Sebbene ananas e ananas siano diversi, gli ananas sono così costosi che fanno male, mentre gli ananas sono facilmente reperibili e possono essere facilmente sostituiti! Una volta raffinati in ripieni dorati e dolci, tutta la casa si riempirà di un profumo fruttato. Voglio assicurarmi che ci siano veri ananas nei panini all'ananas 😝. Il segreto è prepararli da soli, e ogni morso è la gioia di ingredienti veri. Il tema principale è "mangiare con arroganza e giocare a fare follie"!
Tortini di patate dorati e croccanti, guarnite con cipollotti verde brillante e prosciutto tagliato a dadini sottili, sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno, con un aroma che esplode sulla lingua.
Questo piatto di costine di maiale al frutto della passione e succo d'ananas è una creazione sorprendente e innovativa che ho scoperto durante un viaggio a Nanning. Dopo aver provato le costine di maiale al frutto della passione locali a Nanning, una zona di produzione di questo frutto, ho aggiunto del succo d'ananas fatto in casa per esaltarne il sapore. I gusci dorati e traslucidi del frutto della passione fungono da delicato contenitore, avvolgendo le costine, immerse in una salsa densa e cosparse di semi di sesamo bianco. Già solo l'aspetto è mozzafiato. La dolcezza del mio succo d'ananas fatto in casa si fonde magnificamente con l'acidità del frutto della passione, ammorbidendo il ricco sapore della salsa delle costine e permettendo alle due note fruttate di diffondersi sul palato. Questo piatto vanta un rinfrescante sapore di frutta tropicale rispetto all'originale locale. La bromelina cuoce a fuoco lento le costine fino a renderle tenere e saporite, e ogni boccone offre un delicato equilibrio tra dolce e aspro, salato e saporito, creando un'esperienza di gusto unica. Anche se il prezzo di questo piatto nella zona è un po' alto - quasi cento dollari - una volta assaggiato, capirete che ne vale la pena. Una volta assaggiato, non lo dimenticherete mai!