Mais saltato in padella, peperone verde e carne a dadini

Il sapore e il sapore di questo piatto sono armoniosi e presentano strati ben definiti. Il mais morbido e appiccicoso ha una dolcezza naturale, la polpa soda a cubetti è avvolta dall'aroma della salsa e i peperoni verdi e rossi croccanti e teneri nascondono un "piccolo temperamento" leggermente piccante o dolce. Ogni boccone, prima l'antipasto rinfrescante del peperone, poi il retrogusto dolce e umido del mais e infine il finale morbido della polpa a cubetti. Il sapore croccante, morbido, fresco, dolce e leggermente piccante persiste in bocca, che è al tempo stesso vivace e avvolgente, come una piccola poesia con fuochi d'artificio. In termini di colore, è una vivida collisione: i chicchi di mais dorati e carnosi sono come raggi di sole sparsi, e i peperoni verde smeraldo sono chiari dopo la pioggia.

Ingredienti

• 250 G carne magra.
  
• una testa di mais.
  
• un pomodoro.
  
• 15 g di peperoni verdi e rossi.
  
• 1 1,5 cucchiai di olio, aggiungere olio due volte, sale a piacere
  
• 10 g di zenzero
  
• 10 g di aglio.
  
• 2 cipollotti.
  
• zuppa di tè all'amido di mais
  
• 5 g di zucchero bianco.
  
• 1 cucchiaino di salsa di ostriche
  

Passaggi

1. Lavare e tritare la carne magra. Aggiungere olio, sale, zucchero, salsa di soia, salsa di ostriche e zucchero per marinare.
   
2. lavare, piegare e preparare.
   
3. Mettete l'acqua in una pentola e fate cuocere il mais per 3 minuti.
   
4. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
   
5. immergere i pomodori in acqua bollente per 5 minuti. Questo ammorbidirà la buccia dei pomodori e li renderà più facili da sbucciare. Mettere da parte.
   
6. Tagliare i peperoni verdi e rossi a pezzetti.
   
7. Tagliare la cipolla, lo zenzero e l'aglio a pezzetti. Mettere da parte
   
8. la salsa non è inclusa tra gli ingredienti sopra. Per la salsa, mescolate mezzo cucchiaino di amido di mais, mezzo cucchiaino di salsa di soia e un cucchiaio d'acqua.
   
9. Scaldare la padella, aggiungere l'olio e versare la carne tagliata a dadini nell'olio caldo
   
10. Rosolare la carne macinata a fuoco vivo
    
11. Rosolare la carne macinata fino a quando non sarà asciutta, aggiungere i pomodori e soffriggere finché non uscirà il succo. Aggiungere il mais e soffriggere per 30 secondi. Mettere da parte.
    
12. Aggiungere di nuovo l'olio nella padella. Rosolare l'aglio e lo zenzero fino a quando non saranno profumati.
    
13. Aggiungere i peperoni verdi e rossi, il sale e soffriggere per 30 secondi.
    
14. Aggiungere il mais e la carne a dadini e soffriggere per 1 minuto. Aggiungere la salsa preparata
    
15. Aggiungere la salsa e soffriggere per 30 secondi. Cospargere con i cipollotti e spegnere il fuoco. Saltare una o due volte e servire.
    

Languages

Gebratener Mais, grüne Paprika und gewürfeltes Fleisch - Deutsch (German) version
Stir-fried corn, green pepper and diced meat - English version
Maíz salteado, pimiento verde y carne en cubitos - Española (Spanish) version
Maïs sauté, poivron vert et viande en dés - Français (French) version
Tumis jagung, paprika hijau dan daging potong dadu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Mais saltato in padella, peperone verde e carne a dadini - Italiana (Italian) version
トウモロコシ、ピーマン、角切り肉の炒め物 - 日本語 (Japanese) version
옥수수, 피망, 다진 고기 볶음 - 한국인 (Korean) version
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玉米青红椒炒肉丁 - 简体中文 (Simplified Chinese) version