Recetas saludables con 15 g de jengibre para cada día
Energiza tu día con comidas nutritivas hechas con 15 g de jengibre. Sabrosas, equilibradas y fáciles de preparar.
Recetas con 15 g de jengibre
Corte las patas de cerdo en trozos y blanquéelas para eliminar la espuma. Remoje las habas de soja con antelación. Caliente el aceite y saltee las rodajas de jengibre. Añada las patas de cerdo y saltee hasta que estén ligeramente amarillas. Añada salsa de soja clara y salsa de soja oscura para sazonar. Añada agua caliente para cubrir los ingredientes. Lleve a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Cuando las patas de cerdo estén blandas y podridas, añada las habas de soja y continúe cocinando hasta que su aroma se desborde y la sopa espese. Espolvoree con cebollino picado antes de servir. Las suaves y pegajosas patas de cerdo quedan envueltas en la salsa, y las habas de soja absorben la salsa. ¡Una experiencia deliciosa en un solo bocado!
Beneficios de este plato: - Rábano blanco: Rico en vitamina C y fibra dietética, favorece la digestión, alivia el calor y promueve la salivación. Su sabor refrescante neutraliza el picante del jengibre. - Rodajas de jengibre: Contiene ingredientes como el gingerol, que alivian el frío y calientan el estómago, abren el apetito y equilibran las propiedades de los ingredientes, uno frío y otro caliente. La textura crujiente del rábano blanco se combina con el picante de las rodajas de jengibre, y luego se combina con el condimento rojo, salado o ligeramente picante. Su sabor es distintivo y perfecto para aperitivos, especialmente para aliviar la sensación de grasa en verano.
Valor nutricional y beneficios del pepino - Rehidrata: El pepino contiene más del 90% de agua, lo que ayuda a reponer líquidos y a aliviar la sed. - Favorece la digestión: Rico en fibra dietética, promueve el peristaltismo intestinal y facilita la defecación. - Bajo en calorías y grasas: Bajo en calorías, ideal para el control de peso y rico en potasio, que ayuda a mantener el equilibrio electrolítico. - Vitaminas y minerales: Contiene vitamina C, vitaminas del complejo B, magnesio, potasio, etc., que ayudan a fortalecer el sistema inmunitario y a mantener el metabolismo. Valor nutricional y beneficios del huevo - Proteína de alta calidad: La composición proteica del huevo es similar a la del cuerpo humano y se absorbe fácilmente. Es un ingrediente ideal para la suplementación proteica y ayuda a reparar los tejidos corporales (como los músculos, la piel, etc.). - Múltiples nutrientes: Rico en lecitina (buena para el desarrollo cerebral y la salud del sistema nervioso), vitaminas A, D, E y minerales como calcio, hierro y zinc, que pueden favorecer la visión, la salud ósea y el metabolismo energético.
Sabor: Tras freír, la chuleta de cerdo queda dorada y crujiente por fuera, mientras que la carne interior se mantiene tierna y jugosa. Si elige solomillo, el sabor será más tierno; la panceta de cerdo estará tierna y tendrá un aroma a aceite; la textura masticable de la chuleta también le aporta un sabor intenso.
Después de probar este plato de carne de almeja frita en el "Club de la Lechuga", me fascinó su sabor único. La tierna carne de almeja está envuelta en rábano seco, salado y aromático; los pimientos verdes y rojos le dan un toque picante, y los cacahuetes crujientes le dan el toque final. Los sabores son complejos y combina a la perfección con arroz o vino. Volví a casa y lo probé varias veces para ajustar el delicioso sabor que recuerdo. Está aún mejor enrollado en lechuga, que es refrescante y contundente.
El sabor picante único de la galanga, el dulzor de la cebolla y la ternura del pollo con hueso se combinan a la perfección. La galanga realza el sabor y la frescura, y la cebolla se fríe hasta que se quema ligeramente para desprender un aroma intenso. Junto con el pollo frito, este absorbe la esencia de la galanga y la cebolla, con un sabor intenso. Cada bocado está lleno de frescura y aroma, dejando un regusto perdurable.
El salmón cocinado en freidora de aire se cocina rápidamente hasta lograr una piel crujiente, jugosa y escamosa perfecta. Este método saludable utiliza menos aceite que la cocina tradicional, lo que lo convierte en una comida rápida y fácil para la noche de la semana.
1. Cortar la pechuga de res en trozos, llevar a ebullición a fuego alto, agregar jengibre en rodajas, incorporar la pechuga de res y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Escurrir y enjuagar para su uso posterior. 2. Pelar y cortar el rábano en trozos. Dejar de lado. 3. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el jengibre en rodajas, las cebolletas, el ajo, el anís estrellado, las hojas de laurel, añadir la carne picada, sofreír hasta que esté fragante. 4. Agregue el rábano blanco, la salsa de ostras, un poco de azúcar y salsa de soja, revuelva bien, agregue suficiente agua y deje hervir. 5. Reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la salsa se haya reducido. Apaga el fuego y hornea durante 15 minutos. Luego, vuelve a cocinar a fuego lento durante 20 minutos, apaga el fuego y vuelve a cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
El ñame y las albóndigas se mezclan. El ñame absorbe la riqueza de la salsa y se vuelve más fragante; las albóndigas se tiñen con la dulzura del ñame y eliminan la grasa. Se apilan en el plato, y las albóndigas redondas se colocan sobre el ñame blanco lechoso. Se vierte una cucharada de salsa espesa cuidadosamente cocinada con caldo de huesos, salsa de soja, salsa de ostras, etc. El brillo ámbar está salpicado de cebolletas picadas y bayas de goji. Tiene la simplicidad y la calidez de los platos caseros, y el disfrute visual de los platos exquisitos. Las albóndigas de ñame al vapor, ya sean ancianos, niños o jóvenes con dietas saludables, pueden encontrar satisfacción y felicidad en esta delicia.
Las costillas salteadas quedan brillantes y relucientes al salir de la sartén, y la salsa ámbar las envuelve con fuerza. Al morderlas, primero sentirás sus bordes crujientes, seguidos de la carne tierna y jugosa, con el aroma picante de cebolla, jengibre y ajo, y la suave dulzura de la salsa de soja. La carne entre los huesos es la más tentadora; hay que pellizcarla con las yemas de los dedos para saborearla por completo, y finalmente chupar la salsa con los dedos, dejando la boca limpia, llena de un aroma fresco y picante.
Air fryer salmon cooks quickly to a crispy-skinned, moist, and flaky perfection. This healthy method uses less oil than traditional cooking, making it a fast and easy weeknight meal.
Este plato se compone principalmente de verduras y legumbres, prácticamente no contiene grasa y es bajo en calorías. Es ideal para quienes están bajando de peso o desean controlar su dieta. Proporciona una sensación de saciedad sin consumir demasiadas calorías. - Antioxidante y beneficioso para la salud: La quercetina presente en la cebolla y la vitamina C del pepino son antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del organismo. Los fitoesteroles presentes en la soja también ayudan a reducir el colesterol en sangre y tienen ciertos beneficios para la salud cardiovascular.
El hongo ostra real con sabor a pescado es de color rojo brillante, crujiente y jugoso, y está cubierto con una rica salsa a pescado, agria, picante, dulce y fresca. Combinado con guarniciones como pimientos de colores y hongos negros, posee un sabor intenso y un aroma fragante. Es un plato delicioso y nutritivo, apetitoso y perfecto para acompañar con arroz.
El sabor y el aroma de este plato se combinan armoniosamente con distintas capas. El maíz suave y pegajoso posee una dulzura natural, la carne firme en cubos se envuelve en el aroma de la salsa, y los pimientos verdes y rojos, crujientes y tiernos, esconden un toque ligeramente picante o dulce. Cada bocado, primero los refrescantes pimientos, luego el maíz dulce y finalmente la suave carne en cubos, abre el apetito. El sabor crujiente, suave, fresco, dulce y ligeramente picante perdura en la boca, dándole un toque vibrante y reconfortante, como un pequeño poema con fuegos artificiales. En cuanto a color, es una vibrante combinación: los granos de maíz dorados y carnosos son como rayos de sol dispersos, y los pimientos verde esmeralda, claros tras la lluvia.
Cerdo hervido: Aporta energía y nutrición: El cerdo es rico en proteínas, grasas, vitaminas (como las del grupo B) y minerales como el hierro y el zinc, que complementan la energía y la nutrición necesarias para la vida diaria y mantienen las funciones fisiológicas normales del organismo. - Sabor fresco y fácil de digerir: El cerdo hervido se cocina hirviéndolo, lo que conserva al máximo su sabor fresco. En comparación con otros métodos de cocción grasosos, es más fácil de digerir y absorber, siendo apto para personas de todas las edades. - Satisface las necesidades dietéticas: Como plato clásico, el cerdo hervido se puede acompañar con salsa de soja, ajo picado, aceite de sésamo y otros condimentos. Su sabor es delicioso y satisface el paladar. Es un manjar común.
"Plato Completo de Cinco Hilos de Bendiciones" es un nombre más figurativo. A juzgar por la combinación de ingredientes (como rábano rallado, cebolla, carne de res y otros ingredientes desmenuzados), la importancia de este plato se refleja principalmente en los siguientes aspectos: - Nutrición equilibrada: la carne de res aporta proteínas y hierro de alta calidad, el rábano es rico en vitamina C y fibra dietética, la cebolla contiene sulfuro y potasio, y la variedad de ingredientes se desmenuza y combina, lo que complementa la nutrición y es ideal para complementar diariamente múltiples nutrientes. - Sabor intenso: la carne de res es tierna, el rábano crujiente, la cebolla picante; la fusión de diferentes sabores estimula el apetito y es ideal para acompañar comidas.
Una guarnición refrescante y grasosa que no requiere encurtido: pepino machacado. El pepino tiene un contenido de agua de aproximadamente el 95% y solo 15 kcal por cada 100 gramos. Es bajo en calorías y rico en oligoelementos y fibra dietética. Puede promover el peristaltismo intestinal, aliviar el estreñimiento y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.