Pollo Kung Pao


Pollo Kung Pao

Esta combinación de pollo Kung Pao y otros ingredientes lo convierte en un deleite para la vista, el olfato y el paladar. Los tiernos trozos de pollo se acompañan de pepino crujiente y zanahorias dulces, todo ello bañado en una rica salsa. También se adorna con cacahuetes crujientes y chiles rojos secos. El sabor es sabroso, ligeramente picante y ligeramente dulce, creando una experiencia gustativa muy rica y compleja. ¡Sin duda, es un plato perfecto para acompañar con arroz!

Ingredientes

Pasos

  1. Primero deshuesamos los muslos de pollo y los cortamos en cubos pequeños.
    Primero deshuesamos los muslos de pollo y los cortamos en cubos pequeños. Primero deshuesamos los muslos de pollo y los cortamos en cubos pequeños.
  2. A continuación, añadir 2 gramos de sal, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, una pizca de pimienta, 1 cucharadita de vino de cocina, media cucharadita de agua de cebolleta y jengibre y maicena.
    A continuación, añadir 2 gramos de sal, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, una pizca de pimienta, 1 cucharadita de vino de cocina, media cucharadita de agua de cebolleta y jengibre y maicena. A continuación, añadir 2 gramos de sal, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, una pizca de pimienta, 1 cucharadita de vino de cocina, media cucharadita de agua de cebolleta y jengibre y maicena.
  3. Mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.
    Mezclar bien y dejar marinar durante 10 minutos.
  4. Cortar las zanahorias y los pepinos en cubos pequeños.
    Cortar las zanahorias y los pepinos en cubos pequeños.
  5. Escaldar las zanahorias en agua hirviendo durante dos minutos, luego retirarlas y escurrirlas.
    Escaldar las zanahorias en agua hirviendo durante dos minutos, luego retirarlas y escurrirlas.
  6. Corte los brotes de ajo en secciones pequeñas y pique el jengibre y el ajo.
    Corte los brotes de ajo en secciones pequeñas y pique el jengibre y el ajo.
  7. Calentar el aceite y luego agregar la pechuga de pollo.
    Calentar el aceite y luego agregar la pechuga de pollo.
  8. Continúe salteando hasta que esté bien cocido, luego retire y reserve, dejando un poco de aceite en la sartén.
    Continúe salteando hasta que esté bien cocido, luego retire y reserve, dejando un poco de aceite en la sartén.
  9. Agregue cebolletas, jengibre, ajo y chiles secos, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue pepino y zanahorias cortadas en cubitos.
    Agregue cebolletas, jengibre, ajo y chiles secos, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue pepino y zanahorias cortadas en cubitos. Agregue cebolletas, jengibre, ajo y chiles secos, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue pepino y zanahorias cortadas en cubitos.
  10. Añadir la pechuga de pollo cortada en cubitos previamente salteada y por último añadir unos cacahuetes.
    Añadir la pechuga de pollo cortada en cubitos previamente salteada y por último añadir unos cacahuetes.
  11. Retirar del fuego y emplata.
    Retirar del fuego y emplata.
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Kung Pao Hähnchen - Deutsch (German) version
Kung Pao Chicken - English version
Pollo Kung Pao - Española (Spanish) version
Poulet Kung Pao - Français (French) version
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