Recetas económicas con semillas de sésamo – Ahorra dinero y come bien
Cocinar con semillas de sésamo no tiene que ser caro. Prueba estas recetas económicas, sabrosas y abundantes.
Recetas con semillas de sésamo
El japchae es un plato coreano popular, sabroso y ligeramente dulce, elaborado con fideos de cristal coreanos salteados con verduras. Esta versión combina zanahorias, cebolla, espinacas, champiñones y hongos negros secos en rodajas, además de rodajas de huevo, todo ello bañado en una mezcla de salsa de soja y salsa de ostras con vino de cocina y azúcar moreno, y con un toque final de aceite y semillas de sésamo.
Este filete de cerdo se caracteriza por su aroma intenso y delicioso: paleta de cerdo sazonada con salsa de soja, vino de cocina y pimienta negra, y rematada con una salsa intensa de cebolleta, ajo y aceite de sésamo. Es sabroso, brillante y realmente satisfactorio: justo el tipo de plato que deja la cocina con un aroma increíble.
Bollos suaves y esponjosos al vapor con una hermosa apariencia de "mil capas" y un relleno de sésamo negro con un profundo sabor a nuez. Elaborados con pasta y polvo de sésamo negro, endulzados con azúcar y miel, son aromáticos, ligeramente dulces y deliciosamente reconfortantes servidos calientes.
¡Este tazón de bolas de arroz glutinoso "Bendiciones del Caqui" es una delicia! Su piel de color rojo brillante está rellena de semillas de sésamo blanco y negro y cacahuetes triturados, y al morderlo, te recibe un rico aroma a nuez. Los cálices de caqui amarillos y verdes que adornan el relleno son tan realistas. Empapados en una sopa agridulce de arroz fermentado, cada bocado es una deliciosa mezcla de sabores suaves, masticables y dulces, que reconfortan el estómago y el corazón, y te traen buena suerte con cada mordida.
bollos de levadura esponjosos infundidos con pasta de sésamo negro, envueltos alrededor de una capa masticable de mochi de dátiles rojos y un relleno de sésamo negro ligeramente endulzado, luego cocidos al vapor y cortados para mostrar una hermosa sección transversal en espiral; se disfrutan mejor calientes.
Estas galletas de mantequilla con aceite de sésamo son una pasta tradicional china. Generalmente están hechas de harina, sésamo y otros ingredientes, horneadas, crujientes por fuera, con aroma a sésamo y con diferentes sabores, como dulce y salado. Son comunes en desayunos y meriendas en muchos lugares. El proceso de elaboración y el sabor varían según la región. Es un plato tradicional muy apreciado por el público.
Este refrescante plato de fideos fríos equilibra sabores agridulces con tomates jugosos, lima brillante y cilantro fresco, rematado con un aromático aderezo de aceite caliente de chile y sésamo, y un "ingrediente secreto" de maracuyá para darle un toque veraniego. ¡Estos refrescantes fideos fríos con un ingrediente secreto son perfectos para el calor del verano!
¡Este pastel de arroz con sésamo negro al vapor es absolutamente delicioso! Al servirlo, el delicado aroma del arroz se extiende, mezclándose con el rico aroma a caramelo del sésamo negro. El jarabe de osmanthus rociado por encima añade una sutil y dulce fragancia floral, creando un delicioso sabor complejo. La textura es realmente suave y masticable, sin ser excesivamente ligera ni etérea. En cambio, tiene una textura delicada y polvorienta que satisface y es fácil de masticar, con una ligera elasticidad. El relleno de sésamo negro se mezcla a la perfección con la harina de arroz, el sabor es armonioso y el dulzor es perfecto, nada empalagoso. Solo el rico aroma del sésamo negro y el arroz se despliega lentamente en la boca, dejando una persistente fragancia natural a granos en el paladar.
¡Pastel de manzana crujiente! ¡Delicioso! Corta la masa de pan en abanicos, rellénala con manzanas cortadas en dados, cocinadas con un toque dulce y ácido perfecto. Dobla por la mitad y forma un triángulo con los dedos. Pinta la superficie con huevo dorado, espolvorea con semillas de sésamo negro y hornea en una freidora de aire. La masa es crujiente y aromática, mientras que el relleno de manzana es dulce y suave. Cada bocado es increíblemente delicioso.
La suavidad del huevo al vapor se combina con los vibrantes colores de las zanahorias y el brócoli, creando una textura tierna y masticable. Los aromas de ajo y salsa de soja se combinan con cada capa, aportando un toque sabroso y cálido. Una pizca de semillas de sésamo y pimientos rojos añade dimensión visual y de sabor, mientras que cada bocado es ligero pero satisfactorio. Este plato es sencillo pero complejo, perfecto para ofrecer calidez y nutrición en cada bocado.
Con un aroma intenso a sésamo negro, finas rebanadas crujientes; horneado con bordes dorados, no demasiado dulce, ligero y satisfactorio. Perfecto para acompañar una taza de té o café caliente; no podrás parar de saborearlo al abrir la bolsa. Preparar el té de la tarde o entretener a tus amigos es una experiencia deliciosa.
Este tazón de fideos anchos con salsa de sésamo está completamente cubierto de una rica salsa de sésamo, y cada hebra brilla con aceite. Espolvoreados con semillas de sésamo blanco, cilantro verde vibrante y cebollino picado, ¡sus tonos marrón rojizo y verde vibrante son tan apetitosos con solo mirarlos en la mesa! Los fideos son masticables y suaves, mientras que la salsa de sésamo es rica y suave, con toques de ajo y picante. Con un solo bocado, la suavidad de la salsa de sésamo y la textura elástica de los fideos explotan en la boca, creando una mezcla perfecta de sabores ácidos, picantes, salados y aromáticos. ¡Cuanto más comas, más adictivo serás y querrás lamer la salsa del fondo del tazón! Dondequiera que estés en China, si tienes antojo de fideos anchos con salsa de sésamo Xiangmihu, prueba suerte en un puesto callejero o restaurante familiar, o prepara uno en casa con nuestra receta. ¡Empieza ya; te garantizamos que te encantarán! ¡Son incluso más deliciosos que los que venden fuera!
El aroma del sésamo negro se funde con la dulzura de los dátiles rojos. Sin azúcar añadido, resulta en un sabor ligero y refrescante con una textura suave y masticable. Además, es muy nutritivo. El ñame chino fortalece el bazo y el estómago, el sésamo negro nutre el hígado y los riñones, y los dátiles rojos reponen el qi y la sangre. Combinado con la proteína de alta calidad del huevo, es apto tanto para personas mayores como para niños.
Como prometimos en la receta anterior, ¡aquí tienes una alternativa para condimentar tu carne estofada y realzar su sabor! Las manitas de cerdo estofadas a la barbacoa son una forma sencilla de condimentar las manitas de cerdo pre-estofadas para un acabado más intenso. Se refrigeran durante la noche para que conserven su forma y luego se cubren con una mezcla de condimentos de sal, pollo en polvo, comino, chile en polvo y semillas de sésamo. Se hornean a 190 °C durante 10 minutos y se sirven de inmediato.
Este pan europeo es una excelente opción para una dieta saludable. Elaborado con granos integrales y polvo de sésamo negro, es rico en fibra dietética, lo que promueve la motilidad intestinal y facilita la digestión. Combinado con nueces y pasas, las nueces aportan ácidos grasos insaturados, proteínas y diversos oligoelementos, mientras que las pasas contienen azúcares naturales y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción nutritiva y sin azúcar. Se puede usar aceite de oliva en lugar de mantequilla para reducir la ingesta de grasas saturadas. Sin procesar, conserva los nutrientes originales de los ingredientes, proporcionando una gran sensación de saciedad y ayudando a controlar la ingesta calórica. Ya sea como desayuno o refrigerio, proporciona energía sostenida a la vez que satisface tanto el paladar como las necesidades de salud, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una dieta equilibrada y baja en grasas.
Cubierto con sésamo blanco o pan rallado, dorado y crujiente, rociado con jarabe de azúcar moreno para darle un color brillante. Dale un mordisco: el exterior es crujiente y el interior es glutinoso; la dulzura de la calabaza se funde con la riqueza del azúcar moreno, y el pan rallado le aporta un sabor exquisito. Acompáñalo con una taza de té caliente para comenzar una merienda relajante; cada bocado es un doble placer para el gusto y la vista.
Tiernas rebanadas de filete de fletán, sazonadas con ajo y un toque de pimienta, rebozadas en harina de boniato y fritas hasta quedar doradas y crujientes. Cubiertas con una deliciosa salsa teriyaki (hecha con una combinación de teriyaki y agua), le dan un toque dulce y sabroso que envuelve cada fibra del pescado. Servidas con semillas de sésamo tostadas y cebolletas frescas, cada bocado ofrece una armonía de sabores, aromas cálidos y una estética elegante.
El relleno combina el rico y suave aroma del sésamo negro en polvo, el crujiente grano de cacahuetes y nueces, y la suave dulzura de la leche en polvo. Los sabores se entrelazan, ofreciendo en cada bocado un crujiente sabor a nuez y la riqueza del sésamo, un sabor dulce pero no empalagoso. La masa también está infusionada con sésamo negro en polvo. Tras la cocción al vapor, el aroma a trigo impregna el aire, mezclándose con el aroma a sésamo tostado. La suave masa envuelve el generoso relleno. Un bocado presenta un exterior suave y un interior fragante. La riqueza del sésamo, el crujido de las nueces y el aroma a leche crean una reconfortante mezcla que se percibe en el olfato y el gusto. Es una fusión perfecta de repostería tradicional y sabores a nueces, increíblemente deliciosa. Para cuando me di cuenta, ya tenía el estómago hinchado. Ver la báscula me hizo reflexionar al instante, pero luego pensé: ¡cambiar tres bocadillos dulces y suaves de sésamo y nueces por una comida contundente es una auténtica ganga! Al fin y al cabo, la masa es tan masticable y el relleno tan sabroso que sería una pena no comer lo suficiente.
Una guarnición refrescante y grasosa que no requiere encurtido: pepino machacado. El pepino tiene un contenido de agua de aproximadamente el 95% y solo 15 kcal por cada 100 gramos. Es bajo en calorías y rico en oligoelementos y fibra dietética. Puede promover el peristaltismo intestinal, aliviar el estreñimiento y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.