Pastel al vapor con ñame chino, dátiles rojos y semillas de sésamo para nutrir el bazo


Pastel al vapor con ñame chino, dátiles rojos y semillas de sésamo para nutrir el bazo

El aroma del sésamo negro se funde con la dulzura de los dátiles rojos. Sin azúcar añadido, resulta en un sabor ligero y refrescante con una textura suave y masticable. Además, es muy nutritivo. El ñame chino fortalece el bazo y el estómago, el sésamo negro nutre el hígado y los riñones, y los dátiles rojos reponen el qi y la sangre. Combinado con la proteína de alta calidad del huevo, es apto tanto para personas mayores como para niños.

Ingredientes

Pasos

  1. Pele el ñame y córtelo en trozos pequeños. ¡Asegúrese de usar guantes! De lo contrario, le picará mucho las manos. Si accidentalmente se mancha las manos, caliéntelas suavemente al fuego para aliviar la picazón.
    Pele el ñame y córtelo en trozos pequeños. ¡Asegúrese de usar guantes! De lo contrario, le picará mucho las manos. Si accidentalmente se mancha las manos, caliéntelas suavemente al fuego para aliviar la picazón. Pele el ñame y córtelo en trozos pequeños. ¡Asegúrese de usar guantes! De lo contrario, le picará mucho las manos. Si accidentalmente se mancha las manos, caliéntelas suavemente al fuego para aliviar la picazón.
  2. Seleccione dátiles rojos sin piel y sin hueso, píquelos ligeramente para facilitar su procesamiento y déjelos a un lado después de picarlos.
    Seleccione dátiles rojos sin piel y sin hueso, píquelos ligeramente para facilitar su procesamiento y déjelos a un lado después de picarlos. Seleccione dátiles rojos sin piel y sin hueso, píquelos ligeramente para facilitar su procesamiento y déjelos a un lado después de picarlos.
  3. Coloque el ñame chino cortado en cubitos y los dátiles rojos en una licuadora, agregue 3 huevos, 75 g de cubos de pasta de sésamo negro y polvo de sésamo negro y luego vierta aproximadamente 50 g de agua.
    Coloque el ñame chino cortado en cubitos y los dátiles rojos en una licuadora, agregue 3 huevos, 75 g de cubos de pasta de sésamo negro y polvo de sésamo negro y luego vierta aproximadamente 50 g de agua. Coloque el ñame chino cortado en cubitos y los dátiles rojos en una licuadora, agregue 3 huevos, 75 g de cubos de pasta de sésamo negro y polvo de sésamo negro y luego vierta aproximadamente 50 g de agua.
  4. Encienda la licuadora y licúe intermitentemente hasta obtener una pasta suave.
    Encienda la licuadora y licúe intermitentemente hasta obtener una pasta suave.
  5. Rocíe un poco de aceite en el fondo del recipiente para cocinar el pastel al vapor y luego cúbralo con papel vegetal para que no se pegue. Yo usé papel vegetal resistente a altas temperaturas.
    Rocíe un poco de aceite en el fondo del recipiente para cocinar el pastel al vapor y luego cúbralo con papel vegetal para que no se pegue. Yo usé papel vegetal resistente a altas temperaturas. Rocíe un poco de aceite en el fondo del recipiente para cocinar el pastel al vapor y luego cúbralo con papel vegetal para que no se pegue. Yo usé papel vegetal resistente a altas temperaturas.
  6. Vierta la pasta licuada en un recipiente, colóquela en una olla y cocínela al vapor sobre agua. Cocine al vapor durante 30 minutos después de que el agua hierva, luego apague el fuego y deje reposar otros 5 minutos.
    Vierta la pasta licuada en un recipiente, colóquela en una olla y cocínela al vapor sobre agua. Cocine al vapor durante 30 minutos después de que el agua hierva, luego apague el fuego y deje reposar otros 5 minutos. Vierta la pasta licuada en un recipiente, colóquela en una olla y cocínela al vapor sobre agua. Cocine al vapor durante 30 minutos después de que el agua hierva, luego apague el fuego y deje reposar otros 5 minutos.
  7. Una vez que el recipiente esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retírelo del fuego, inviértalo y retire el papel vegetal. ¡Córtelo en trozos pequeños y listo para comer! Es suave, masticable, dulce y súper delicioso. ¡Disfrútelo mientras esté caliente!
    Una vez que el recipiente esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retírelo del fuego, inviértalo y retire el papel vegetal. ¡Córtelo en trozos pequeños y listo para comer! Es suave, masticable, dulce y súper delicioso. ¡Disfrútelo mientras esté caliente! Una vez que el recipiente esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retírelo del fuego, inviértalo y retire el papel vegetal. ¡Córtelo en trozos pequeños y listo para comer! Es suave, masticable, dulce y súper delicioso. ¡Disfrútelo mientras esté caliente! Una vez que el recipiente esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retírelo del fuego, inviértalo y retire el papel vegetal. ¡Córtelo en trozos pequeños y listo para comer! Es suave, masticable, dulce y súper delicioso. ¡Disfrútelo mientras esté caliente!
  8. El ñame chino fortalece el bazo y el estómago, el sésamo negro nutre el hígado y los riñones e hidrata los intestinos, los dátiles rojos reponen el qi y la sangre, y los huevos aportan proteínas de alta calidad. ¡Este es un refrigerio perfectamente saludable, ideal para el desayuno o la merienda! Si lo prefiere dulce, añada 50 gramos de azúcar blanco al gusto.
    El ñame chino fortalece el bazo y el estómago, el sésamo negro nutre el hígado y los riñones e hidrata los intestinos, los dátiles rojos reponen el qi y la sangre, y los huevos aportan proteínas de alta calidad. ¡Este es un refrigerio perfectamente saludable, ideal para el desayuno o la merienda! Si lo prefiere dulce, añada 50 gramos de azúcar blanco al gusto.
Languages
Gedämpfter Kuchen mit chinesischer Yamswurzel, roten Datteln und Sesamsamen zur Stärkung der Milz - Deutsch (German) version
Steamed Cake with Chinese Yam, Red Dates and Sesame Seeds to Nourish the Spleen - English version
Pastel al vapor con ñame chino, dátiles rojos y semillas de sésamo para nutrir el bazo - Española (Spanish) version
Gâteau cuit à la vapeur avec de l’igname chinoise, des dattes rouges et des graines de sésame pour nourrir la rate - Français (French) version
Kue Kukus dengan Ubi Jalar, Kurma Merah, dan Biji Wijen untuk Menyehatkan Limpa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Torta al vapore con igname cinese, datteri rossi e semi di sesamo per nutrire la milza - Italiana (Italian) version
脾臓を養う、長芋、ナツメ、ゴマ入り蒸しケーキ - 日本語 (Japanese) version
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