Filete de fletán con salsa teriyaki

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Lave y limpie el filete de pescado halibut y luego séquelo.
Pelar y cortar el ajo en rodajas.
Coloque el pescado halibut en un plato y agregue ajo en rodajas, 1/2 cucharadita de pimienta en polvo y 1/8 de cucharadita de sal.
Agregue 1/2 cucharada de harina de camote.
Revuelva hasta que todas las especias estén mezcladas y luego deje reposar.
Mientras se marina el pescado, tostamos las semillas de sésamo a fuego lento hasta que se pongan amarillas.
Después de asar
Lavamos las cebolletas y las cortamos en trozos.
Hacemos la salsa, añadimos 1 cucharada de salsa teriyaki y 65 ml de agua, luego removemos hasta que esté bien mezclado.
Calentar la sartén
Agregue el aceite después de que esté caliente, agregue el pescado frito lentamente.
Pasados unos minutos le damos la vuelta y añadimos el ajo laminado.
Agregue la salsa teriyaki y cocine lentamente durante 1 minuto hasta que la salsa esté ligeramente espesa.
Añadir las cebolletas picadas y remover suavemente.
Retire el fletán del plato y espolvoréelo con las semillas de sésamo tostadas. La salsa teriyaki de fletán está lista para servir.