Espinacas al vapor y costillas de cerdo glaseadas con miel en una olla arrocera


Espinacas al vapor y costillas de cerdo glaseadas con miel en una olla arrocera

¡Estas costillas de cerdo con piña son simplemente increíbles! Las costillas se guisan hasta que están tiernas y se desprenden del hueso, cada trozo cubierto con una salsa agridulce. Cada bocado es una explosión de jugo, el aroma de la carne se mezcla a la perfección con la dulzura de la piña, sin ser grasoso en absoluto. La piña absorbe el sabor de las costillas, volviéndose suave y sabrosa, con sus jugos agridulces completamente impregnados en la carne. El aroma afrutado es increíblemente intenso. Un bocado de costilla seguido de un bocado de piña es una deliciosa combinación de agridulce, increíblemente apetitosa, ¡y la cantidad justa es adictiva! Espolvoreadas con semillas de sésamo blanco para un aroma adicional y bañadas generosamente en la salsa, son perfectas tanto para acompañar con arroz como para comer solas. A quienes les gustan los sabores agridulces les encantarán. El aroma de la piña realza a la perfección el sabor de las costillas, ¡convirtiendo cada bocado en una experiencia sublime!

Ingredientes

Pasos

  1. Blanquear las costillas para eliminar el olor a pescado: Lave las costillas, colóquelas en una olla con agua fría, agregue gajos de cebolleta, rodajas de jengibre, granos de pimienta y 1 cucharada de vino de cocina. Cuando el agua hierva, cocine durante 5 minutos, retírelas y enjuáguelas con agua tibia para eliminar la espuma, escúrralas y resérvelas.
    Blanquear las costillas para eliminar el olor a pescado: Lave las costillas, colóquelas en una olla con agua fría, agregue gajos de cebolleta, rodajas de jengibre, granos de pimienta y 1 cucharada de vino de cocina. Cuando el agua hierva, cocine durante 5 minutos, retírelas y enjuáguelas con agua tibia para eliminar la espuma, escúrralas y resérvelas. Blanquear las costillas para eliminar el olor a pescado: Lave las costillas, colóquelas en una olla con agua fría, agregue gajos de cebolleta, rodajas de jengibre, granos de pimienta y 1 cucharada de vino de cocina. Cuando el agua hierva, cocine durante 5 minutos, retírelas y enjuáguelas con agua tibia para eliminar la espuma, escúrralas y resérvelas.
  2. Preparación de la piña: Pele la piña y retire los brotes, luego córtela en trozos. Si le resulta complicado, pídale al vendedor que lo haga por usted; después de lavarla en casa, podrá usarla.
    Preparación de la piña: Pele la piña y retire los brotes, luego córtela en trozos. Si le resulta complicado, pídale al vendedor que lo haga por usted; después de lavarla en casa, podrá usarla. Preparación de la piña: Pele la piña y retire los brotes, luego córtela en trozos. Si le resulta complicado, pídale al vendedor que lo haga por usted; después de lavarla en casa, podrá usarla.
  3. Para preparar la salsa: Pon en un bol 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de miel, remueve bien y la salsa estará lista.
    Para preparar la salsa: Pon en un bol 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de miel, remueve bien y la salsa estará lista. Para preparar la salsa: Pon en un bol 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de miel, remueve bien y la salsa estará lista.
  4. Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto.
    Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto. Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto. Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto. Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto. Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto. Saltear las costillas de cerdo: Poner un poco de aceite en una olla, añadir las costillas y saltear hasta que estén doradas por ambos lados. Rociar 1 cucharada de vino de cocina por el borde de la olla para eliminar el olor a pescado. Añadir el jengibre rallado y saltear hasta que esté fragante. Luego añadir 200 g de trozos de piña y saltear todo junto. Verter la salsa preparada y remover bien. Añadir 1 cucharada de sal al gusto.
  5. Estofado en olla arrocera: Vierte las costillas salteadas y la piña en la olla arrocera y añade suficiente agua hirviendo para cubrir los ingredientes. Si te gusta la piña, puedes añadir más trozos. ¡Añade más si quieres! Luego, pulsa el botón de cocción. Tras unos 20 minutos de cocción, abre la tapa y remueve para que las costillas absorban mejor el sabor. Continúa cocinando durante 35 minutos más y ¡listo!
    Estofado en olla arrocera: Vierte las costillas salteadas y la piña en la olla arrocera y añade suficiente agua hirviendo para cubrir los ingredientes. Si te gusta la piña, puedes añadir más trozos. ¡Añade más si quieres! Luego, pulsa el botón de cocción. Tras unos 20 minutos de cocción, abre la tapa y remueve para que las costillas absorban mejor el sabor. Continúa cocinando durante 35 minutos más y ¡listo! Estofado en olla arrocera: Vierte las costillas salteadas y la piña en la olla arrocera y añade suficiente agua hirviendo para cubrir los ingredientes. Si te gusta la piña, puedes añadir más trozos. ¡Añade más si quieres! Luego, pulsa el botón de cocción. Tras unos 20 minutos de cocción, abre la tapa y remueve para que las costillas absorban mejor el sabor. Continúa cocinando durante 35 minutos más y ¡listo! Estofado en olla arrocera: Vierte las costillas salteadas y la piña en la olla arrocera y añade suficiente agua hirviendo para cubrir los ingredientes. Si te gusta la piña, puedes añadir más trozos. ¡Añade más si quieres! Luego, pulsa el botón de cocción. Tras unos 20 minutos de cocción, abre la tapa y remueve para que las costillas absorban mejor el sabor. Continúa cocinando durante 35 minutos más y ¡listo!
  6. ¡Finalmente, sirve las costillas de piña y disfruta de su sabor agridulce!
    ¡Finalmente, sirve las costillas de piña y disfruta de su sabor agridulce!
Languages
Spinat und Honigglasierte Schweinerippchen im Reiskocher - Deutsch (German) version
Steamed Spinach and Honey-Glazed Pork Ribs in a Rice Cooker - English version
Espinacas al vapor y costillas de cerdo glaseadas con miel en una olla arrocera - Español (Spanish) version
Épinards à la vapeur et travers de porc glacés au miel cuits au cuiseur à riz - Français (French) version
Iga Babi Bayam dan Madu dalam Rice Cooker - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale glassate al miele e spinaci in una pentola per riso - Italiana (Italian) version
炊飯器で作るほうれん草とハチミツ風味のポークリブ - 日本語 (Japanese) version
밥솥으로 만드는 시금치와 꿀을 바른 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งและผักโขมในหม้อหุงข้าว - แบบไทย (Thai) version
電飯煲鳳香蜜漬排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version